Question

某校興趣小組的同學設計實驗：證明尿液中不含蛋白質．
實驗用品：新取尿液樣品、清水、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuS0₄溶液、蛋白質稀釋樣液、試管和滴管等．請回答下列問題：
（1）實驗所依據的原理是

 

．
（2）實驗步驟：
①取兩支試管分別加入2mL的蛋白質稀釋樣液（編號甲）和2mL的待測尿液（編號乙）．蛋白質稀釋樣液在本實驗中起

 

作用．②分別向兩支試管中加入2mL的

 

溶液，振蕩，搖勻．③再分別向兩支試管中加入3～4滴

 

溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化．
（3）結果預期：甲試管

 

；乙試管

 

．
（4）實驗結論：

 

．

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．據此答題．

解答： 解：（1）實驗的原理是蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（2）生物實驗遵循的原則之一是對照原則，所以為了檢測尿液中是否含有蛋白質，要用蛋白質稀釋樣液作對照實驗．在鑒定蛋白質時，要先加A液后再加入B液，所以分別向兩支試管中先加入2mL的0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩，再分別向兩支試管中加入3～4滴0.01g/mL的CuS0₄溶液振蕩，搖勻，比較顏色的變化．
（3）結果預期：甲試管出現(xiàn)紫色現(xiàn)象而乙試管中無紫色現(xiàn)象發(fā)生．
（4）實驗結論：尿液中不含蛋白質．
故答案為：
（1）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應
（2）對照   0.1g/mL的NaOH溶液    0.01g/mL的CuS0₄溶液
（3）出現(xiàn)紫色現(xiàn)象   無紫色現(xiàn)象
（4）尿液中不含蛋白質

點評：本題考查蛋白質鑒定的相關知識，意在考查學生理解所學知識的要點和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析的能力．