魚被宰殺后,魚體內(nèi)的ATP會生成具有鮮味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)會催化肌苷酸分解導致魚肉鮮味下降.為了研究魚類的保鮮方法,研究者從草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP,并對該酶活性進行了系列研究,相關(guān)實驗結(jié)果如下.下列有關(guān)敘述正確的是( )

A.不同魚類的ACP活性都會隨著溫度的上升而增大

B.將宰殺后的草魚放到適宜濃度的Ca2+溶液中鮮味下降的速度會減慢

C.將宰殺后的鮰魚放到37℃左右的環(huán)境中一段時間能保持其鮮味

D.Zn2+能使這三種魚的鮮味下降速度都減慢

練習冊系列答案
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下表為某人血液化驗的兩項結(jié)果:據(jù)此分析,其體內(nèi)最可能發(fā)生的是( )

A.神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低 B.血糖含量低于正常值

C.組織細胞攝取葡萄糖加速 D.促甲狀腺激素分泌減少

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