【題目】在曬干的谷物中，水的含量約為13％～15％，這些水存在的狀態(tài)主要是

A.自由水B.結(jié)合水C.蒸發(fā)水D.結(jié)晶水

【答案】B

【解析】

谷物中的水分為自由水和結(jié)合水，其中在晾曬的過程中丟失了大量的自由水，故曬干的谷物中主要是結(jié)合水。

綜上所述，ACD不符合題意，B符合題意。

故選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于①～⑨物質(zhì)與結(jié)構(gòu)在各種生物中存在的敘述，不正確的是

①核酸 ②蛋白質(zhì) ③中心體 ④葉綠體 ⑤線粒體

⑥核膜 ⑦核糖體 ⑧細胞膜 ⑨細胞壁

A．①、②在噬菌體、大腸桿菌、水綿、草履蟲體內(nèi)都存在

B．⑦、⑧、⑨在藍藻和水綿體內(nèi)都存在

C．①～⑨在菠菜葉肉細胞中都存在

D．⑥、⑧都具有選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】①所用試劑為質(zhì)量濃度為0．1g/mL的NaOH溶液和0．01g/mL的CuSO4溶液

②向尿液中先加入NaOH溶液，搖蕩均勻后，再加入CuSO4溶液

③向尿液中先加入試劑后，水浴加熱，觀察是否有紫色反應(yīng)

④為了使結(jié)果更可信，應(yīng)取等量的含有蔗糖的蒸餾水溶液為對照組

A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于等位基因的是

A. D與D B. D與d C. d與d D. E與E

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有( )

A.羧基B.氨基酸C.氨基D.肽鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中都含有氮元素的是（　�。�

①糖原 ②脂肪 ③胰島素 ④脫氧核糖⑤磷脂⑥核酸．

A.②③⑤B.①②③⑤C.②③⑤⑥D.③⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】念珠藻與酵母菌的相同之處是（　�。�

A.都有染色質(zhì)B.都有線粒體

C.都能進行光合作用D.都能進行細胞呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組生物中，具備細胞結(jié)構(gòu)的一組是

A. SARS病毒 B. 艾滋病病毒

C. 煙草花葉病毒 D. 乳酸菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實驗原理的敘述中，不正確的是

A．淀粉和蔗糖都是非還原糖，在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀

B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖

C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原性的葡萄糖和果糖

D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的

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