【題目】提取胡蘿卜素和提取玫瑰精油時都需要加熱，但用萃取法提取胡蘿卜素時，采用的是水浴加熱，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時是直接加熱。其原因是

A．前者需保持恒溫，后者不需要保持恒溫

B．前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)

C．胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰精油耐高溫

D．前者燒瓶里是有機溶劑，易燃易爆，后者是水

【答案】D

【解析】用萃取提取胡蘿卜素的時用到有機溶劑，有機溶劑具有沸點和燃點都低的特點，因此加熱促進胡蘿卜素溶解時要水浴加熱。水蒸氣蒸餾法可直接加熱。D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)報載，科學家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。其與荷蘭一家瘋牛病專業(yè)檢測機構(gòu)聯(lián)合進行的實驗表明，角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失感染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的（ ）

A．氨基酸的數(shù)量 B．空間結(jié)構(gòu)

C．氨基酸的種類 D．氨基酸的排列順序

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體受到某種刺激時興奮在反射弧中的傳導和傳遞過程模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲中的感受器受到一定強度的刺激后，A和B兩個電流表中指針偏轉(zhuǎn)次數(shù)分別是_______________。

（2）圖乙中，在靜息狀態(tài)下，Na＋由神經(jīng)元排出的方式為____________。

（3）圖丙為____的結(jié)構(gòu)模式圖，在圖中結(jié)構(gòu)6處發(fā)生的信號轉(zhuǎn)換是________（用文字和箭頭表示）。

（4）若神經(jīng)遞質(zhì)M和N可分別打開突觸后膜的Na＋通道和Cl－通道，其中可使突觸后膜的膜內(nèi)呈正電位的是神經(jīng)遞質(zhì)_____，另一種神經(jīng)遞質(zhì)可使膜內(nèi)外的電位差____（填“變大”或“變小”）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在機體缺氧時，腎臟產(chǎn)生紅細胞生成酶，該酶作用于肝臟所生成的促紅細胞生成素原，使其轉(zhuǎn)變成促紅細胞生 成素（ESF）。促紅細胞生成素一方面刺激骨髓造血組織，使周圍血液中紅細胞數(shù)增加，從而改善缺氧；另一方面又 反饋性地抑制肝臟中的促紅細胞生成素原的生成(如下圖所示)。以下敘述錯誤的是( )

A. 促紅細胞生成素抑制肝臟中的促紅細胞生成素原的生成，這種反饋屬于負反饋調(diào)節(jié)，這種機制保證生物體內(nèi)物 質(zhì)含量的穩(wěn)定，不會造成浪費

B. 血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)含量有關(guān)

C. 促紅細胞生成素作用的靶細胞是紅細胞，紅細胞數(shù)量增加可以增加攜氧能力，改善缺氧

D. 骨髓中的造血干細胞還能產(chǎn)生淋巴細胞，參與免疫調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于酶和洗衣粉的描述正確的是

A．清洗有血漬、奶漬衣服時，可選用含有淀粉酶的洗衣粉

B．目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．酸、堿等化學因素對酶的作用，會使酶變性，從而影響酶的活力

D．普通洗衣粉中含有表面活性劑、水軟化劑、堿劑、漂白劑、酶的抑制劑等成分

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】減數(shù)分裂過程中染色體減半的原因是（ ）

A．四分體的出現(xiàn)

B．同源染色體的分離

C．著絲點的分開

D．非姐妹染色單體間的交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將離體的植物細胞用不同濃度的生長素處理，測得某一濃度的生長素處理時細胞內(nèi) DNA、RNA、蛋白質(zhì)含量比 值的變化如圖。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 細胞生長過程中 DNA、RNA 和蛋白質(zhì)含量均增加

B. 生長素可以促進相關(guān)基因的復制和表達

C. 不同濃度的生長素對應的實驗結(jié)果一定不相同

D. 該實驗可以用來探究促進細胞生長的生長素最適濃度

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲是一個草原生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動示意圖；圖乙是該生態(tài)系統(tǒng)中鼠攝食后能量的流向示意圖。(圖中a～e代表過程，A～C代表能量)。請據(jù)圖回答：

(1)草原群落中的碳元素進入無機環(huán)境的途徑是________(填圖中字母)，圖中能量進入群落的途徑主要是________(填生理過程)。其次可能有________(填生理過程)。

(2)為控制草原鼠害，對鼠的種群密度調(diào)查宜采用________法；若較長一段時間多次調(diào)查所獲得的數(shù)據(jù)基本不變，說明該鼠種群的年齡組成為________型。某時期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該草原鼠種群的年齡組成如圖丙，該鼠種群數(shù)量增加，這將直接導致________大量減少，使草原生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴重破壞。

(3)狼能夠依據(jù)鼠留下的氣味去捕食，鼠同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為躲避獵捕，可見狼和鼠種間數(shù)量保持相對穩(wěn)定的調(diào)節(jié)屬于________。

(4)圖乙中B的含義為________；B的能量除圖中所示去路外，還有一部分是________。若A中能量為1.6×109 kJ，B中能量為1.4×109 kJ，某種天敵同化的能量為2.4×108 kJ，則該生態(tài)系統(tǒng)中從鼠到其天敵的能量傳遞效率為________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于基因結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（ ）
A.能儲存遺傳信息
B.可以隨DNA的復制而復制
C.一個DNA上有多個基因
D.生物的性狀完全有基因決定

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