【題目】很多東北人冬季喜歡腌制酸菜，在腌制初期，將菜壇子加滿水密封，其原因是（ ）
A.防止水分蒸發(fā)
B.防止菜葉萎蔫
C.防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)
D.有利于乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵

【答案】D
【解析】解：本題考查了氧氣對(duì)無(wú)氧呼吸的影響，腌制酸菜的原理是利用乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，乳酸菌為嚴(yán)格的厭氧菌，有氧氣時(shí)會(huì)抑制其發(fā)酵，故將菜壇子加滿水密封的目的是便于無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸． 故選：D．
【考點(diǎn)精析】利用無(wú)氧呼吸的概念與過程對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知一般是指細(xì)胞在無(wú)氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是

A．失去自由水 B．雖失去結(jié)合水，但有特殊酶

C．此生物有特殊的結(jié)構(gòu) D．以上都不正確

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)DNA的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA

B. 真核細(xì)胞中染色體是DNA的主要載體

C. 減數(shù)分裂四分體時(shí)期1條染色體含有4個(gè)DNA分子

D. DNA的堿基排列順序中蘊(yùn)含了大量遺傳信息

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】核糖體RNA( rRNA)在核仁中通過轉(zhuǎn)錄形成，與核糖核蛋白組裝成核糖體前體，再通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)一步成熟，成為翻譯的場(chǎng)所。翻譯時(shí)rRNA催化肽鍵的連接。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. rRNA的合成需要DNA做模板

B. rRNA的合成及核糖體的形成與核仁有關(guān)

C. 翻譯時(shí)，rRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補(bǔ)配對(duì)

D. rRNA可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】脂肪肝患者肝細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ）
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.水
D.糖原

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】二倍體啤酒酵母菌含32條染色體，可進(jìn)行有絲分裂或減數(shù)分裂。下列敘述正確的是

A. 減數(shù)分裂產(chǎn)生的配子細(xì)胞中有16條染色體

B. 減數(shù)第二次分裂與有絲分裂都要復(fù)制染色體

C. 孟德爾分離定律可用來(lái)說(shuō)明32條染色體在有絲分裂中的分離現(xiàn)象

D. 同源染色體間的交叉互換發(fā)生在減數(shù)第二次分裂，但不發(fā)生在有絲分裂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在鑒定還原性性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，下列哪項(xiàng)說(shuō)法正確（ ）
A.在蛋白質(zhì)的鑒定中，先加入硫酸銅，再加入氫氧化鈉
B.鑒定還原糖時(shí)，斐林試劑的甲液和乙液要混勻后加入
C.兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都需要加熱
D.還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最后現(xiàn)象是溶液顏色變紫色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是某生物的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，試據(jù)圖回答：

（1）上圖為植物細(xì)胞的主要依據(jù)是圖中有_________（它能支持和保護(hù)細(xì)胞）等結(jié)構(gòu)，其主要成分為____________。

（2）太陽(yáng)能通過圖中結(jié)構(gòu)［�。�___________中進(jìn)行的光合作用后，才能進(jìn)入生物界。

（3）若該細(xì)胞是西瓜的紅色果肉細(xì)胞，則色素主要存在于［　］_______________。

（4）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要由［　］________________供給。

（5）如果該細(xì)胞是低等植物細(xì)胞，則圖中可能還應(yīng)該有的細(xì)胞器是______________，它與____________有關(guān)。

（6）細(xì)胞質(zhì)是由細(xì)胞器和[ ] _____________組成，細(xì)胞的遺傳物質(zhì)主要存在于____________內(nèi)（填標(biāo)號(hào)）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用35S標(biāo)記一定量的氨基酸,并用來(lái)培養(yǎng)哺乳動(dòng)物的乳腺細(xì)胞,測(cè)得核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體上放射性強(qiáng)度的變化曲線(甲圖)以及在此過程中高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細(xì)胞膜膜面積的變化曲線(乙圖),下列分析不正確的是( )

A. 甲圖中的a、b、c三條曲線所指代的細(xì)胞器分別是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

B. 與乳腺分泌蛋白的合成與分泌密切相關(guān)的具膜細(xì)胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體

C. 乙圖中d、e、f三條曲線所指代的膜結(jié)構(gòu)分別是細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜

D. 35S在細(xì)胞各個(gè)結(jié)構(gòu)間移動(dòng)的先后順序是核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜

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