Question

【題目】下圖是某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖回答下面的問題．

（1）圖1中的物質(zhì)名稱為肽．有個游離氨基，個游離羧基．
（2）該化合物共有種氨基酸縮合而成，氨基酸縮合后形成的化學(xué)鍵是指圖中的 ．
（3）該物質(zhì)水解時需要個水分子．
（4）圖2是氨基酸的模式圖，它是構(gòu)成的基本單位．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有種．
（5）圖2中同類分子結(jié)合時的方式稱為 ， 環(huán)狀9肽有個肽鍵．
（6）某物質(zhì)的R基若為﹣CH2﹣CO﹣CH3時，此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可表示為 ．

Answer 1

【答案】
（1）三,2,1
（2）3,②
（3）2
（4）蛋白質(zhì),20
（5）脫水縮合,9
（6）
【解析】解：（1）根據(jù)結(jié)構(gòu)示意圖，共含有2個肽鍵，因此是由3個氨基酸脫水縮合而成，故該物質(zhì)是三肽化合物．從圖中可以看到有氨基2個，羧基1個．（2）決定氨基酸種類的是氨基酸上的R基，從圖中可以看出看出來R基有3種，②為脫水縮合形成的肽鍵．（3）該化合物共含有2個肽鍵，故水解時需要2分子的水．（4）蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，約有20種．（5）氨基酸之間結(jié)合的方式是脫水縮合，形成環(huán)狀的九肽，具有的肽鍵數(shù)為氨基酸數(shù)目，故為9．（6）根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可以得出結(jié)構(gòu)為

所以答案是：（1）三肽 2 1（2）3 ②3）2（4）蛋白質(zhì) 20（5）脫水縮合 9（6）

【考點精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．