【題目】下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是

A．參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制果醋

C．在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與

D．在腐乳裝瓶腌制時自下而上隨層數(shù)增加逐漸減少鹽量

【答案】C

【解析】果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，醋酸菌是原核生物，沒有線粒體。A錯誤；果酒發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境，果醋發(fā)酵是需氧環(huán)境。除了溫度較高之外，也需要提供氧氣。B錯誤；在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與，可將蛋白質(zhì)分解為小分子的氨基酸。C正確；在腐乳裝瓶腌制時自下而上隨層數(shù)增加逐漸增加鹽量，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將不同植物花冠切成大小和形狀相同的細(xì)條，分為a、b、c、d、e和f組（每組的細(xì)條數(shù)相等），取上述6組細(xì)條分別置于同一濃度的蔗糖溶液中，浸泡相同時間后測量各組花冠細(xì)條的長度，結(jié)果如圖所示。假如蔗糖溶液與花冠細(xì)胞之間只有水分交換，則

A. 實(shí)驗前c組液泡中的溶質(zhì)濃度比d組的高

B. 浸泡導(dǎo)致e、f組細(xì)胞中液泡都失水

C. a組細(xì)胞放在蔗糖溶液中失水或吸水產(chǎn)生的ADP小于b組

D. 據(jù)圖可知d組實(shí)驗前的細(xì)胞液濃度與圖中蔗糖濃度大致相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究影響光合作用強(qiáng)度的因素，將同一品種玉米苗置于25℃條件下培養(yǎng)，實(shí)驗結(jié)果如圖所示。下列分析不正確的是（ ）

A．與D點(diǎn)相比，A點(diǎn)條件下限制光合作用強(qiáng)度的因素是土壤水分含量

B．與D點(diǎn)相比，B點(diǎn)條件下限制光合作用強(qiáng)度的因素是光照強(qiáng)度

C．與D點(diǎn)相比，C點(diǎn)條件下限制光合作用強(qiáng)度的因素是土壤水分含量

D．實(shí)驗結(jié)果表明，在土壤含水量在40%～60%的條件下施肥效果明顯

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示的是一晝夜北方某作物植株CO2吸收量的變化。甲圖為盛夏的某一晴天，乙圖為春天的某一晴天。對兩圖的相關(guān)原因分析不正確的是（ ）

A．甲圖中有機(jī)物積累最多的是G點(diǎn)，兩圖中B點(diǎn)植物干重均低于A點(diǎn)時的干重

B．植株有機(jī)物總積累量可用橫軸上下曲線圍成的有關(guān)面積表示，適當(dāng)提高溫度可以增加OA的絕對值

C．兩圖中DE時間段葉綠體中C3含量均大大減少

D．甲圖中E點(diǎn)與G點(diǎn)相比，葉綠體中ATP合成速率較高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】不同的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營養(yǎng)的描述中，不正確的是

A．氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素

B．碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)

C．無機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)

D．水是該微生物的營養(yǎng)要素之一

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某單細(xì)胞生物的細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，但有葉綠素，可以進(jìn)行光合作用，該生物最可能是

A. 真核生物 B. 原核生物 C. 異養(yǎng)生物 D. 低等植物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物體內(nèi)有機(jī)化合物及其功能的描述，不正確的是

A. 葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)的主要的能源物質(zhì)

B. 脂質(zhì)是生物膜的基本成分之一

C. 脫氧核苷酸是RNA的基本組成單位

D. 纖維素是組成植物細(xì)胞壁的成分

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物生長發(fā)育的基礎(chǔ)是( )

A. 細(xì)胞的增殖與分化 B. 物質(zhì)和能量交換

C. 基因的傳遞 D. 對刺激產(chǎn)生的反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】20世紀(jì)90年代開始興起的DNA疫苗被稱為第三次疫苗革命，醫(yī)學(xué)專家將含病毒抗原基因的重組質(zhì)粒注入人體表達(dá)后使人獲得免疫能力。下列敘述不正確的是( )

A. 重組質(zhì)粒在內(nèi)環(huán)境中表達(dá)后引起機(jī)體免疫反應(yīng)

B. 病毒抗原基因在體內(nèi)表達(dá)時需要RNA聚合酶

C. 病毒抗原基因與質(zhì)粒重組時需要DNA連接酶

D. 注射DNA疫苗后機(jī)體會產(chǎn)生相應(yīng)的記憶細(xì)胞

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同步練習(xí)冊答案