【題目】甲、乙、丙、丁、戊是有關顯微鏡的幾個操作步驟。下圖是在顯微鏡下觀察到的番茄果肉細胞,要將A轉換成B,所列A、B、C、D四種操作順序中,正確的應是
甲:調節(jié)粗準焦螺旋 乙:調節(jié)細準焦螺旋 丙:調節(jié)光圈 丁:轉動轉換器 戊:移動裝片
A. 甲→乙→丙→丁 B. 丁→丙→乙 C. 戊→丁→丙→乙 D. 丁→戊→甲→丙
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【題目】關于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質和淀粉的鑒定實驗,下列敘述正確的是( 。
A.還原糖、淀粉的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、碘液
B.鑒定還原糖、蛋白質都需要進行水浴加熱
C.組成雙縮脲試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色
D.脂肪、蛋白質鑒定時分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀
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【題目】胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(底物),溫度保持37℃,pH保持在最適值,生成物量與反應時間關系如圖1,請回答下列問題:
(1)該酶作用的底物是 .
(2)在140分鐘后,曲線變成水平,這是因為 .
(3)若增加胰蛋白酶濃度,其他條件不變,請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線.
(4)若胰蛋白酶濃度和其他條件不變,反應液pH值由2逐漸升高到10,則酶催化反應的速度將 , 原因是 .
(5)圖2中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關系的是 .
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【題目】肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一,廣泛存在于自然界中.肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素.它是由兩個亞單位(每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1mg可毒死20億只小鼠.煮沸1min或75℃下加熱5~10min,就能使其完全喪失活性.可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等.下面是肉毒類毒素的局部結構簡式:
請據(jù)此回答:
(1)肉毒類毒素的化學本質是 , 其基本組成單位的結構通式是 .
(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是 .
(3)由圖可知,該片段由種氨基酸組成,有個肽鍵,在形成該片段時要脫去分子水.水分子中的氧來自于 , 氫來自于 .
(4)一分子肉毒類毒素至少含有個氨基和個羧基,它們的位置 .
(5)肉毒類毒素可用試劑鑒定,該試劑使用方法是 , 反應顏色為 .
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【題目】如圖中A與B表示人體細胞內兩種重要的有機物,據(jù)圖回答下列問題.
(1)A是細胞內含量的有機物,細胞中的總含量僅次于 .
(2)上圖中由a構成A,首先是多個a分子通過的方式連接形成多肽鏈,連接多個a分子間的化學鍵叫肽鍵,它可表示為 .
(3)生物體中組成A的a約有種,但在細胞內每種a的數(shù)目成百上千,a分子形成多肽鏈時,不同種類a的千變萬化,多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成A的千差萬別,因此A分子的結構極其多樣,從而在細胞中承擔多種功能.
(4)健康人尿液中無A物質,而腎炎病人有.檢測病人尿液是否有A物質,可幫助醫(yī)生確診腎炎.檢測時,應選用的試劑是 , 它與A物質發(fā)生作用,產(chǎn)生色反應.
(5)人體內的B有兩類,分別是 , 利用混合染色劑將細胞染色,可以顯示兩者在細胞中的分布.B的基本組成單位b的名稱是 .
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【題目】下列有關酶制劑應用的敘述,正確的是( 。
A.纖維素酶可用于處理棉、麻制品使其柔軟
B.加酶洗衣粉的洗滌效果總比普通洗衣粉好
C.固定化葡萄糖異構酶可催化一系列化學反應
D.腐乳前期發(fā)酵主要依賴毛霉產(chǎn)生的淀粉酶
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【題目】將面團包在紗布中在清水中搓洗,鑒定粘留在紗布上的黏稠物和洗出的白漿分別用的試劑是( )
A. 碘液、蘇丹Ⅲ溶液 B. 雙縮脲試劑、碘液
C. 亞甲基藍溶液、蘇丹Ⅲ溶液 D. 碘液、斐林試劑
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【題目】酶具有極強的催化功能,其原因是( )
A.顯著降低了化學反應的活化能
B.增加了反應物之間的接觸面積
C.提高了反應物分子的活化能
D.酶提供了反應開始所必需的活化能
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