Question

下列是與微生物培養(yǎng)有關(guān)的問題，請回答：
（1）某細(xì)菌固體培養(yǎng)基的組成成分是KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄、葡萄糖、尿素、瓊脂和蒸餾水，其中凝固劑是

 

，碳源是

 

，氮源是

 

．已知只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長，幫該培養(yǎng)基屬于

 

培養(yǎng)基．按照化學(xué)成分分類，該培養(yǎng)基屬于

 

培養(yǎng)基．從同化作用類型看，用該培養(yǎng)的細(xì)菌屬于

 

．
（2）將少量細(xì)菌接種到一定體積的液體培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)，定時(shí)取樣測定菌體數(shù)目，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以菌體數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)，可以得到細(xì)菌的

 

曲線．該曲線中以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是

 

．實(shí)驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特證一致的菌體，一般應(yīng)在

 

期取體；在生產(chǎn)中，常收集培養(yǎng)至

 

期的細(xì)菌用于次生代謝產(chǎn)物的提�。�

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：本題主要考查學(xué)生的理解能力，考查微生物的營養(yǎng)．
（1）配制培養(yǎng)基的凝固劑通常選用瓊脂，葡萄糖為有機(jī)碳源，尿素為氮源；由于在該固體培養(yǎng)基上，只有能合成脲酶的細(xì)菌才能生長，因此可以用來選擇出能夠合成脲酶的細(xì)菌，在功能上稱為選擇培養(yǎng)基；由于該固體培養(yǎng)基的組成成分是人為選擇配制，故又稱為合成培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基中加入的是有機(jī)碳源葡萄糖，從同化作用類型上，使用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于異養(yǎng)型．
（2）將細(xì)菌在適宜條件下培養(yǎng)，定時(shí)取樣，以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)，所得的曲線稱為細(xì)菌群體生長的曲線．以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，如果直接以取樣統(tǒng)計(jì)得到的菌體數(shù)目為縱坐標(biāo)不利于作圖．根據(jù)細(xì)菌群體生長4個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特征一致的菌體，一般應(yīng)在對數(shù)期取材；在生產(chǎn)中，次級代謝產(chǎn)物的提取通常搜集培養(yǎng)至穩(wěn)定期的細(xì)菌． 

解答： 解：（1）該培養(yǎng)基中，瓊脂為凝固劑，葡萄糖為碳源，尿素為氮源；由于只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長，可以用來選擇出能夠合成脲酶的細(xì)菌，在功能上稱為選擇培養(yǎng)基；由于其化學(xué)成分明確，故又稱為合成培養(yǎng)基；由于該培養(yǎng)基中存在著有機(jī)碳源葡萄糖，故可推測從同化作用類型上看，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于異養(yǎng)型．
（2）在恒定容積的液體培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物，定期取樣，然后以時(shí)間為橫坐標(biāo)，以細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)，所得的曲線稱為微生物的群體生長曲線，之所以以菌體數(shù)目的對數(shù)作為縱坐標(biāo)的原因是菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，直接以菌體數(shù)目為縱坐標(biāo)不利于作圖．實(shí)驗(yàn)室中，為了獲得形態(tài)和生理特征一致的菌體，一般應(yīng)在對數(shù)期取材；在生產(chǎn)中，常搜集培養(yǎng)至穩(wěn)定期的細(xì)菌用于次級代謝產(chǎn)物的提取．
故答案為：
（1）瓊脂          葡萄糖      尿素      選擇      合成     異養(yǎng)型
（2）群體生長      菌體數(shù)目往往非常大，且變化率也很高，以菌體數(shù)目的對數(shù)為縱坐標(biāo)有利于作圖      對數(shù)      穩(wěn)定

點(diǎn)評：本題圍繞細(xì)菌的培養(yǎng)主要考查考生對微生物的營養(yǎng)和群體生長等知識和技能的理解和掌握情況，包括培養(yǎng)基的類型和配制；根據(jù)細(xì)菌對營養(yǎng)需求的特點(diǎn)判斷其合成代謝的類型；細(xì)菌群體生長定期取樣計(jì)數(shù)作圖的方法；以及獲得不同需求的菌種和次級代謝產(chǎn)物的應(yīng)該選擇的生長時(shí)期；此類試題需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如培養(yǎng)基的制備、滅菌的方法、接種方法的選擇、結(jié)果的分析等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累，學(xué)會構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，對選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷．