【題目】某生物興趣小組用無(wú)菌水將葡萄皮上的微生物沖洗到無(wú)菌的錐形瓶中，然后按甲所示過(guò)程進(jìn)行醋酸菌的純化培養(yǎng)。

回答下列問(wèn)題：

（1）在菌種培養(yǎng)過(guò)程中，需將平板倒置，其主要目的是_________________________。在操作B后，可根據(jù)菌落特征對(duì)醋酸菌進(jìn)行篩選，原理是________________________。

（2）圖甲中液體培養(yǎng)的目的是_________________________。

（3）圖甲中C過(guò)程采用的微生物計(jì)數(shù)方法是_________________________。經(jīng)培養(yǎng)后菌落在平板上的分布如圖乙所示，推測(cè)接種時(shí)的操作失誤是_________________________。

（4）若測(cè)得稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中的平板上，菌落數(shù)的平均值為254，則每毫升樣品中的菌株數(shù)是（涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0．1mL）_____________。用該方法統(tǒng)計(jì)的醋酸菌數(shù)目會(huì)比活菌的實(shí)際值________（填“小”或“大”），原因是_________________________________。

【答案】防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā) 一定的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征 增加醋酸菌的濃度 活菌計(jì)數(shù)法（稀釋涂布平板法） 涂布不均勻 2．54×109 小 當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落

【解析】

1、微生物常見(jiàn)的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。

2、平板劃線的操作的基本步驟是：

（一）、右手持接種環(huán)，經(jīng)火焰滅菌，待涼后，在火焰旁打開(kāi)盛有菌液的試管棉塞，并將試管口過(guò)火焰，將以冷卻的接種環(huán)伸入菌液，沾取一環(huán)菌液，將試管口過(guò)火焰丙塞上棉塞。

（二）、左手斜持瓊脂平板，皿蓋打開(kāi)一條縫，右手于火焰近處將接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線，蓋上皿蓋，接種環(huán)不應(yīng)劃破培養(yǎng)基表面。

（三）、燒灼接種環(huán)，殺滅環(huán)上殘留菌液，待冷卻（是否冷卻，可先在培養(yǎng)基邊緣處試觸，若瓊脂溶化，表示未涼，稍等再試），從第一區(qū)域劃線的末端開(kāi)始往第二區(qū)內(nèi)劃線，重復(fù)以上操作，在第三四五區(qū)內(nèi)劃線，注意不要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)相連。

（四）、將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。

3、果酒和果醋制作過(guò)程中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作：

（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。

（2）滅菌：①榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機(jī)榨取葡萄汁。

（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝人發(fā)酵瓶，要留要大約的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過(guò)程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃~25℃，時(shí)間控制在10~12d左右，可通過(guò)出料口對(duì)發(fā)酵的情況進(jìn)行。及時(shí)的監(jiān)測(cè)。

③制葡萄醋的過(guò)程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃~35℃，時(shí)間控制在前7~8d左右，并注意適時(shí)通過(guò)充氣口充氣。

（1）在菌種培養(yǎng)過(guò)程中，為了防止培養(yǎng)皿上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基上造成污染，避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)，一般是等待平板冷卻凝固后將平板倒置進(jìn)行培養(yǎng)。一定的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征，故可根據(jù)菌落特征對(duì)醋酸菌進(jìn)行篩選。

（2）圖甲中液體進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)的目的是增加醋酸菌的濃度。

（3）圖甲中C過(guò)程采用的微生物計(jì)數(shù)方法是活菌計(jì)數(shù)法（稀釋涂布平板法）。經(jīng)培養(yǎng)后菌落在平板上的分布不均勻，推測(cè)是接種時(shí)涂布不均勻造成的。

（4）若測(cè)得稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中的平板上，菌落數(shù)的平均值為254，則每毫升樣品中的菌株數(shù)是254×106/0.1=2.54×109。當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，故用該方法統(tǒng)計(jì)的醋酸菌數(shù)目會(huì)比活菌的實(shí)際值小。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】世界各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人確立了2020年“快速通道”目標(biāo)，旨在加快艾滋病病毒應(yīng)對(duì)，并到2030年終結(jié)艾滋病。如圖1是HIV侵入機(jī)體后的部分免疫反應(yīng)示意圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)圖1中沒(méi)有識(shí)別抗原能力的免疫細(xì)胞是__________(填序號(hào))。

(2)Ⅵ受抗原刺激后，能發(fā)生的遺傳信息傳遞過(guò)程有______________________________。圖中缺少與體液免疫有關(guān)的某個(gè)過(guò)程，該過(guò)程是_________________________。(用圖中序號(hào)及文字?jǐn)⑹?

(3)艾滋病患者常常死于感冒等普通疾病引起的并發(fā)癥，試分析其原因：___。

(4)艾滋病在吸毒人群中為高發(fā)病。某用于治療冰毒成癮的藥物A結(jié)構(gòu)和冰毒類似，圖2是研究人員將不同試劑加入被HIV感染的細(xì)胞培養(yǎng)液中，定期檢測(cè)HIV的數(shù)量。由圖2分析，藥物A______(填“促進(jìn)”“抑制”或“不影響”)HIV的增殖，藥物A能________(填“促進(jìn)”或“阻礙”)冰毒對(duì)HIV增殖的影響。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家對(duì)某人工魚(yú)塘生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)進(jìn)行了定量分析，得出了下圖數(shù)據(jù)（數(shù)值代表能量值，單位為：J/cm2·a）。下列相關(guān)分析正確的是（ ）

A.該生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只有一條食物鏈

B.植食魚(yú)類與肉食魚(yú)類之間的能量傳遞效率約為14．3%

C.肉食魚(yú)類通過(guò)側(cè)線感知水流完成取食說(shuō)明化學(xué)信息能調(diào)節(jié)種間關(guān)系以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定

D.人類活動(dòng)不利于維持該系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】多發(fā)性骨軟骨瘤是一種罕見(jiàn)的骨骼異常疾病，可導(dǎo)致一系列的并發(fā)癥如疼痛、畸形、局部血管、神經(jīng)等壓迫、骨折、惡變等，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。

（1）科研人員發(fā)現(xiàn)該病發(fā)生主要與Ext1基因有關(guān)，圖1為某患病家族的系譜圖，構(gòu)建該系譜圖需要研究者調(diào)查______________等數(shù)據(jù)。如果Ⅱ-6不攜帶致病基因，該病為顯性遺傳病，Ⅲ-3和Ⅲ-4生一個(gè)正常孩子的概率是________。從基因型上分析Ⅲ-4為________。

（2）為揭示該病的治病機(jī)理，科研人員對(duì)該家庭成員進(jìn)行DNA、RNA提取，設(shè)計(jì)EXT1基因特異引物，PCR特異性擴(kuò)增、測(cè)序，結(jié)果發(fā)現(xiàn)EXT1基因第4外顯子存在缺失突變，導(dǎo)致患者只能合成402個(gè)氨基酸組成的截短型蛋白，而正常人EXT1編碼全長(zhǎng)746氨基酸多肽，據(jù)此我們可以推斷該家庭患病的原因________________。Ⅲ-4體內(nèi)EXT1基因有________種序列。

（3）為生育健康的孩子，Ⅲ-3和Ⅲ-4接受了胚胎移植前的________。大致過(guò)程：體外受精獲得受精卵，受精卵經(jīng)______________發(fā)育成囊胚，以囊胚細(xì)胞的DNA為模板，PCR特異性擴(kuò)增測(cè)序進(jìn)行篩查。

（4）PCR過(guò)程中可能會(huì)因堿基對(duì)的________而發(fā)生基因突變，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果與胚胎實(shí)際基因組成不符。SNP是由單個(gè)堿基變異所引起的DNA序列多樣性位點(diǎn)，在人類基因組中廣泛存在�？蒲腥藛T在對(duì)該家庭成員檢測(cè)致病基因的同時(shí)，檢測(cè)到一些SNP位點(diǎn)在患者和正常家庭成員不同，患者的SNP序列非常一致，說(shuō)明減數(shù)分裂這些SNP位點(diǎn)和EXT1________________到配子。下圖為III-3和II-4減數(shù)分裂產(chǎn)生配子形成胚胎的過(guò)程。

注：表示染色體，A、G表示同一SNP位點(diǎn)上的不同堿基組成

請(qǐng)參照該圖，畫出胚胎2中SNP位點(diǎn)的堿基組成________，由上圖推測(cè)____________不能用于后續(xù)的胚胎移植。

（5）為確保獲得健康胚胎可以選取更多與致病基因___________分子標(biāo)記位點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)分析。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某研究人員偶然發(fā)現(xiàn)一株短根白化突變體水稻 A，欲研究該突變體的光合作用的調(diào)控機(jī)制，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

（1）在適宜條件下，研究人員測(cè)定了長(zhǎng)勢(shì)一致且良好的突變體水稻 A 和野生型水稻 B 植株光合作用的相關(guān)指標(biāo)，結(jié)果見(jiàn)下表。

水稻品種

表觀光合速率

（molm-2s-1）

氣孔導(dǎo)度

（molm-2s-1）

胞間 CO2 濃度

（molm-1）

A（突變體）

3．61

0．18

424．52

B（野生型）

11．77

0．30

298．44

據(jù)上表數(shù)據(jù)分析，突變體 A 表觀光合速率的顯著降低_______（填“是”或“不是”）由于氣孔導(dǎo)度下降引起的。與野生型 B 相比，突變體 A 的光反應(yīng)與碳反應(yīng)速率的變化情況分別是 ________ 。

（2）利用兩種水稻的葉片為材料進(jìn)行光合色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖 1 所示，則突變體 A 葉片中缺少的色素為____________，從而導(dǎo)致其對(duì)可見(jiàn)光中____________光的吸收率收明顯下降。由此推測(cè)葉綠體內(nèi)___________ （結(jié)構(gòu)）發(fā)育不良。

（3）過(guò)氧化氫酶（CAT）能催化水稻細(xì)胞內(nèi)超氧自由基的分解，超氧自由基有助于膜脂過(guò)氧 化物（MDA）的生成，而 MDA 的增多會(huì)加劇膜的損傷。圖 2 為兩種水稻中上述兩種物質(zhì)相對(duì)含量的測(cè)定結(jié)果，據(jù)數(shù)據(jù)分析，突變體 A 中_____________ 的含量比野生型 B 低，會(huì)使 _____________ ，從而導(dǎo)致突變體 A 表觀光合速率下降。由此可見(jiàn)，突變體 A 白化的根本原因是 _____________ 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】自閉癥是神經(jīng)發(fā)育障礙性疾病，主要特征為社交障礙、語(yǔ)言交流障礙等。研究者研究了羅伊氏乳桿菌對(duì)自閉癥模型小鼠社交行為的影響，為自閉癥的治療提供新思路。

（1）羅伊氏乳桿菌是哺乳動(dòng)物腸道中的一種微生物，其代謝類型為________，因其具有助消化、保護(hù)腸粘膜等作用，從而和宿主形成了________關(guān)系。

（2）研究發(fā)現(xiàn)，自閉癥小鼠腸道中羅伊氏乳桿菌的數(shù)量顯著低于野生型小鼠。研究者給自閉癥小鼠喂食一定劑量的羅伊氏乳桿菌后，用圖1裝置檢測(cè)其社交行為（將被檢測(cè)的小鼠置于空籠子和不能移動(dòng)的同伴鼠之間，一段時(shí)間內(nèi)分別記錄檢測(cè)鼠與同伴鼠、空籠子的相處時(shí)間），結(jié)果如圖2。


野生型小鼠社交行為正常，據(jù)結(jié)果可知表現(xiàn)為檢測(cè)鼠與同伴鼠相處時(shí)間比與空籠子的長(zhǎng)，結(jié)果說(shuō)明______________。

（3）研究者通過(guò)如下實(shí)驗(yàn)證實(shí)：羅伊氏乳桿菌通過(guò)迷走神經(jīng)（支配內(nèi)臟感覺(jué)和運(yùn)動(dòng)的腦神經(jīng)）影響小鼠社交行為。請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)方案和相應(yīng)的結(jié)果______________。

組別

1組

2組

3組

4組

實(shí)驗(yàn)材料

野生型小鼠

________

自閉癥小鼠

自閉癥小鼠

實(shí)驗(yàn)處理

喂食羅伊氏乳桿菌

－

－

________

________

切斷迷走神經(jīng)中的傳入（感覺(jué)）神經(jīng)

－

－

－

＋

結(jié)果

小鼠社交行為

正常

異常

恢復(fù)

________

注：“+”表示施加處理，“－”表示未施加處理

（4）研究表明，小鼠的社交行為受催產(chǎn)素的影響。催產(chǎn)素是下丘腦合成的一種肽類激素，會(huì)刺激腦干中的“獎(jiǎng)賞中心”神經(jīng)元。研究者做了如下實(shí)驗(yàn)：

①用羅伊氏乳桿菌喂食自閉癥小鼠，檢測(cè)其下丘腦相關(guān)區(qū)域表達(dá)催產(chǎn)素的神經(jīng)元的數(shù)量，結(jié)果如圖3。據(jù)圖3可知______________。

②對(duì)切斷迷走神經(jīng)的自閉癥小鼠施加催產(chǎn)素，檢測(cè)其社交行為，結(jié)果如圖4。圖4結(jié)果說(shuō)明催產(chǎn)素________。


（5）綜合上述研究，羅伊氏乳桿菌發(fā)揮作用的過(guò)程與自閉癥小鼠的________調(diào)節(jié)有關(guān)，請(qǐng)用文字和“→”簡(jiǎn)述羅伊氏乳桿菌對(duì)自閉癥小鼠社交行為的作用路徑：________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)果酒果醋制作的說(shuō)法中正確的是（ ）

A.在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中始終通入無(wú)菌空氣制作果酒

B.發(fā)酵過(guò)程中所有材料都需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以免雜菌污染

C.將果酒流經(jīng)發(fā)酵瓶制成果醋，則發(fā)酵瓶中 CO2 的產(chǎn)生量是幾乎為零

D.在用果汁制果酒的過(guò)程中，發(fā)酵瓶溶液中 pH 的變化是先減小后增大

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】隨著社會(huì)的發(fā)展，器官移植日漸普遍。大多數(shù)移植器官都來(lái)自意外事故中失去生命的人體，由于每年適合移植的器官太少，科學(xué)家開(kāi)始尋找新的“人體配件”，比如說(shuō)從動(dòng)物身上獲取。

（1）當(dāng)患者獲得他人或動(dòng)物器官時(shí)，其__________會(huì)很快斷定異物進(jìn)入身體，而現(xiàn)在還沒(méi)有特效藥來(lái)阻止免疫排斥反應(yīng)的發(fā)生，還沒(méi)有任何藥物能讓人體把豬心當(dāng)做人類心臟對(duì)待。

（2）研究工作在不斷繼續(xù)，借助基因技術(shù)，科學(xué)家已改變了豬的幾種遺傳物質(zhì)，使它們的心臟和人類心臟更加接近。α-1，3半乳糖苷轉(zhuǎn)移酶是豬細(xì)胞表面存在而人體內(nèi)沒(méi)有的抗原，利用基因打靶技術(shù)對(duì)豬細(xì)胞α-l，3半乳糖苷轉(zhuǎn)移酶基因進(jìn)行改造，去除α-l，3半乳糖苷轉(zhuǎn)移酶引起的免疫排斥，主要過(guò)程如圖。

①構(gòu)建打靶載體需要_____________________（填酶的名稱）。打靶載體構(gòu)建后，“靶基因”即α-l，3半乳糖苷轉(zhuǎn)移酶基因________（填“能”或“不能”）表達(dá)，原因是____________。

②利用克隆技術(shù)，使突變ES細(xì)胞增殖、分化，培育出不合成α-1，3半乳糖苷轉(zhuǎn)移酶的豬器官，但還不能將此器官直接移植入人體，原因是____________________________。

（3）利用人體細(xì)胞克隆組織或器官，和本身的組織或器官具有__________________，這樣不僅可能消除人體器官移植中的排異反應(yīng)，而且可以解決可供移植的人體器官嚴(yán)重缺乏的難題。比如說(shuō)，能用心臟病患者的一個(gè)細(xì)胞克隆出一個(gè)新的心臟，然后移植到患者體內(nèi)，患者不需要通過(guò)藥物來(lái)避免排異反應(yīng)，因?yàn)榭寺〕龅男呐K所用的原材料就來(lái)自他本人。

（4）我國(guó)“全面二胎”政策給一些高齡夫婦帶來(lái)了福音，他們借助試管嬰兒技術(shù)實(shí)現(xiàn)了自己的二胎愿望。試管嬰兒技術(shù)_______（填“屬于”或“不屬于”）克隆技術(shù)，其技術(shù)手段有體外受精、_________和胚胎移植。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】CAR-T 是一種免疫細(xì)胞療法，通過(guò)改造人體自身的免疫 T 細(xì)胞，實(shí)現(xiàn)對(duì)癌細(xì)胞精確化、個(gè)體化的治療。下圖是該療法的原理示意圖。請(qǐng)結(jié)合圖示，回答下列問(wèn)題：

（1）該療法的第一步需要從患者機(jī)體采血，分離出 T 細(xì)胞，放入_____________ （儀器）中保溫培養(yǎng)。在培養(yǎng)過(guò)程中除了添加糖、氨基酸等必要的營(yíng)養(yǎng)成分外，往往還添加動(dòng)物血清，原因是 _________。

（2）然后，在體外利用一種樹(shù)突狀細(xì)胞（可以呈遞癌細(xì)胞抗原的一種吞噬細(xì)胞），將 T 細(xì)胞激活，使其增殖并分化為________ 。

（3）理論上，構(gòu)建的基因組文庫(kù)中含有生物的 ______基因。在體外利用 DNA 重組技術(shù)，將編碼癌細(xì)胞抗原受體（AR）的基因插入到某種病毒的 DNA 中，使病毒作為 AR 的____________，在感染激活的 T 細(xì)胞時(shí)，將 AR 基因整合到 T 細(xì)胞的_____ 中。

（4）T 細(xì)胞表面嵌合了 AR，就成為 CAR-T 細(xì)胞，通常采用 ______________________ 技術(shù)檢測(cè)AR 基因是否在 T 細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄成功。CAR-T 再經(jīng)過(guò)必要的質(zhì)量檢測(cè)，回輸至患者體內(nèi)，該方法采用的是自身 T 細(xì)胞，而不用異體 T 細(xì)胞，其原因是______。

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