【題目】選擇泡菜壇的原則是：選用火候好、無(wú)裂紋、無(wú)砂眼的泡菜壇，其主要目的是（ ）

A．防止泡菜制作過(guò)程中O2進(jìn)入壇內(nèi)

B．防止泡菜汁液滲出，影響口感

C．防止雜菌污染

D．為使泡菜壇美觀

【答案】A

【解析】泡菜的制作依靠的是乳酸菌的無(wú)氧呼吸，所以選擇泡菜壇的原則是：選用火候好、無(wú)裂紋、無(wú)砂眼的泡菜壇，其主要目的是防止泡菜制作過(guò)程中O2進(jìn)入壇內(nèi)，不合格的泡菜壇容易引起蔬菜腐爛，A正確，B、C、D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將符合實(shí)驗(yàn)要求的室內(nèi)觀賞植物白掌分成8組，用不同的溫度和光照強(qiáng)度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)處理，一段時(shí)間后測(cè)定光合速率，結(jié)果如圖所示．
（1）結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，在實(shí)驗(yàn)條件下白掌的光合速率最�。�
（2）光合作用將中的O氧化為O2 ， 并將CO2還原為 ， 這一系列反應(yīng)需要利用光反應(yīng)生成的 ． 在適宜光照環(huán)境中，不同溫度條件下光合速率不同，這表明高溫可能影響了卡爾文循環(huán)中的活性．
（3）在上述實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)小組欲探究其他環(huán)境因素對(duì)光合速率的影響，選擇黑藻、水、碳酸氫鈉和大燒杯等材料用具進(jìn)行單因子對(duì)照實(shí)驗(yàn)．他們提出的假設(shè)是 ． 實(shí)驗(yàn)中應(yīng)怎樣控制可變因素（自變量）的變化？ ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某植物葉肉細(xì)胞中的兩結(jié)構(gòu)及物質(zhì)轉(zhuǎn)移示意圖，下表為生理狀況相同的幼苗在黑暗或3klx光照，不同溫度條件下O2或CO2的變化速率．結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：

溫度（℃）

5

10

15

20

25

30

35

光照下O2
釋放速率（mg/h）

0.96

1.73

2.52

3.24

3.86

3.1

2.72

黑暗下O2
吸收速率（mg/h）

0.46

0.76

0.98

1.51

2.45

3.1

3.29


（1）如圖結(jié)構(gòu)甲中嵴的作用是 ． a代表的物質(zhì)是 ， b能否（填能或不能）代表葡萄糖．
（2）根據(jù)表推測(cè)，如圖結(jié)構(gòu)乙中酶的最適溫度為 ．
（3）在3klx光照、30℃條件下幼苗葉肉細(xì)胞中物質(zhì)b的去向是 ．
（4）幼苗生長(zhǎng)發(fā)育成熟后，開(kāi)花結(jié)果．若摘除此時(shí)的花或果實(shí)，葉片光合速率隨之降低的原因是
（5）欲探究光照強(qiáng)度、溫度影響光合作用速率的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中共同的對(duì)照組是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】1859年一位英國(guó)人來(lái)到澳大利亞定居，他帶來(lái)了24只歐洲兔．如圖為100多年來(lái)澳大利亞某草原生態(tài)系統(tǒng)中歐洲兔對(duì)當(dāng)?shù)貏?dòng)物袋鼠的影響，以及人們采用生物防治措施后二者的數(shù)量變化．回答下列問(wèn)題：
（1）圖中a年之前，歐洲兔種群數(shù)量的增長(zhǎng)曲線類(lèi)型近似于型，出現(xiàn)這種增長(zhǎng)的原因包括食物和空間條件充裕、氣候適宜、等．若不對(duì)歐洲兔加以防治，就可能導(dǎo)致該草原生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性降低，原因是 ．
（2）已知狐貍和歐洲兔之間是捕食關(guān)系，據(jù)圖分析推測(cè)，狐貍和袋鼠之間的種間關(guān)系為 ， 原因是 ．
（3）引入黏液瘤病毒后，歐洲兔的數(shù)量得到很好的控制，但d年后，歐洲兔種群數(shù)量開(kāi)始回升，此時(shí)歐洲兔的種群基因庫(kù)與b年前相比，最大的區(qū)別是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示分離、純化及保存枯草芽孢桿菌菌株的簡(jiǎn)要過(guò)程，回答下列問(wèn)題：
（1）將土壤表層泥土稀釋液煮沸15min后獲得的樣品中，仍然含有一些活的菌種，原因是 ．
（2）圖中將菌種接種到平板1的方法是；將菌種接種到平板2之前，接種工具常用法進(jìn)行滅菌．為了逐步分離、純化得到目的菌種，平板1和平板2中的培養(yǎng)類(lèi)型都應(yīng)該屬于培養(yǎng)基．對(duì)于使用頻繁的菌種可接種到上圖試管中的培養(yǎng)基上臨時(shí)保藏．
（3）用稀釋涂布平板法在5個(gè)平板上都接種稀釋倍數(shù)為104的樣品液0.1mL，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板長(zhǎng)出來(lái)的菌落數(shù)分別為182、160、168、175和190，據(jù)此推測(cè)，每mL樣品液中的細(xì)菌數(shù)量為個(gè)．稀釋涂布平板法能夠通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來(lái)推測(cè)樣品中的活菌數(shù)目，原因是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】真核細(xì)胞單位面積的核孔數(shù)目與細(xì)胞類(lèi)型和代謝水平有關(guān)。以下細(xì)胞中核孔數(shù)目最少的是（ ）

A. 胰島細(xì)胞 B. 造血干細(xì)胞 C. 唾液腺細(xì)胞 D. 口腔上皮細(xì)胞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】1859年一位英國(guó)人來(lái)到澳大利亞定居，他帶來(lái)了24只歐洲兔．如圖為100多年來(lái)澳大利亞某草原生態(tài)系統(tǒng)中歐洲兔對(duì)當(dāng)?shù)貏?dòng)物袋鼠的影響，以及人們采用生物防治措施后二者的數(shù)量變化．回答下列問(wèn)題：
（1）圖中a年之前，歐洲兔種群數(shù)量的增長(zhǎng)曲線類(lèi)型近似于型，出現(xiàn)這種增長(zhǎng)的原因包括食物和空間條件充裕、氣候適宜、等．若不對(duì)歐洲兔加以防治，就可能導(dǎo)致該草原生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性降低，原因是 ．
（2）已知狐貍和歐洲兔之間是捕食關(guān)系，據(jù)圖分析推測(cè)，狐貍和袋鼠之間的種間關(guān)系為 ， 原因是 ．
（3）引入黏液瘤病毒后，歐洲兔的數(shù)量得到很好的控制，但d年后，歐洲兔種群數(shù)量開(kāi)始回升，此時(shí)歐洲兔的種群基因庫(kù)與b年前相比，最大的區(qū)別是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是反射弧局部結(jié)構(gòu)示意圖，刺激c點(diǎn)，檢測(cè)c點(diǎn)各位點(diǎn)電位變化．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.若檢測(cè)到b、d點(diǎn)有電位變化，說(shuō)明興奮在同一神經(jīng)元上是雙向傳導(dǎo)的
B.興奮由c傳導(dǎo)到e時(shí)，發(fā)生電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)的轉(zhuǎn)換
C.a處檢測(cè)不到電位變化，是由于突觸前膜釋放的是抑制性遞質(zhì)
D.電表①不偏轉(zhuǎn)，電表②偏轉(zhuǎn)兩次

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】紅眼長(zhǎng)翅的雌、雄果蠅相互交配，后代表現(xiàn)型及比例如下表：

設(shè)眼色基因?yàn)?/span>E、e，翅長(zhǎng)基因?yàn)?/span>F、f。則親本的基因型是

A. EeXFXf、EeXFY B. FfXEXe、FfXEY

C. EeFf、EeFf D. EEFf、EeFF

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案