下列糖類中不能被水解的是


  1. A.
    淀粉
  2. B.
    葡萄糖
  3. C.
    麥芽糖
  4. D.
    糖元
B
試題分析：細胞中的糖類：單糖、二糖、多糖；
單糖是指不能再水解為更簡單的糖，如葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖；
二糖是指由兩份子單糖構成的糖，如麥芽糖、蔗糖、乳糖；
多糖是指由許多單糖構成的糖，有淀粉、纖維素、糖元；
故選B
考點：糖類的分類
點評：識記糖的分類和分布
練習冊系列答案
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