下圖為制作果酒、果醋的實驗流程，請回答下列問題。

 

(1)制作果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)(　　)

A．一直打開     B．打開并蓋上一層紗布

C．定時擰松     D．一直擰緊

(2)寫出由果酒釀制成果醋過程的反應(yīng)式：____________________。

(3)從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養(yǎng)，通常采用________(接種方法)。

【答案】　(1)C　(2)C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O　(3)平板劃線法(或稀釋涂布平板法)

【解析】　本題主要考查果酒、果醋制作的相關(guān)內(nèi)容。(1)果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)每隔12 h擰松一次，以排出發(fā)酵中產(chǎn)生的CO2，防止發(fā)酵瓶爆裂。(2)注意是由果酒釀制成果醋過程的反應(yīng)式。(3)微生物的純化培養(yǎng)，通常采用平板劃線法或稀釋涂布平板法。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

Ⅰ．中新社2010年10月25日報道，

中科院昆明動物研究所季維智研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究小組，日前成功培育出中國首例轉(zhuǎn)基因獼猴。這一研究成果標志著中國科學(xué)家在非人靈長類轉(zhuǎn)基因動物研究方面達到世界領(lǐng)先水平，為未來人類重大疾病的非人靈長類動物模型的深入研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。下圖是轉(zhuǎn)基因獼猴培育過程示意圖，請據(jù)圖回答：

⑴過程②中常用                   的方法將目的基因?qū)胧芫选?/p>

⑵在體外培養(yǎng)受精卵時，除了給予一定量的O2以維持細胞呼吸外，還需要提供CO2氣體以維持                               。

⑶圖中過程⑦稱為      　　     ，為使代孕雌猴與供體雌猴生殖器官的生理變化相同，此前需對代孕雌猴作       　　 　　  處理。

⑷若要同時獲得多只與此轉(zhuǎn)基因獼猴相同的小猴，可對早期胚胎進行     　  　   ，操作時選擇發(fā)育到桑椹胚或囊胚期的胚胎進行。若選用囊胚期的胚胎，操作過程需要特別注意的問題是                    。

Ⅱ．下圖為制作果酒、果醋的實驗流程，請回答：

⑴ 制作果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)（    ）

A．一直打開    B.打開并蓋上一層紗布    C.定時擰松     D.一直擰緊

⑵ 寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式：　　　　　　　　　　　　。

⑶ 從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養(yǎng)，通常采用       　       接種方法。

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科目：高中生物 來源：011屆安徽省淮南九中高三第八次月考（理綜）生物部分 題型：綜合題

Ⅰ．中新社2010年10月25日報道，
中科院昆明動物研究所季維智研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究小組，日前成功培育出中國首例轉(zhuǎn)基因獼猴。這一研究成果標志著中國科學(xué)家在非人靈長類轉(zhuǎn)基因動物研究方面達到世界領(lǐng)先水平，為未來人類重大疾病的非人靈長類動物模型的深入研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。下圖是轉(zhuǎn)基因獼猴培育過程示意圖，請據(jù)圖回答：

⑴過程②中常用                  的方法將目的基因?qū)胧芫选?br />⑵在體外培養(yǎng)受精卵時，除了給予一定量的O2以維持細胞呼吸外，還需要提供CO2氣體以維持                              。
⑶圖中過程⑦稱為     　　    ，為使代孕雌猴與供體雌猴生殖器官的生理變化相同，此前需對代孕雌猴作      　　　　 處理。
⑷若要同時獲得多只與此轉(zhuǎn)基因獼猴相同的小猴，可對早期胚胎進行    　 　  ，操作時選擇發(fā)育到桑椹胚或囊胚期的胚胎進行。若選用囊胚期的胚胎，操作過程需要特別注意的問題是                   。
Ⅱ．下圖為制作果酒、果醋的實驗流程，請回答：

⑴ 制作果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)（   ）

A．一直打開B．打開并蓋上一層紗布C．定時擰松D．一直擰緊
⑵ 寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式：　　　　　　　　　　　　。
⑶ 從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養(yǎng)，通常采用      　      接種方法。

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科目：高中生物 來源：2014屆四川省高三10月階段性考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（15分）回答下列I、Ⅱ小題：

I.下圖為制作果酒、果醋的實驗流程，請回答：

（1）制作果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)（    ）

A.一直打開    B.打開并蓋上一層紗布    C.定時擰松     D.一直擰緊

（2）寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（3）從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養(yǎng)，通常采用    　　       接種方法，接種之前要對接種環(huán)進行     　     ，避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基。

Ⅱ.在夏季晴朗白天，測定一片樹林中的甜櫧（大型喬木）、披針葉苔草（草本）的CO2吸收速率的日變化曲線（如圖甲）。選取生理狀態(tài)良好的甜櫧植株，保持溫度、CO2濃度等恒定，測定不同光照強度條件下O2和CO2的釋放量（如圖乙）。據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲中C點時，甜櫧光合作用速率明顯下降的主要原因是夏天晴朗的中午，溫度過高，導(dǎo)致    　　　　　　　　　　　　　　　　　    ，從而使光合作用     　   階段受阻。在中午12時左右，環(huán)境中CO2濃度突然降低后的短時間內(nèi)，披針葉苔草葉肉細胞中C5含量的變化為     　　 。

（2）從圖乙可知，若在光照強度為8千勒克斯時，光照12h，再黑暗12h，交替進行，則甜櫧能否正常生長? 答： 　   ，原因是     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   。

（3）植物光合作用的特點往往是與其生活的環(huán)境是相適應(yīng)的。據(jù)圖可以推測披針葉苔草生活的環(huán)境最可能是    　　　    。

（4）下表是不同濃度的油菜素內(nèi)酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實驗結(jié)果（表中a為清水，b～f為濃度由低到高的五種油菜素內(nèi)酯水溶液）

組別

a

b

c

d

e

f

平均株高（cm ）

16

20

38

51

42

24

該實驗結(jié)果能否說明油菜素內(nèi)酯對芹菜生長具有兩重性?                。

理由是                                                                        。

 

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科目：高中生物 來源：11屆安徽省高三第八次月考（理綜）生物部分 題型：選擇題

Ⅰ．中新社2010年10月25日報道，

中科院昆明動物研究所季維智研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究小組，日前成功培育出中國首例轉(zhuǎn)基因獼猴。這一研究成果標志著中國科學(xué)家在非人靈長類轉(zhuǎn)基因動物研究方面達到世界領(lǐng)先水平，為未來人類重大疾病的非人靈長類動物模型的深入研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。下圖是轉(zhuǎn)基因獼猴培育過程示意圖，請據(jù)圖回答：

⑴過程②中常用                   的方法將目的基因?qū)胧芫选?/p>

⑵在體外培養(yǎng)受精卵時，除了給予一定量的O2以維持細胞呼吸外，還需要提供CO2氣體以維持                               。

⑶圖中過程⑦稱為      　　     ，為使代孕雌猴與供體雌猴生殖器官的生理變化相同，此前需對代孕雌猴作       　　 　　  處理。

⑷若要同時獲得多只與此轉(zhuǎn)基因獼猴相同的小猴，可對早期胚胎進行     　  　   ，操作時選擇發(fā)育到桑椹胚或囊胚期的胚胎進行。若選用囊胚期的胚胎，操作過程需要特別注意的問題是                    。

Ⅱ．下圖為制作果酒、果醋的實驗流程，請回答：

⑴ 制作果酒的發(fā)酵階段，發(fā)酵瓶的瓶蓋應(yīng)（    ）

A．一直打開    B.打開并蓋上一層紗布    C.定時擰松     D.一直擰緊

⑵ 寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應(yīng)式：　　　　　　　　　　　　。

⑶ 從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養(yǎng)，通常采用       　       接種方法。

 

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