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【題目】如圖是根據果膠酶在果汁生產中的作用的系列實驗結果得出的坐標曲線．有關說法正確的是（　�。�

A. 圖甲表示溫度對果膠酶活性的影響，高溫使得果膠酶結構被破壞

B. 圖乙只能表示pH對果膠酶活性的影響，最適pH通常為堿性條件

C. 圖丙可表示蘋果泥中加入果膠酶后得到的果汁量隨時間變化情況

D. 圖丁可表示蘋果泥用量一定時，果膠酶用量對果汁產量的影響

【答案】C

【解析】酶的活性隨溫度變化而變化，低溫時酶活性受到抑制，活性較低；高溫會破壞酶的空間結構，使酶失活，因此圖像應與乙圖類似，且曲線右端最終應與橫坐標相交，A錯誤；圖乙中曲線不能用來表示酶的活性隨pH變化的特性，因為酶在過酸或過堿的條件下都會失活，因此曲線兩端應該與橫坐標相交，且從乙圖中無法判斷果膠酶最適pH為堿性條件，B錯誤；果膠酶可分解植物細胞壁，增加果汁的出汁率，使水果更快到達出汁的最大值，如圖丙所示，C正確；蘋果泥用量一定時，果汁產量也為一定值。因此果汁產量應達到一定值后不再變化，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某學校研究小組利用葉面積相等的A、B兩種植物的葉片分別進行了以下兩組實驗（假設兩組實驗在相同且適宜的溫度下進行，且忽略光照對呼吸作用的影響）：

實驗一：將A、B兩種植物的葉片分別放置在相同的密閉小室中，給予充足的光照，利用紅外測量儀每隔5 min測定小室中的CO2濃度，結果如下圖1所示。

實驗二：給予不同強度的光照，測定A、B兩種植物葉片的CO2吸收量和CO2釋放量，結果如下圖2所示。請據圖分析回答：

（1）圖1表明在低濃度二氧化碳時，_______植物固定CO2能力較強。在實驗一的前10 min，A植物光合作用制造的有機物總量比B植物________________，理由是_________________。

（2）實驗二中，若給予的光照強度為Z klx(a<Z<b)，每日光照12 h， B植物每平方米葉片一晝夜中二氧化碳吸收量的范圍為________________mg，由此可知B植物不能正常生長。

（3）實驗二中自變量是________________________。若將A植物所處的光照條件由a增強到b，則短時間內A植物葉片細胞中C5含量________________（填“上升”、“不變”或“下降”）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有氧呼吸與無氧呼吸的相同點是（ ） ①都在線粒體中進行 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都產生ATP ⑤都經過生成丙酮酸的反應
A.②③⑤
B.②④⑤
C.②③④
D.①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】大面積燒傷護理不當時，易發(fā)生感染而引起嚴重后果，這主要是由于（　　）
A.體液大量流失
B.特異性免疫力減弱
C.非特異性免疫力減弱
D.營養(yǎng)物質得不到及時補充

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是兩類細胞的亞顯微結構模式圖，請據圖回答:

（1）兩者雖然都具有_______、_______、_________等結構，但甲為_______生物，理由是_________。

（2）甲的DNA主要存在于結構[ ]___________________。

（3）乙圖中，對細胞有支持和保護作用的結構是_________，其主要成分是___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為下丘腦——腺垂體——腎上腺皮質與單核——單核巨噬細胞環(huán)路，其中CRH為促皮質激素釋放激素，ACTH為促腎上腺皮質激素，GC是糖皮質激素，IL-1為白細胞介素-1（本質為蛋白質），“+”表示促進，“-”表示抑制。請回答下列問題:

（1）不同激素作用方式的共同特點是_____________________________________________________。

（2）GC具有升高血糖的作用，該激素與_________(激素）在調節(jié)血糖平衡方面具有拮抗作用。分析圖示信息，含有ACTH受體的細胞有___________________。

（3）圖中存在的___________調節(jié)機制使機體內的GC含量不至于過高。

（4）受刺激活化的單核巨噬細胞產生IL-l，IL-1作用于下丘腦促進CRH釋放，而后促進ACTH和GC的分泌。該圖示過程屬于___________(神經、體液、神經——體液）調節(jié)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據下列化合物的結構式，回答下列問題：

（1）該化合物為___________肽，由___________種氨基酸組成。

（2）將氨基酸連接成肽的化學鍵叫做________________，這種化學鍵的結構可表示為___________。

（3）組成該化合物的基本單位是_______，其結構通式為___________。

（4）由基本單位形成該化合物產生的水分子數為_________，形成的水分子中的氫原子來自結構________。

（5）某蛋白質由m條肽鏈n個氨基酸組成，則該蛋白質至少含有_________個氨基和________個羧基

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關物質通過細胞膜的說法正確的是

A. 分泌蛋白的分泌不需要能量也不需要細胞膜上的載體蛋白

B. 小分子物質和離子都是通過自由擴散進入細胞的

C. 葡萄糖等較大的分子只能通過主動運輸進入細胞

D. 當植物細胞液濃度低于細胞外液濃度時才會發(fā)生質壁分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法不正確的是（　 ）

A. 若圖中①為某種多聚體的單體，則①可能是氨基酸

B. 若④主要在人體肝臟和肌肉內合成，則④最可能是糖原

C. 若③為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則③一定是DNA

D. 若②存在于皮下和內臟器官周圍等部位，則②是脂肪

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