Question

下列各選項(xiàng)中，實(shí)驗(yàn)待鑒定物質(zhì)，鑒定試劑及顏色反應(yīng)均相符的一項(xiàng)是（   ）

選項(xiàng)             待鑒定物質(zhì)                      鑒定試劑                                         顏色反應(yīng)

A                   蔗糖                                   斐林試劑                                         磚紅色

B                   蛋白質(zhì)                               雙縮脲試劑                                     藍(lán)色反應(yīng)

C                   脂肪                                   蘇丹Ⅳ染液                                     紅色

D                   二氧化碳                           溴麝香草酚藍(lán)溶液                        由藍(lán)變黃再變綠

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：蔗糖是非還原性糖，斐林試劑和還原性糖結(jié)合呈磚紅色沉淀，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑結(jié)合呈紫色反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪和蘇丹Ⅳ染液呈紅色，C項(xiàng)正確；二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃，根據(jù)溴麝香草酚藍(lán)溶液變成黃色時(shí)間的長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中二氧化碳的產(chǎn)生情況，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：本題考查實(shí)驗(yàn)所用的試劑及顏色反應(yīng)，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能的能力。