【題目】下表的有關分析錯誤的是

溶液

溶質的元素組成

檢測試劑

顏色反應

溶質的基本單位

甲

C、H、O

①

磚紅色

葡萄糖

乙

C、H、O、N等

雙縮脲試劑

②

③

A. 甲可能是麥芽糖溶液

B. ①是斐林試劑，使用時需水浴加熱，蔗糖溶液如果與斐林試劑混合，水浴加熱后應為無色

C. 乙液可能是一種酶溶液

D. ②是紫色，③是蛋白質

【答案】D

【解析】

1、生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉鑒定利用碘液，產生藍色。

2、甲只含有的元素只有C、H、O，并且有磚紅色產生，基本單位是葡萄糖，說明甲是還原糖（葡萄糖、麥芽糖和乳糖），①是斐林試劑；乙是利用雙縮脲試劑鑒定，乙是蛋白質，產生顏色反應②為紫色反應，基本組成單位③是氨基酸。

A、斐林試劑用于鑒定還原性糖，還原糖包括單糖、麥芽糖和乳糖，其中麥芽糖是兩個葡萄糖分子脫水縮合而成的二糖，故A正確；

B、斐林試劑用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下出現(xiàn)磚紅色沉淀，蔗糖不是還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應，故B正確；

C、雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質，大多數(shù)酶屬于蛋白質，因此乙液可能是一種酶溶液，故C正確；

D、從元素組成、檢測試劑可知乙溶液為蛋白質溶液，雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生紫色反應，蛋白質的基本組成單位是氨基酸，故D錯誤。

故選：D。

練習冊系列答案
相關習題

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【題目】蛋白質的種類繁多，功能多樣，下列有關人體內部分蛋白質功能的說法錯誤的是

A. 血漿蛋白：在血漿中合成，對維持血漿滲透壓具有重要作用

B. 載體蛋白：位于細胞膜上，參與主動運輸和協(xié)助擴散

C. 受體蛋白：位于細胞膜上或細胞內，參與信息交流

D. 血紅蛋白：由未成熟紅細胞合成，不屬于內環(huán)境的組成成分

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【題目】下列有關酶的敘述，正確的是

① 是由活細胞產生的，只能在活細胞中發(fā)揮作用

② 有的酶可以在體內轉化而來，有的酶只能來自食物

③ 組成酶的化學元素中一定含有C、H、O、N，有的含有Ｐ

④ 酶在細胞代謝中起作催化作用

⑤ 酶在細胞代謝中只能起作催化作用，不能作為某化學反應中的反應物

⑥ 由于酶具有專一性，所以能保證細胞代謝在溫和條件下快速進行

⑦ 高于或低于最適溫度，酶的活性都因為空間結構的破壞而降低

⑧ 奧特曼和切赫發(fā)現(xiàn)某些RNA也具有催化作用

A.③④⑧B.④⑦⑧C.③⑤⑧D.③④⑦

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【題目】西瓜的有條紋對無條紋是顯性，由基因D、d控制。用秋水仙素處理西瓜幼苗（Dd）的地上部分，地上部分長成四倍體成株。下列相關分析正確的是

A. 觀察根尖細胞有絲分裂臨時裝片，可見根尖細胞內最多有4個染色體組

B. 觀察雄蕊內細胞減數(shù)分裂時，發(fā)現(xiàn)分裂前期細胞內沒有形成紡錘體

C. 雄蕊內細胞減數(shù)分裂產生配子的基因型為DD和dd，比例1:1

D. 該植株自花傳粉后代中，最多有2種表現(xiàn)型，4種基因型

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【題目】分析下列事實，回答有關問題：

事實一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中NaHCO3的含量減少時，會形成酸中毒；當血漿中的H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。

事實二：當哺乳動物血液中鈣離子含量低時。會引起抽搐。

事實三：Mg2+是葉綠素分子必須的成分；Fe2+是血紅蛋白的重要成分；碳酸鈣是動物和人體的骨骼和牙齒的主要成分。

（1）事實一表明無機鹽具有______________________作用。

（2）事實二表明無機鹽具有 ______________________作用。

（3）事實三表明無機鹽具有_______________________ 作用。

（4）剛剛收獲的小麥種子經曝曬，失去了大量的水分，這些水屬于___________________，再將曬干的種子放在試管內用酒精燈加熱，試管壁上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于_______。

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【題目】下列關于細胞生命歷程的敘述，正確的是

A. 細胞分化使細胞功能趨向專門化， 是由于遺傳物質發(fā)生了改變

B. 對所有生物來說，細胞的衰老和個體的衰老都不是同步的

C. 細胞凋亡是由基因所決定的細胞自動結束生命的過程

D. 抑癌基因存在于機體正常細胞中，原癌基因存在于癌細胞中

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【題目】下列關于蛋白質分子的結構與功能的敘述，正確的是

A. 組成人體蛋白質的非必需氨基酸是人體不能合成的

B. 組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合

C. 可通過雙縮脲試劑與蛋白質產生紫色反應來區(qū)分蛋白質與多肽

D. 吃熟雞蛋易消化的原因是高溫使蛋白質的空間結構發(fā)生了改變

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【題目】下列關于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗操作步驟的敘述中，正確的是（ ）

A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定

B.若要鑒定花生種子細胞中是否含有脂防，一定需要用顯微鏡觀察

C.鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑(甲液和乙液混合均勻后再加入)

D.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，需水浴加熱才能看到紫色

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【題目】下列有關細胞結構及其功能的敘述，錯誤的是

A.中心體僅存在于動物細胞中，與有絲分裂有關

B.細胞質基質是新陳代謝的主要場所

C.溶酶體能及時清除衰老、損壞的細胞器保證生命活動的正常進行

D.唾液腺細胞和胰腺細胞中高爾基體數(shù)量較多

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