Question

下面是在上述生物學(xué)愛好者的指導(dǎo)下，某學(xué)習(xí)小組探究酵母菌是否也存在上述兩種呼吸類型的實驗裝置圖：裝置一和裝置二（新鮮的酵母與5%的葡萄糖溶液制成酵母發(fā)酵液，簡稱酵母液）：

（1）裝置一中的NaOH作用是

 

．
（2）請在下面相應(yīng)表格內(nèi)對可能的幾種實驗結(jié)果及結(jié)論預(yù)測補充完整（提示：要求填“左移”、“右移”或“不動”）．

	結(jié)果預(yù)測 （紅色液滴移動情況）		相應(yīng)結(jié)論
	裝置一	裝置二
①		不動	只有有氧呼吸
②	不動		只有無氧呼吸
③	左移		同時進(jìn)行兩種呼吸

（3）此小組的同學(xué)還想進(jìn)一步了解酵母菌的兩種呼吸方式釋放的能量是否差不多，又進(jìn)行了以下的探究過程：
提出問題：通過前面的實驗發(fā)現(xiàn)酵母菌進(jìn)行兩種呼吸方式中產(chǎn)生的CO₂不一樣多，有氧呼吸產(chǎn)生的CO₂比無氧呼吸產(chǎn)生的要多，是否有氧呼吸產(chǎn)生的能量也比無氧呼吸產(chǎn)生的也多一些呢？
作出假設(shè)：等量的酵母菌分解等量有機物越徹底，產(chǎn)生的CO₂越多，釋放的能量也越多，散失的熱能也就越多．
實驗設(shè)計：如下圖

①此學(xué)習(xí)小組設(shè)置裝置1和裝置2的實驗屬于

 

（填“對照”或“對比”）實驗，這也是科學(xué)探究中常用的方法之一．
②要想知道假設(shè)成立與否，需要根據(jù)實驗的結(jié)果進(jìn)行分析，最后得出結(jié)論．記錄實驗結(jié)果時觀察的指標(biāo)應(yīng)該是

 

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Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：1、兩套呼吸裝置中的單一變量為NaOH與蒸餾水，裝置一內(nèi)氣壓變化由氧氣引起，裝置二內(nèi)氣壓變化應(yīng)由CO₂與O₂共同決定．
①若裝置一液滴左移，裝置二液滴不動，則表明所測生物只進(jìn)行有氧呼吸（因有氧呼吸產(chǎn)CO₂量與耗O₂量相等）．
②若裝置一液滴不動，裝置二液滴右移，則表明所測生物只進(jìn)行無氧呼吸（因無氧呼吸只產(chǎn)CO₂，不耗O₂）．
③若裝置一液滴左移，裝置二液滴右移，則表明該生物既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸．
2、兩套呼吸裝置中的單一變量為是否通氣，則裝置1屬于有氧呼吸裝置，裝置2屬于無氧呼吸裝置．

解答： 解：（1）裝置一中NaOH的作用是吸收細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，判斷酵母菌是否消耗氧氣，瓶內(nèi)氣壓是否下降，液滴是否移動，來判斷酵母菌細(xì)胞呼吸方式．
（2）如果酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，裝置一酵母菌釋放的二氧化碳被氫氧化鈉吸收，而酵母菌消耗氧氣，瓶內(nèi)氣壓下降，液滴左移．裝置二由于酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，消耗的氧氣量和釋放的二氧化碳量相等，故瓶內(nèi)氣壓不變，液滴不移動．
如果酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸，裝置一不消耗氧氣，釋放的二氧化碳又被氫氧化鈉吸收，瓶內(nèi)氣壓不變，液滴不移動；裝置二不消耗氧氣，釋放二氧化碳，瓶內(nèi)氣壓上升，液滴右移．
如果酵母菌同時進(jìn)行2種細(xì)胞呼吸，裝置一釋放的二氧化碳被吸收，消耗氧氣，氣壓下降，液滴左移；裝置二釋放的二氧化碳量大于消耗的氧氣量，氣壓上升，液滴右移．
（3）①裝置一和裝置二設(shè)置有氧和無氧條件，實驗結(jié)果都是未知，通過比較結(jié)果，來探究氧氣對細(xì)胞呼吸方式的影響，為對比實驗．
②實驗?zāi)康氖翘骄渴欠裼醒鹾粑�產(chǎn)生的能量也比無氧呼吸產(chǎn)生的也多一些，故因變量為能量，通過觀察溫度計的相應(yīng)溫度讀數(shù)變化來檢測．
故答案為：
（1）吸收細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO₂
（2）

	結(jié)果預(yù)測 （紅色液滴移動情況）		相應(yīng)結(jié)論
	裝置一	裝置二
①	左移
②		右移
③		右移

（3）①對比                    ②溫度計的相應(yīng)溫度讀數(shù)

點評：本題考查探究酵母菌的呼吸方式，意在考查學(xué)生識圖和判斷能力，屬于中檔題．