16．現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公，但是每年仍然不可避免地產(chǎn)生了大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請回答相關問題：

(1)圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物大多分布在________環(huán)境中，篩選該微生物的方法是________。圖中②環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種成分，即C1酶Cx酶和________，前兩種酶使纖維素分解成________，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

(2)紙張加工過程中，有時加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色 素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機試劑的特點，可以考慮使用________方法提取植物色素。

(3)④過程要注意對接種器材進行________，⑤環(huán)節(jié)常用的菌種是________，產(chǎn)生酒精的過程中，要注意對發(fā)酵裝置進行________。

練習冊系列答案
相關習題

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12. 下圖是“土壤中小動物類群豐富度的研究”實驗中常用的兩種裝置，下列有關敘述不正確的是(　　)

A．A裝置的花盆壁C和放在其中的土壤之間留一定空隙的目的是便于空氣流通

B．B裝置通常用于對體型較小的土壤動物進行采集

C．A裝置主要是利用土壤動物趨光、避高溫、趨濕的習性采集

D．用B裝置采集的土壤動物可以放入體積分數(shù)為70%的酒精溶液中

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20．農(nóng)場中種植著糧食作物、果樹，飼養(yǎng)著家禽、家畜等。運用生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的原理，可以有效提高農(nóng)畜產(chǎn)品的產(chǎn)量。下列措施不屬于此項原理的是(　　)

A．圈養(yǎng)家畜，散養(yǎng)家禽

B．施放過量的性引誘劑，干擾害蟲的正常交尾

C．延長家禽的光照時間，提高產(chǎn)蛋率

D．人工控制作物光周期，達到早熟、高產(chǎn)的目的

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4．泡菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^喜歡的一種食品，但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽。當人體攝入的亞硝酸鹽總量達到0.3～0.5 g時，會引起中毒；達到3 g時，會引起死亡。我國衛(wèi)生標準規(guī)定：亞硝酸鹽的殘留量在醬菜中不得超過20 mg/kg。膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿液排出，只有在特定的條件下，才會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)——亞硝胺。針對泡菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽的事實，某中學生物活動小組設計實驗，探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響。

請補充實驗設計的空缺內(nèi)容：

(1)制作泡菜的原理：___________________________________。

(2)測量指標及方法：亞硝酸鹽與某些化學物質(zhì)發(fā)生反應后形成________色染料。先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學物質(zhì)發(fā)生顯色反應，然后通過____________顏色，可以估測出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

(3)確定濃度梯度：經(jīng)過查找資料和初步實驗，發(fā)現(xiàn)當食鹽濃度為3%以下時，制作的泡菜容易發(fā)生腐敗，而當食鹽濃度在8%以上時，制作的泡菜又容易成為咸菜。因此，分別設計了3%、5%、7%的食鹽濃度梯度來制作泡菜。

(4)選擇實驗材料：紅蘿卜和白蘿卜，哪種更適合于用做實驗材料？____________，理由是________________________________。

(5)制作泡菜：將實驗材料分成3組制作泡菜，除了實驗材料的重量相同外，還要保證每組泡菜的______________相同。

(6)從第三天開始，定期測定泡菜中的亞硝酸鹽含量，請幫助該小組設計一個用于實驗記錄的表格。

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11．工業(yè)生產(chǎn)果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出汁率，為研究溫度對果膠酶活性的影響，某學生設計了如下實驗：

①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖A)

②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖B)

③將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測果汁量(如圖C)

④在不同溫度條件下重復以上實驗步驟，并記錄果汁量如下：

根據(jù)上述實驗，請分析回答下列問題：

(1)果膠酶能破除細胞壁，是因為果膠酶可以促進細胞壁中__________的水解。

(2)實驗結(jié)果表明，當溫度為__________時果汁量最多，此時果膠酶的活性__________。當溫度再升高時，果汁量降低，說明__________。

(3)實驗步驟①的目的是______________________。

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21．許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油�，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油�；卮饐栴}：

(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應選用________(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是________。

(2)用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是________，原理是________。

(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是________。常用于分離油層和水層的器皿是________。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是________，除去固體硫酸鈉的常用方法是________。

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1.下列有關現(xiàn)代生物科技的敘述中，錯誤的是(　　)

A．植物體細胞雜交技術突破了不同生物遠緣雜交的障礙

B．動物細胞融合技術開辟了制造單克隆抗體的新途徑

C．利用基因工程技術可以使哺乳動物生產(chǎn)人類所需的藥品

D．胚胎移植技術的優(yōu)勢是可以充分發(fā)揮雄性優(yōu)良個體的繁殖潛力

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18.下列關于胚胎工程的敘述，錯誤的是(　　)

A．體外受精是指獲能的精子和成熟的卵子在相應溶液中受精

B．受精卵發(fā)育到原腸胚階段才能進行胚胎移植

C．早期胚胎培養(yǎng)與動物細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)液通常都需加入血清

D．試管嬰兒技術主要包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術

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20．下列對實驗的相關敘述，正確的是(　　)

A．探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液替代斐林試劑進行鑒定

B．紙層析法分離葉綠體色素的實驗結(jié)果表明，葉綠素b在層析液中溶解度最低

C．調(diào)查人群中某種遺傳病的發(fā)病率時，應選擇有遺傳病史的家系進行調(diào)查統(tǒng)計

D．鑒定蛋白質(zhì)時，應將雙縮脲試劑A液和B液混合以后再加入待檢組織樣液中

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