【題目】 肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,lmg可毒死20億只小鼠。煮沸lmin75℃下加熱5—lOmin,就能使其完全喪失活性?赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:

請(qǐng)據(jù)此回答:

1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是____________,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是_______________。

2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是________________________。

3)由上圖可知,該片段由____________種單位組成。

4分子肉毒類毒素至少含有____________個(gè)羧基。

5)肉毒類毒素可用____________(填試劑名稱)鑒定。

6)現(xiàn)另有一個(gè)含2條環(huán)肽的蛋白質(zhì),其是由800個(gè)氨基酸合成的,其中氨基總數(shù)為810個(gè),羧基總數(shù)為808個(gè),該蛋白質(zhì)中共有____________個(gè)肽鍵。

【答案】蛋白質(zhì) 高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞 5 2 雙縮脲試劑 800

【解析】

分析題圖:圖示為肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,該部分含有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-),是,說明該部分是由5個(gè)氨基酸分子組成的,且這5個(gè)氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3-CH2-C6H5、-CH2-CHCH32,說明這5個(gè)氨基酸為5種氨基酸。

1)據(jù)圖分析,圖示為肽鏈的部分結(jié)構(gòu),而肉毒類毒素是由兩條肽鏈盤曲折疊而成的生物大分子,因此肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),其基本單位是氨基酸,通式為

2)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在高溫、過酸或過堿等條件下其空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活。

(3)根據(jù)以上分析已知,圖示片段含有5種氨基酸。

(4)肉毒類毒素是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,因此一分子肉毒類毒素至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=2個(gè)。

(5)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),據(jù)此原理可以對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行鑒定。

6)根據(jù)題意分析,現(xiàn)另有一個(gè)含2條環(huán)肽的蛋白質(zhì),其是由800個(gè)氨基酸合成的,則該蛋白質(zhì)中共有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)=800個(gè)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】顫藻是一種藍(lán)細(xì)菌。下列關(guān)于顫藻的說法,正確的是(

A.線粒體是顫藻進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所

B.葉綠體是顫藻進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所

C.顫藻是一種營(yíng)腐生或寄生生活的異養(yǎng)生物

D.顫藻的遺傳物質(zhì)是DNA,其細(xì)胞也有RNA

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A. 氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的H全部來自氨基

B. 該化合物在核糖體中形成

C. 該化合物含有2個(gè)肽鍵

D. 該化合物水解可產(chǎn)生3種氨基酸

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【題目】研究人員在千島湖地區(qū)兩個(gè)面積、植被、氣候等環(huán)境條件相似的甲、乙兩島上對(duì)社鼠進(jìn)行種群數(shù)量調(diào)查,得到如圖所示結(jié)果。已知乙島上另一種鼠類——青毛碩鼠的數(shù)量要明顯多于甲島,且6到8月該島上有黃鼠狼活動(dòng)。下列分析正確的是(  )

A. 甲、乙兩島上的社鼠與青毛碩鼠存在共生關(guān)系

B. 從3月到11月,兩島社鼠的環(huán)境容納量均保持不變

C. 兩島6月到7月期間社鼠的出生率均小于死亡率

D. 黃鼠狼的捕食是導(dǎo)致6月之后乙島社鼠數(shù)量下降快的唯一因素

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【題目】如下圖所示:甲圖是細(xì)胞呼吸示意圖,乙圖是某細(xì)胞器結(jié)構(gòu)示意圖,丙圖為光照強(qiáng)度與水稻光合作用強(qiáng)度的關(guān)系。請(qǐng)回答:

(1)圖甲中A是___________,其產(chǎn)生部位為___________。

(2)水參與圖甲中第④階段的反應(yīng),該過程發(fā)生在乙圖中的________(填圖中字母)處。

(3)蘋果貯藏久了,會(huì)有酒味產(chǎn)生,其原因是發(fā)生了圖甲中__________過程(填數(shù)字);糧食貯藏過程中有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象,這是因?yàn)?/span>__________________________。

(4)光合作用光反應(yīng)階段的場(chǎng)所為_______________________,其上的光合色素主要吸收_______光和__________光。

(5)圖丙中當(dāng)光照強(qiáng)度為B時(shí),水稻葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有____________、_______________、_________________

(6)夏日晴天中午12:00時(shí)葉片的光合速率明顯下降,原因是進(jìn)入葉肉細(xì)胞的_______(填“O2”或“CO2”)不足。

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【題目】將某活組織放入適宜的完全營(yíng)養(yǎng)液中,置于適宜的條件下培養(yǎng)。培養(yǎng)液中甲、乙兩種離子的濃度保持相等且恒定,定期測(cè)得細(xì)胞內(nèi)兩種離子的含量,得到如圖所示曲線。據(jù)圖分析下列敘述中正確的是

A.該組織的細(xì)胞吸收甲、乙兩種離子的方式分別是自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸

B.兩種離子均只能從低濃度的一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛鹊囊粋?cè)

C.該組織細(xì)胞運(yùn)輸離子甲的載體蛋白數(shù)量比運(yùn)輸離子乙的數(shù)量多

D.曲線mn段和ab段表明甲、乙兩種離子的載體蛋白達(dá)到飽和,已是最大運(yùn)輸速率

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(3)在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),環(huán)境所能維持的中魚的最大數(shù)量稱為__________,中魚與小魚的關(guān)系是__________。

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【題目】圖1、圖2表示遺傳信息在生物大分子間的傳遞規(guī)律,①②③④⑤⑥分別表示結(jié)構(gòu)或物質(zhì)。以下說法正確的是()

A. 圖1、圖2所示的生理過程完全相同

B. 圖1中⑥的移動(dòng)方向是從右向左,②③④⑤表示正在合成的4條肽鏈

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