【題目】蘋果醋具有營養(yǎng)豐富,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,護(hù)膚養(yǎng)肝等多種功效,以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程如圖1,請分析回答:

(1)圖1甲過程中使用的微生物的代謝類型是 , 適當(dāng)控制發(fā)酵溫度,經(jīng)過10~12天后,要檢測樣液中是否產(chǎn)生酒精,可以用來檢驗(yàn).
(2)利用蘋果酒制作蘋果醋的化學(xué)反應(yīng)方程式是
(3)圖1乙過程中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得,如圖2操作是分離純化過程中利用法進(jìn)行接種,在操作過程中應(yīng)注意的事項有下列哪幾項(填字母).
a.每次劃線前和結(jié)束時都需要灼燒接種環(huán);
b.灼燒接種環(huán)后,待其冷卻后再劃線;
c.第二次及以后的劃線,要從上一次劃線的末端開始劃線;
d.最后一次劃線不能和首次劃的線相連.
(4)為了保持菌種的純凈,對于需要長期保存的菌種,可以采用的方法.
(5)選用圖3的裝置制作果酒時,為適當(dāng)提高果酒的產(chǎn)生速率,充氣口應(yīng) , 排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是

【答案】
(1)異養(yǎng)兼性厭氧型;(酸性)重鉻酸鉀溶液
(2)C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O
(3)平板劃線;abcd
(4)甘油管藏
(5)先打開后關(guān)閉;防止空氣中微生物的污染
【解析】解:(1)參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型;酒精可以用酸性重鉻酸鉀溶液來檢驗(yàn),溶液的顏色由橙色變成灰綠色.(2)利用蘋果酒制作蘋果醋的化學(xué)反應(yīng)方程式是:C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O.(3)微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法.圖2操作是分離純化過程中利用平板劃線法進(jìn)行接種,在操作過程中應(yīng)注意:a每次劃線前和結(jié)束時都需要灼燒接種環(huán);b灼燒接種環(huán)后,待其冷卻后再劃線;c第二次及以后的劃線,要從上一次劃線的末端劃線;d最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸.(4)為了保持菌種的純凈,對于長期需要保存的菌種,可以采用甘油管藏的方法.(5)利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時,應(yīng)該先通氣(讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸而大量繁殖)后密封(讓酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精).因此,利用圖2裝置制果酒時,應(yīng)先開機(jī)后關(guān)閉.排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,以防止空氣中微生物的污染.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列不屬于相對性狀的是

A豌豆的高莖和矮莖

B羊毛的細(xì)毛和長毛

C人的雙眼皮和單眼皮

D貓毛色的黑色和白色

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【題目】用低倍鏡觀察菠菜葉的下表皮細(xì)胞時,發(fā)現(xiàn)視野中有一異物,移動裝片異物不動,換上高倍鏡后異物仍在,異物可能在( )

A. 物鏡上 B. 目鏡上 C. 鏡筒中 D. 材料中

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【題目】圖甲、乙是某種基因型為AaBb的雌性動物體內(nèi)細(xì)胞的分裂示意圖,圖丙表示該動物細(xì)胞分裂時期核DNA數(shù)量變化曲線,請據(jù)圖回答:

(1)甲細(xì)胞處于__________分裂的__________期,發(fā)生在圖丙中的__________階段。

(2)乙細(xì)胞的名稱為__________,此細(xì)胞中含有_________個染色體組,基因B與b的分離發(fā)生在圖丙中的_________階段。

(3)若圖乙細(xì)胞在進(jìn)行減數(shù)第一次分裂時,③和④沒有分離,減數(shù)第二次分裂正常,最終形成了四個子細(xì)胞,其中一個極體的基因型為AaB,則卵細(xì)胞的基因型是____________。

(4)請在丁圖坐標(biāo)中畫出該動物細(xì)胞正常減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)與核DNA數(shù)之比的變化曲線圖。___________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖所示為某雄果蠅一條X染色體上的部分基因的位置分布。下列說法正確的是

A. 據(jù)圖分析可知染色體是基因的主要載體

B. 該染色體上的棒眼基因主要由DNA和蛋白質(zhì)組成

C. 該果蠅的另一條性染色體上一定有白眼基因或其等位基因

D. 該染色體上的基因在不同細(xì)胞中的表達(dá)情況不一定相同

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】生態(tài)工程是人類學(xué)習(xí)自然生態(tài)系統(tǒng)“智慧”的結(jié)晶,是生態(tài)學(xué)、工程學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科的交叉而產(chǎn)生的新興學(xué)科。下列選項中屬于生態(tài)工程所遵循的原理的是

①協(xié)調(diào)與平衡原理

②個別與特殊原理

③系統(tǒng)學(xué)與工程學(xué)原理

④整體性原理

⑤能量循環(huán)流動原理

⑥物質(zhì)循環(huán)再生原理

⑦因地制宜原理

⑧物種多樣性原理

A①②⑤⑦⑧ B①③④⑥⑧

C①③④⑤⑧ D②③④⑥⑦

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】請回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題:
(1)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中,使DNA呈現(xiàn)綠色;在“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)中,健那綠染液是專一性染的活細(xì)胞染料.
(2)“探究影響酶活性的條件”實(shí)驗(yàn)中,使用新鮮的動物肝臟研磨液使過氧化氫分解,根據(jù)酶具有專一性的特點(diǎn)可知,實(shí)質(zhì)上是利用肝臟研磨液中的酶使過氧化氧分解;在“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中,向研缽中加二氧化硅的作用是使
(3)在做“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時,甲、乙、丙、丁四位同學(xué)對相關(guān)試劑的使用情況如表所示(“+”表示使用,“﹣”表示未使用),其余操作均正常.

 甲

 乙

 丙

 丁

 丙酮

+

+

+

 水

+

 CaCO3

+

+

+

 SiO2

+

+

+

則甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果最可能是 , 實(shí)驗(yàn)結(jié)果④中能代表葉綠素a的色素帶是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】甲醇有毒,山西假酒案曾轟動全國,主要是因含有甲醇,使多人受毒害致死或致殘.
(1)如圖1若將其裝入酒精燈中點(diǎn)燃,將光亮的銅絲在其燃燒的外焰(a處)上灼燒后,銅絲變黑;再將變黑的銅絲伸入到火焰的焰心(b處)中,過一會兒觀察到銅絲表面又變光亮.寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式
(2)若將甲醇的蒸氣通入如圖2所示裝置中,待空氣排凈后點(diǎn)燃酒精燈,此時無水硫酸銅無明顯變化,生成物經(jīng)測定為甲醛(HCHO)氣體和另一種無色氣體.寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式 . 通過以上實(shí)驗(yàn)說明,下列物質(zhì)中不能被銅催化氧化的醇有(填寫編號). ①CH3CH2OH ②CH3CH(OH)CH3③C(CH33OH ④CH3C(CH32CH2OH.

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【題目】如圖甲表示某綠色植物光合作用的部分過程,圖中A,B,C表示三種化合物,圖乙表示在密封恒溫小室內(nèi)測定的該植株上一組幼葉和成熟葉光合作用強(qiáng)度與光照強(qiáng)度間的關(guān)系圖.據(jù)此回答下列問題

(1)圖甲所示過程中消耗的ATP其合成場所為 , A,B,C中不可循環(huán)利用的是 (填字母).
(2)圖乙中曲線F代表(填“幼葉”或“成熟葉”)的光合作用強(qiáng)度.當(dāng)光照強(qiáng)度為5klx時,F(xiàn)組葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生[H]的細(xì)胞器是
(3)圖乙中光照強(qiáng)度為3klx時,相同時間內(nèi),等面積的F、E兩組葉片合成葡萄糖的質(zhì)量之比為 . 光照強(qiáng)度為8klx時,F(xiàn)組葉片的光合作用速率小于E組的,主要的內(nèi)在限制因素有(答出一個即可).
(4)如圖丙表示“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)裝置,將提取出 的含有色素的濾液滴在濾紙上的a點(diǎn),通過棉線將培養(yǎng)皿中的(填“層析液”或“無水乙醇”)引到a點(diǎn),最后應(yīng)得到4個同心圓,最小的一個圓呈現(xiàn)的顏色是(填“藍(lán)綠色”或“黃綠色”).

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