Question

【題目】糖尿病是一種常見的內(nèi)分泌紊亂疾病，膳食纖維被稱為人類第七營養(yǎng)素，對(duì)維持人體健康具有很重要作用。為研究葛根膳食纖維對(duì)糖尿病小白鼠的降血糖效果，某研究小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)材料用具：生理狀況相同的健康小白鼠36只、葛根膳食纖維、蒸餾水，血糖測(cè)定儀等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

a.隨機(jī)選取12只小白鼠作為甲組，另外24只制備成實(shí)驗(yàn)性糖尿病小白鼠隨機(jī)均分成乙組和丙組。

b.　　　　　　　　　　　　，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

c.丙組大鼠灌喂葛根膳食纖維5mL/d,甲組和乙組大鼠灌喂等量蒸餾水，連續(xù)灌喂17天。期間各組小鼠均飼喂普通飼料，自由飲食。

d. 17天后，測(cè)定各組小白鼠的空腹?fàn)顟B(tài)下血糖濃度，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

（1）補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟b____．

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)論為：____

（3）研究發(fā)現(xiàn)，飼喂葛根膳食纖維的小鼠，食物在胃內(nèi)滯留時(shí)間長，a一葡萄糖昔酶（碳水化合物消化代謝酶之一）活性較低，肝糖原水平比較高。據(jù)此判斷，葛根膳食纖維降低血糖的可能機(jī)理是____。（答兩點(diǎn)即可）

（4）該研究給我們防治糖尿病有什么啟示？________

Answer 1

【答案】(實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，)測(cè)定各組小鼠空腹?fàn)顟B(tài)下的血糖濃度（2分） 葛根膳食纖維具有降低血糖的功效 抑制外源性葡萄糖的吸收、加快了組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取利用儲(chǔ)存 注意飲食結(jié)構(gòu)，多吃富含膳食纖維類食品

【解析】

實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)開始，由于甲組是正常組，乙丙是糖尿病組，所以，甲組血糖正常，乙丙血糖高；實(shí)驗(yàn)后，由于丙組飼喂葛根膳食纖維，與乙組對(duì)比，血糖明顯降低，這說明膳食纖維具有降低血糖作用。

（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)步驟b應(yīng)是：（實(shí)驗(yàn)開始時(shí)）測(cè)定各組小鼠空腹?fàn)顟B(tài)下的血糖濃度，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
（2）由實(shí)驗(yàn)分析可知，丙組飼喂了葛根膳食纖維，甲組和乙組大鼠灌喂等量蒸餾水，連續(xù)灌喂17天后，丙組的血糖低于乙組，與正常生活的甲組接近，說明葛根膳食纖維具有降低血糖的功效。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，飼喂葛根膳食纖維的小鼠，食物在胃內(nèi)滯留時(shí)間長，α一葡萄糖昔酶（碳水化合物消化代謝酶之一）活性較低，說明消化道內(nèi)的消化吸收減慢，肝糖原水平比較高，說明血糖轉(zhuǎn)化成糖原的速率加快，所以可推測(cè)，葛根膳食纖維降低血糖的可能機(jī)理是抑制外源性葡萄糖的吸收、加快了組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取利用儲(chǔ)存，從而降低了血糖。
（4）該研究給我們防治糖尿病的啟示是：注意飲食結(jié)構(gòu)，多吃富含膳食纖維類食品。