Question

新鮮葉類蔬菜常殘留水溶性有機農(nóng)藥。人們一般認為：把蔬菜浸入清水中一段時間，即可大大減少蔬菜的農(nóng)藥殘留量。對此，某研究機構(gòu)做了以下實驗：

 

 

實驗(一)：取同一新鮮蔬菜樣本各1000 g，用不同方法處理，結(jié)果如下表。

處理方法	未做處理	僅用蒸餾水沖洗1 min后	浸入蒸餾水30 min后
1000 g蔬菜中農(nóng)藥殘留量	0.196 mg	0.086 mg	0.123 mg

實驗(二)：取同一新鮮蔬菜若干浸入一定量蒸餾水中，每隔一段時間，取出一小片菜葉，測定其細胞液濃度，所得數(shù)據(jù)繪出如右圖所示的曲線。據(jù)上述實驗結(jié)果分析回答：

(1)對實驗(一)結(jié)果的解釋是：用蒸餾水沖洗1 min后，蔬菜農(nóng)藥殘留量比未做處理減少了一半以上，這是因為______________________；而浸入蒸餾水30 min后，蔬菜殘留農(nóng)藥量反倒比僅用蒸餾水沖洗1 min的蔬菜農(nóng)藥殘留量多，這說明________________________。

(2)從實驗(二)曲線的分析可知：

①從A→B點，植物細胞液濃度變化的原因是___________________________________。

②從B→C點，細胞液濃度變化的原因是_______________________________________。

③植物細胞吸收水分和可溶性有機農(nóng)藥的關(guān)系是________________________________。

(3)農(nóng)業(yè)上常采用根外追肥(即向植物葉片噴灑有機肥料和微量元素)的方法補充植物所需的養(yǎng)分。根據(jù)有關(guān)原理，根外追肥選擇在什么樣的環(huán)境條件下進行效果最好？為什么？____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

 

Answer 1

(1)農(nóng)藥主要殘留在蔬菜葉片表面，大部分可被蒸餾水沖掉；農(nóng)藥分子溶于水中才能被植物細胞吸收，導(dǎo)致植物細胞內(nèi)農(nóng)藥含量增高

(2)①剛浸入蒸餾水中，細胞對水分子的吸收大于對農(nóng)藥分子的吸收；②受細胞壁限制，細胞吸水一定量后即飽和，此時細胞仍可吸收農(nóng)藥分子；③兩個相對獨立的過程

(3)無風或少風的傍晚，或空氣濕度大的陰天；使葉片表面保持濕潤較長時間，以便于植物細胞充分吸收溶于水中的養(yǎng)分