Question

蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者．對于生物體而言，蛋白質(zhì)的“生老病死”至關(guān)重要．2004年諾貝爾化學(xué)獎得主研究發(fā)現(xiàn)：一種被稱為泛素的多肽在需要能量的蛋白質(zhì)降解過程中起重要作用．泛素激活酶E₁將泛素分子激活，然后由E₁將泛素交給泛素結(jié)合酶E₂，最后在泛素連接酶E₃的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上．這一過程不斷重復(fù)，靶蛋白就被綁上一批泛素分子．被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快被送往細(xì)胞內(nèi)一種稱為蛋白質(zhì)酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解．整個過程可表示如上圖解．請分析回答：
（1）蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能．依上述材料可推測出蛋白質(zhì)的一項具體功能是

 

．
（2）泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過程中所需能量主要來自

 

物質(zhì)．
（3）蛋白酶體所含的酶最可能是

 

．
（4）細(xì)胞內(nèi)E_l、E₂、E₃在蛋白質(zhì)降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是

 

．
（5）下列過程屬蛋白質(zhì)降解的是：

 

A．食物中蛋白質(zhì)經(jīng)人體消化                B．人體自身蛋白質(zhì)的分解
C．氨基轉(zhuǎn)換作用                          D．脫氨基作用．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因

專題：

分析：本題是對蛋白質(zhì)的功能、糖類的功能、蛋白質(zhì)的代謝過程的考查，梳理蛋白質(zhì)的功能和功能多樣性的原因、糖類的功能和蛋白質(zhì)代謝過程，然后結(jié)合題干信息和題圖進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）由題意可知，多肽泛素在蛋白質(zhì)降解過程中起重要作用，由此可以推出蛋白質(zhì)具有催化作用．
（2）糖類是主要的能源物質(zhì)，泛素在降解蛋白質(zhì)過程中需要的能量來自糖類的氧化分解．
（3）由題圖可知，泛素與蛋白質(zhì)結(jié)合的復(fù)合物送入蛋白酶體中進(jìn)行降解，蛋白酶體所含的酶最可能是蛋白酶．
（4）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能的多樣性，細(xì)胞內(nèi)E_l、E₂、E₃在蛋白質(zhì)降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是它們雖都是蛋白質(zhì)，但其分子結(jié)構(gòu)不同．
（5）A、食物中蛋白質(zhì)經(jīng)人體消化的過程屬于蛋白質(zhì)的降解過程；
B、人體自身蛋白質(zhì)的分解過程屬于蛋白質(zhì)的降解過程；
C、氨基轉(zhuǎn)換作用是一種氨基酸形成另一種氨基酸，不屬于蛋白質(zhì)的降解過程；
D、脫氨基作用是氨基酸通過脫氨基作用轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)的過程，不屬于蛋白質(zhì)的降解過程．
故選：AB．
故答案為：
（1）催化作用    
（2）糖類    
（3）蛋白酶（或蛋白質(zhì)降解酶）
（4）它們雖都是蛋白質(zhì)，但其分子結(jié)構(gòu)不同    
（5）AB

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性和功能多樣性的關(guān)系，蛋白質(zhì)的代謝過程，糖類的功能，分析題干和題圖獲取信息是解題的關(guān)鍵．