Question

正確的操作是實驗成功的前提．圖是高中生物教材中有關(guān)實驗操作簡圖，請按高中教材相關(guān)內(nèi)容回答：

（1）如果圖中實驗材料A為蘋果，研磨前加入的B應(yīng)是水，得到的濾液C可用于檢測生物組織中

 

實驗，檢驗的結(jié)果是顯示

 

（填寫顏色）沉淀；用溴麝香草酚藍(lán)溶液作為該實驗檢測試劑檢測培養(yǎng)液中CO₂的產(chǎn)生情況時，那么實驗中記錄的因變量應(yīng)該是溶液變

 

（填寫顏色）的時間．
（2）如果圖中實驗材料A為浸泡過的黃豆，可以用

 

試劑來檢測濾液C中含有 蛋白質(zhì)．出現(xiàn)的顏色是

 

．
（3）如果圖中實驗材料A為新鮮的菠菜葉，為提取色素應(yīng)加入的B應(yīng)是

 

，為防止色素被破壞應(yīng)加的試劑是

 

，得到的濾液C可用于

 

實驗．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同．

解答： 解：（1）蘋果的組織樣液中富含還原糖，可用于檢測生物組織中還原糖；在水浴加熱的條件下，還原糖能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀．二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，用溴麝香草酚藍(lán)溶液作為該實驗檢測試劑檢測培養(yǎng)液中CO₂的產(chǎn)生情況時，因變量是溶液變黃的時間．
（2）蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)．
（3）葉綠體中的色素不溶于水，但溶于有機(jī)溶劑，因此以新鮮的菠菜葉為實驗提取和分離實驗中，用無水乙醇（或丙酮）來提取色素；為防止色素被破壞應(yīng)加入碳酸鈣；得到的濾液C可用于葉綠體色素的分離實驗．
故答案為：
（1）還原糖    磚紅色    黃
（2）雙縮脲    紫色
（3）無水酒精    碳酸鈣   葉綠體色素的分離

點評：本題考查檢測還原糖、檢測蛋白質(zhì)、葉綠體中色素的提取和分離，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學(xué)校過程中注意調(diào)節(jié)．