Question

【題目】圖1和圖2是酶特性相關(guān)的圖示。

（1）圖1表示酶具有__________特性，圖2表示酶具有________特性，圖2的 A、B、C中最有可能代表酶的是_______；若圖中所示酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，則該酶合成的細(xì)胞器是________；若圖中所示的酶為ATP水解酶，則C和D代表的物質(zhì)分別是__________。

圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，圖4是底物濃度對酶促反應(yīng)速率的影響曲線。

（2）圖3數(shù)據(jù)說明酶的活性受哪些因素影響？__________。當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是_______________________。

（3）圖4中A點后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是________。

Answer 1

【答案】高效性 專一性（特異性） A 核糖體 ADP和Pi 溫度和pH 先上升后下降 酶的濃度(數(shù)量)

【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。

2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。

3、酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率，在底物充足，其它條件不變的情況下，酶濃度越高，化學(xué)反應(yīng)速率越快，但酶不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點。

4、分析題圖：

分析題圖1可知，該曲線中的自變量是催化劑的種類不同，不加催化劑作為對照；

圖2展示酶的作用機理、酶的專一性機理和酶作用前后本身性質(zhì)不變的特性；

圖3中的自變量是溫度和pH，不同的溫度或pH條件下酶促反應(yīng)的速率不同；

圖4表示底物足量的條件下，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度的關(guān)系，呈正相關(guān)。

（1）分析圖1可知，與無機催化劑相比，加入酶比加入無機催化劑先達(dá)到反應(yīng)的平衡點，因此酶具有高效性；圖2可以看出，酶只能與特定結(jié)構(gòu)的反應(yīng)底物結(jié)合形成酶-底物復(fù)合物，從而降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因此酶的作用具有專一性；圖2的 A、B、C中，A在反應(yīng)前后本身沒有變化，因此A是酶，B是反應(yīng)底物，C、D是生成物；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)合成的場所是核糖體；若圖中所示的酶為ATP水解酶，催化ATP水解為ADP和Pi，即C和D。

（2）分析題圖3可知，該實驗的自變量是溫度和pH，同一溫度條件下，pH不同酶活性不同，同一pH條件下，不同溫度酶活性不同，說明酶的活性受溫度和pH的影響；由曲線可知，PH為5、6、7時，PH為6時酶活性最高，因此當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過程是先上升后下降。

（3）A點之前，酶促反應(yīng)的速率隨底物濃度的增加而升高，A點后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的濃度。