【題目】家庭制作泡菜，無需刻意滅菌，原因是（ ）
A.乳酸菌發(fā)酵產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長
B.各種微生物都可以用于制作泡菜
C.泡菜壇中的亞硝酸鹽殺死了其他雜菌
D.泡菜壇中液體表面有一層菌膜與外界隔開

【答案】A
【解析】解：家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，原因是在發(fā)酵過程中，乳酸菌產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長
故選：A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關生理過程，a～e表示物質，①～④表示過程．下列有關敘述正確的是（ ）

A.催化反應③和④的酶都存在于細胞質基質中
B.圖中物質c為[H]，它只在有氧呼吸過程中產生
C.圖中①②過程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期，其中e為ATP
D.①④③過程為有氧呼吸的三個階段，其中物質a、d分別是丙酮酸和O2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列細胞中全能性最高的是（ ）
A.胡蘿卜的韌皮部細胞
B.水稻的花粉
C.綿羊的乳腺細胞
D.大白鼠的受精卵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于蛋白質和核酸的敘述正確的是

A．氨基酸可含有S、P等元素，并且存在于羧基中

B．某種可水解肽鏈末端肽鍵的肽酶最終導致多肽鏈分解為若干短肽

C．DNA和RNA所含有的堿基種類完全不同

D．一個tRNA分子中只有一個反密碼子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】低碳生活已成為許多人的共同選擇，甲圖是農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，乙圖為碳循環(huán)示意圖，以下說法不正確的

A. 乙圖中過程③主要在細胞的線粒體中

B. 甲圖中沼氣池中的微生物是該生態(tài)系統(tǒng)中的分解者

C. 甲圖是農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，多途徑利用農作物，使能量能夠循環(huán)利用，提高了該系統(tǒng)的能量利用率

D. 要減少溫室效應，應調整圖中的過程①⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組利用檢測氣壓變化的密閉裝置來探究微生物的呼吸，實驗設計如下。關閉活栓后，U形管右管液面高度變化反映瓶中氣體體積變化。實驗開始時將右管液面高度調至參考點，實驗中定時記錄右管液面高度相對于參考點的變化(忽略其他原因引起的容積變化)。下列有關說法不正確的是（ ）

A. 甲組右管液面變化，表示的是微生物呼吸氧氣的消耗量

B. 乙組右管液面變化，表示的是微生物呼吸CO2的釋放量和O2消耗量之間的差值

C. 甲組右管液面升高，乙組不變，說明微生物只進行需氧呼吸

D. 甲組右管液面不變，乙組下降，說明微生物進行乳酸發(fā)酵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體內一些生命活動，有關說法正確的是（ ）

A.一般單細胞生物可以完成①③④過程
B.②過程體現(xiàn)了細胞的全能性
C.③中的細胞細胞核體積增大，遺傳物質也發(fā)生改變
D.④過程受基因控制，與環(huán)境無關

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將一個用15N標記的DNA分子放到14N的培養(yǎng)液上培養(yǎng)，讓其連續(xù)復制三次，再將全部復制產物置于試管內進行離心，如圖中分別代表復制1次、2次、3次后的分層結果的是(　　)

A. c、e、f

B. a、e、b

C. a、b、d

D. c、d、f

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】要從土壤中將分解纖維素的細菌分離出來，應該將它們接種在（ ）
A.加入指示劑的鑒別培養(yǎng)基上
B.含有蛋白胨的固體培養(yǎng)基上
C.只有纖維素粉而無其他碳源的選擇培養(yǎng)基上
D.含四大營養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上

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