Question

【題目】[生物——選修1：生物技術(shù)實踐]乙醇是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大的生物能源，由于石油面臨枯竭，可再生的乙醇作為可替代石油的新能源已成為全球關(guān)注的焦點�？蒲泄ぷ髡哐兄瞥隼�用微生物降解秸稈生產(chǎn)乙醇的技術(shù)，大致流程如下圖所示。

（1）若要從土壤中分離出能降解植物秸稈的微生物，培養(yǎng)基中的碳源是____，對該培養(yǎng)基可采取______的方法進行滅菌。

（2）某小組對分離得到的微生物培養(yǎng)液進行數(shù)量測定，在稀釋倍數(shù)為105對應(yīng)的培養(yǎng)基中測定平板上菌落數(shù)的平均值為234，則每毫升樣品中的細菌數(shù)是（涂布平板時稀釋液的體積為0.2mL）______個。

（3）用上述方法測定目的菌的密度，實際活菌數(shù)量要比測得的菌落數(shù)量多，原因是_________。

（4）上述流程圖中，糖液發(fā)酵產(chǎn)生乙醇需要的菌種是_____，乙醇是在目的菌的______（結(jié)構(gòu)）中產(chǎn)生的。

Answer 1

【答案】 纖維素 高壓蒸汽滅菌 1.17×108 當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的是一個菌落 酵母菌 細胞質(zhì)基質(zhì)

【解析】分析：微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。若要對微生物進行取樣計數(shù)，接種方法只能是稀釋涂布平板法。稀釋涂布平板法則是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。

（1）若要從土壤中分離出能降解植物秸稈的微生物，培養(yǎng)基中的碳源應(yīng)該選植物秸稈中含有的大量成分——纖維素作為唯一碳源。對培養(yǎng)基滅菌常采用高壓蒸汽滅菌法。

（2）在稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中測得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，那么每毫升樣品（涂布平板時所用稀釋液的體積為0.2mL） 中的菌落數(shù)是=105×234÷0.2=1.17×108個。

（3）由于當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的是一個菌落，因此用這種方法測定得密度偏低。

（4）糖液發(fā)酵產(chǎn)生乙醇需要的酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生，其中乙醇是在酵母菌無氧呼吸在細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生。