【題目】下列評價果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是

A. 通過向果酒發(fā)酵樣液加入酸性重鉻酸鉀試劑進(jìn)行鑒定

B. 通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進(jìn)行鑒定

C. 通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵樣液的pH變化進(jìn)行鑒定

D. 通過觀察相關(guān)微生物的存在或數(shù)量變化進(jìn)行鑒定

【答案】B

【解析】酸性重鉻酸鉀試劑可用于檢驗(yàn)酒精，A項(xiàng)正確；果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化不能說明其產(chǎn)物種類、含量，B項(xiàng)錯誤；果醋發(fā)酵后產(chǎn)生的醋酸使培養(yǎng)液pH下降，可檢測發(fā)酵前后發(fā)酵樣液的pH變化判斷醋酸的生成情況，C項(xiàng)正確；果酒發(fā)酵主要利用真核生物酵母菌，醋酸發(fā)酵主要利用原核生物醋酸桿菌，可通過觀察酵母菌或醋酸菌的存在或數(shù)量變化進(jìn)行鑒定，D項(xiàng)正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種群的年齡組成如甲圖所示，增長曲線如乙圖所示．下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A．甲圖的年齡組成是增長型，在t2時期很可能屬于這種年齡組成

B．甲圖的年齡組成是穩(wěn)定型，在t2時期很可能屬于這種年齡組成

C．甲圖的年齡組成是增長型，在t1時期很可能屬于這種年齡組成

D．甲圖的年齡組成是穩(wěn)定型，在t1時期很可能屬于這種年齡組成

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞在生命活動中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。細(xì)胞內(nèi)部就像一個繁忙的工廠，在細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌不停的“車間”──細(xì)胞器。下列關(guān)于高等植物細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞器敘述正確的是（ ）

A. 酒精產(chǎn)生的場所是液泡

B. 產(chǎn)生O2的場所是葉綠體

C. 紡錘體形成的場所是高爾基體

D. 生長素合成的場所是核糖體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）圖中X是 ，Ⅰ在水稻中主要是指 。

（2）圖中Z是 ，使用甲基綠吡羅紅混合染液染色，可使Ⅱ呈現(xiàn) 色。

（3）圖中P的結(jié)構(gòu)通式為 ；由P形成的Ⅳ的過程叫 ；若a個P物質(zhì)組成含b條鏈的某種物質(zhì)Ⅳ，則該物質(zhì)失去的水分子數(shù)是

（4）構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，含量最多的有機(jī)物是（填寫名稱） 。

（5）細(xì)胞中的染色體主要由圖中的 、 構(gòu)成（填寫字母代號）。遺傳物質(zhì)Ⅱ被徹底水解后，產(chǎn)生的物質(zhì)是 、 、 。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】磷酸化是指在某些物質(zhì)分子上加入一個磷酸基團(tuán)，如三磷酸腺苷（ATP）就是由二磷酸腺苷（ADP）磷酸化而來．下列結(jié)構(gòu)中不能發(fā)生ADP磷酸化的是（ ）

A．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B．葉綠體基質(zhì)

C．葉綠體類囊體薄膜 D．線粒體內(nèi)膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一種蛾中深顏色（A）和淺顏色（a）是一對相對性狀。假設(shè)有640只淺色蛾和360只深色蛾的自然群體，其中純合的深色蛾約有

A. 40 B. 120 C. 240 D. 320

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)蛋白質(zhì)分子的敘述，正確的是（　�。�

A. 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時常常需要另一種蛋白質(zhì)的參與

B. 氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性

C. 高溫能使蛋白質(zhì)分子肽鍵斷裂、空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性失活

D. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可以通過不同的方式脫水縮合

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一窩小貓的毛色各不相同，導(dǎo)致這種變異最可能的原因是（　�。�

A. 基因突變 B. 基因重組 C. 染色體結(jié)構(gòu)變異 D. 染色體數(shù)目變異

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述，錯誤的是

A. 可遺傳變異是生物進(jìn)化的前提

B. 一個群落中全部生物所含的基因總和稱為基因庫

C. 選擇是進(jìn)化的動力

D. 人的手臂、海豚的鰭肢、鳥和蝙蝠的翼手，都有相似的結(jié)構(gòu)模式

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案