【題目】某科研小組將新鮮的蘿卜磨碎、過濾制得提取液,以等體積等濃度的H2O2作為底物,對提取液中過氧化氫酶的活性進行了相關(guān)研究,得到如圖所示的實驗結(jié)果.回答下列問題:

(1)實驗一的主要目的是;與加Fe3+相比,單位時間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多,其原因是酶降低
(2)實驗二是在最適溫度下測定相同時間內(nèi)H2O2的剩余量,引起A,B曲線出現(xiàn)差異的原因最可能是 . 實驗二的結(jié)果表明,使過氧化氫酶失活的pH范圍是
(3)過氧化氫制劑的保存,一般應(yīng)選擇(填“低溫”、“高溫”或“最適溫度”)、pH為的條件.

【答案】
(1)酶的高效性;活化能的效果比無機催化劑更顯著
(2)酶含量的不同;0~2,11~14
(3)低溫;7
【解析】解:(1)由分析可知,該實驗的自變量是酶和無機催化劑,因變量是氧氣的產(chǎn)生量,因此該實驗的目的是探究酶作用的高效性;與加Fe3+相比,單位時間內(nèi)加蘿卜提取液產(chǎn)生的氧氣多,其原因是酶降低活化能的效果比無機催化劑更顯著.(2)如果實驗2的兩次實驗溫度均保持在30℃,只是第二次實驗時蘿卜提取液的使用量減半,其余實驗操作都相同,A、B曲線在同樣PH條件下,反應(yīng)速率不同的原因是酶含量不同.分析題圖2可知,過氧化氫酶失活的pH范圍是0~2和11~14.(3)因為過酸、過堿、高溫都會使酶變性失活,低溫條件下酶的活性雖然較低,但是沒得結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,故過氧化氫制劑的保存,一般應(yīng)選擇低溫和PH值為7的條件.
所以答案是:(1)酶的高效性 活化能的效果比無機催化劑更顯著(2)酶含量的不同 0~2,11~14(4)低溫 7
【考點精析】利用酶的特性對題目進行判斷即可得到答案,需要熟知高效性:催化效率比無機催化劑高許多;專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應(yīng);在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高.

練習冊系列答案
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(3)圖中結(jié)構(gòu)⑤是胞間連絲,它與有關(guān);結(jié)構(gòu)⑩的功能是
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