【題目】胡蘿卜素和花青素都是植物體內(nèi)重要的色素。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:
(1)胡蘿卜素具有易溶于__________的特點(diǎn),可以考慮___________的方法提取。
(2)花青素是構(gòu)成很多植物花瓣和果實(shí)顏色的主要色素之一,花青素主要存在于_________(填細(xì)胞器名稱)中。
(3)花青素的提取工藝如下:
①75%酒精的作用是:________________;若從食品安全角度考慮,則對(duì)金屬離子的要求是:____________。
②興趣小組分別對(duì)水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示,水浴溫度在69~71℃范圍內(nèi),提取率提高;某金屬離子的添加濃度在0.1~0.3g/L范圍內(nèi),提取率較高。他們認(rèn)為要達(dá)到最高提取率,還必須對(duì)水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化,并確定以此為探究課題。請(qǐng)擬定該課題名稱,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表(用一個(gè)表格進(jìn)行記錄,提取率的具體數(shù)據(jù)不作要求)。
課題名稱:_____________________________________。
結(jié)果記錄表:
______________________
【答案】 有機(jī)溶劑 (有機(jī)溶劑)萃取 液泡 作為花青素的提取液(溶解提取花青素) 金屬離子要對(duì)人無(wú)害(或有益) 探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對(duì)花青素提取率的影響 實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表:
某金屬離子添加濃度(g/L) | ||||
0.1 | 0.2 | 0.3 | ||
水浴溫度(℃) | 69 | |||
70 | ||||
71 |
或
水浴溫度(℃) | |||||||
69 | 70 | 71 | |||||
某金屬離子添加濃度(g/L) | 0.1 | ||||||
0.2 | |||||||
0.3 | |||||||
提取條件 | 提取率 | ||||||
水浴溫度 (℃) | 某金屬離子添加濃度(g/L) | ||||||
69 | 0.1 | ||||||
0.2 | |||||||
0.3 | |||||||
70 | 0.1 | ||||||
0.2 | |||||||
0.3 | |||||||
71 | 0.1 | ||||||
0.2 | |||||||
0.3 | |||||||
或
提取條件 | 提取率 | |
某金屬離子添加濃度(g/L) | 水浴溫度 (℃) | |
0.1 | 69 | |
70 | ||
71 | ||
0.2 | 69 | |
70 | ||
71 | ||
0.3 | 69 | |
70 | ||
71 |
【解析】試題分析:物細(xì)胞的色素存在場(chǎng)所有兩個(gè)液泡和葉綠體,決定花和果實(shí)的顏色的色素存在于液泡,決定葉片顏色的色素存在于葉綠體。色素溶于有機(jī)溶劑中,故可用無(wú)水乙醇或者丙酮提取色素。
(1)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑、不易溶于水的的特點(diǎn),所以常用萃取的方法提取。
(2)花青素主要存在于液泡中,花青素是一種水溶性色素,可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色。
(3)①色素溶于有機(jī)溶劑中,75%的酒精的作用是溶解提取花青素,花青素的提取,需加75%酒精,添加金屬離子研磨,從食品安全角度考慮,則對(duì)酒精和金屬離子的要求分別是酒精要是食用酒精、金屬離子要對(duì)人無(wú)害或有益。
②興趣小組分別對(duì)水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn),可見(jiàn)該實(shí)驗(yàn)的目的是:探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對(duì)花青素提取率的影響;設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表要注意兩個(gè)變量的設(shè)置在較適宜范圍內(nèi)水浴溫度在69-71℃范圍內(nèi),金屬離子的添加濃度在0.1-0.3g/L范圍內(nèi),故可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表見(jiàn)答案。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】一個(gè)雙鏈DNA分子中堿基A占30%,其轉(zhuǎn)錄成的信使RNA上的U為35%,則信使RNA
上的堿基A為( )
A.30%
B.35%
C.40%
D.25%
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列關(guān)于乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是( )
A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除去
B.由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無(wú)機(jī)物,所以可用乙醇提取中藥的有效成分
C.由于乙醇能夠以任意比與水互溶,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒
D.從化學(xué)學(xué)科角度看,俗語(yǔ)“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易揮發(fā)的性質(zhì)
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】變形蟲(chóng)可吞噬整個(gè)細(xì)菌,這一事實(shí)說(shuō)明
A.細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性 B.細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性
C.大分子可以透過(guò)細(xì)胞膜 D.細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】近來(lái)的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),小鼠體內(nèi)HMIGIC基因與肥胖直接相關(guān)。具有HMGIC基因缺陷的實(shí)驗(yàn)鼠與作為對(duì)照的小鼠,吃同樣多的高脂肪食物,一段時(shí)間后,對(duì)照組小鼠變得十分肥胖,而具有HMGIC基因缺陷的實(shí)驗(yàn)鼠體重仍然保持正常,說(shuō)明( )
A.基因在DNA上
B.基因在染色體上
C.DNA具有遺傳效應(yīng)
D.基因具有遺傳效應(yīng)
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖中甲、乙分別為某雌雄異株植物的花瓣中色素的控制合成過(guò)程及花色遺傳圖解。某植物的花色(白色、藍(lán)色和紫色)由兩對(duì)僅位于常染色體上的等位基因(A和a、B和b)控制。據(jù)圖分析,錯(cuò)誤的是( )
A. 根據(jù)圖乙F2的表現(xiàn)型及比例可知,該植物花色的遺傳遵循基因的自由組合定律
B. 圖乙中甲、乙兩植株的基因型分別是AAbb和aaBB
C. 從圖甲可看出基因和性狀的關(guān)系不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系
D. 在該植物種群中,以基因型為AaBb和Aabb的植株作親本,雜交后產(chǎn)生的子一代的表現(xiàn)型及比例為紫花:藍(lán)花:白花=3:4:1
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】夏季某晴朗的一天對(duì)一密閉蔬菜大棚中的某種氣體的含量進(jìn)行24小時(shí)的檢測(cè),結(jié)果如下圖1。圖2是葉肉細(xì)胞內(nèi)兩種細(xì)胞器間的氣體關(guān)系圖解。請(qǐng)分析下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是( )
A. 圖1中所測(cè)氣體為氧氣,且該大棚內(nèi)的蔬菜經(jīng)過(guò)一晝夜后積累了一定量的有機(jī)物
B. 圖1中CD段變化的原因可能是光照過(guò)強(qiáng),使溫度升高,部分氣孔關(guān)閉所致
C. 與它們各自前一段相比,EC段和DB段葉肉細(xì)胞中的C3含量變化趨勢(shì)分別是增加、減少
D. 處于圖1中的B點(diǎn)時(shí),圖2中應(yīng)該進(jìn)行的氣體轉(zhuǎn)移途徑有A、C、D、E
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】
①組成生物體的化學(xué)元素基本一致
②各種生物核酸都相同
③構(gòu)成核酸的堿基都相同
④各種生物的蛋白質(zhì)都相同
⑤構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都相同
A. ①②④ B. ①③⑤ C. ②④⑤ D. ①②③
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)ATP的描述中,正確的是
A. ATP只能在線粒體中生成
B. 人體細(xì)胞內(nèi)ATP的含量低,但轉(zhuǎn)化形成非?
C. 細(xì)胞內(nèi)貯有大量ATP,以備生理活動(dòng)需要
D. ATP轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>ADP的反應(yīng)是可逆的
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