Question

（9分）兩個(gè)生物興趣小組分別對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸方式進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)據(jù)題分析作答：

（1）甲興趣小組想探究的具體問題是：酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO₂�，F(xiàn)提供若干套（每套均有數(shù)個(gè)）實(shí)驗(yàn)裝置如圖I（a～d）所示：

1）請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇裝置序號(hào)；并按照實(shí)驗(yàn)的組裝要求排序（裝置可重復(fù)使用）。

有氧條件下的裝置序號(hào)（由左向右）：______________。

無氧條件下的裝置序號(hào)（由左向右）：______________ 

2）裝置中c瓶的作用是：______________ 。b瓶中澄清的石灰水還可用______________代替。

（2）乙興趣小組利用圖Ⅱ所示裝置（橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型。

	裝置中紅色液滴的移動(dòng)現(xiàn)象	結(jié)論
裝置Ⅱ	裝置Ⅲ
1	①	②不移動(dòng)	只進(jìn)行有氧呼吸
2	③不移動(dòng)	④	只進(jìn)行無氧呼吸
3	⑤	⑥向右移動(dòng)	既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸

1）想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論還必須同時(shí)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)問對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置（假設(shè)該裝置編號(hào)為Ⅲ）如何設(shè)計(jì)？_________________________________ （在已有裝置基礎(chǔ)上簡(jiǎn)要說明）。

2）請(qǐng)預(yù)測(cè)現(xiàn)象，并填寫下表：

3）若酵母菌消耗的O₂為3 mol／L，而釋放的CO₂為9 mol／L，則酵母菌無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的___________倍。

 

Answer 1

【答案】

（1）① c→a→b（或c→b→a→b）；           d→b

② 吸收空氣中CO2，排除其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾（其他合理答案亦可）； 

溴麝香草酚藍(lán)水溶液（錯(cuò)別字不給分）

（2）1）裝置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他設(shè)計(jì)與裝置Ⅱ相同

2）①向左移          ④向右移         ⑤向左移         

3） 6

【解析】

試題分析：根據(jù)所學(xué)知識(shí)可知：圖中澄清石灰水是用于檢測(cè)呼吸作用是否生成了二氧化碳；NaOH是為吸收掉空氣中原有的二氧化碳。

（1）1）根據(jù)題意要檢測(cè)酵母菌是否在有氧呼吸中釋放了二氧化碳，必須提供給酵母菌以空氣，但通氣時(shí)要排除空氣中原有二氧化碳的影響，所以連接方式為c→a→b，當(dāng)然若是為了確定排除空氣中二氧化碳的效果，可以在c和a之間加一個(gè)澄清石灰水來證明；無氧呼吸條件的創(chuàng)設(shè)很簡(jiǎn)單，不給瓶中通氣即可。

2）根據(jù)所學(xué)知識(shí)NaOH是為吸收掉空氣中原有的二氧化碳，確保后面的二氧化碳確實(shí)是來自酵母菌的有氧呼吸；檢測(cè)二氧化碳的方法除了澄清石灰水之外，也可以使用溴麝香草酚藍(lán)水溶液來檢測(cè)，二氧化碳能使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

（2）1）裝置Ⅱ中使用了NaOH,可以吸收呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，則酵母菌的有氧呼吸（消耗氧氣生成二氧化碳）生成的二氧化碳被吸收掉，導(dǎo)致氣體總量減少；而無氧呼吸不消耗氣體，只產(chǎn)生二氧化碳被吸收掉后，對(duì)氣體總量不影響。若液體向左移動(dòng)，可說明酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸。為設(shè)置對(duì)照，裝置Ⅲ中用清水代替NaOH溶液，有氧呼吸（消耗氧氣生成二氧化碳）對(duì)氣體總量無影響，而無氧呼吸不消耗氣體，只產(chǎn)生二氧化碳使氣體總量變多，若液體右移，則說明酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸。

2）分析原理同上

3）根據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式可知，消耗氧氣3mol，則有氧呼吸消耗葡萄糖為0.5mol，生成二氧化碳3mol；那么還有6mol二氧化碳是無氧呼吸釋放的，無氧呼吸中葡萄糖和二氧化碳之比為1:3，所以消耗葡萄糖3mol，則則酵母菌無氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的比例為3:0.5=6:1.

考點(diǎn)：本題考查酵母菌的呼吸方式。

點(diǎn)評(píng)：本題有一定的難度，裝置中使用NaOH和水的結(jié)果是，無氧呼吸和有氧呼吸會(huì)導(dǎo)致液滴不同的移動(dòng)方式，正確判斷出此點(diǎn)為解題的關(guān)鍵所在。