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14．下列物質中，能被蘇丹Ⅳ染液染成紅色的是（　　）
A．馬鈴薯塊莖B．浸軟的花生種子C．蛋清液D．蘋果

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、馬鈴薯塊莖儲存的是淀粉，可用碘液鑒定，A錯誤；
B、蓖麻種子中儲存脂肪，可被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，B正確；
C、蛋清液中含有蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定，C錯誤；
D、蘋果中含有還原糖，可用斐林試劑鑒定，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關酶的敘述，正確的是（　　）
A．酶是由具有分泌功能的細胞產生的
B．酶分子在催化反應后立即被降解
C．酶是有的從食物中獲得，有的在體內轉化而來
D．同一生物體內的不同酶催化反應條件有差別

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關于細胞生命歷程的敘述，正確的是（　�。�
A．細胞體積越大，運輸效率越高
B．癌細胞中的遺傳物質發(fā)生了改變
C．細胞的壞死屬于細胞的程序性死亡
D．骨髓中的造血干細胞增殖、分化出紅細胞體現了細胞的全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．烏魚具有營養(yǎng)和藥用價值．為了研究環(huán)境因素對烏魚塘中生物的影響，某研究小組選取了該池塘中的5種不同生物，并進行食物種類分析，結果如下表．
食物     天敵烏魚河蚌泥鰍水蚤
泥 鰍√
水 蚤√
小球藻√√√
①根據上表分析，水蚤和泥鰍的關系是捕食和競爭．調查池塘中烏魚的種群密度可以采取的方法是標志重捕法．在池塘空地種植農作物，可利用信息素防治有害昆蟲，則信息素屬于生態(tài)系統(tǒng)中的化學信息．
②在該池塘生態(tài)系統(tǒng)的生物群落內，C元素是以（含碳）有機物的形式進行傳遞的．在整個生長季節(jié)，流經各部分能量數值（單位：kJ）如下表．
太陽能光和效率能量傳遞效率水蚤河蚌
10101%10%106106
烏魚能從魚塘獲取8.1×105kJ的能量．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．請據如圖回答下列問題：

（1）在寒冷環(huán)境中，人體皮膚立毛肌收蝻并能通過圖甲中②的分泌量增加，加快機體的新陳代謝從而抵御寒冷．寒冷條件下皮膚立毛肌收縮的反射弧為皮膚冷覺感受器→傳入神經→下丘腦體溫調節(jié)中樞→傳出神經→立毛�。杉讏D可知，②的分泌過程是受神經-體液（填“神經”“體液”或“神經-體液”）調節(jié)的結果，血液中②的含量能維持相對穩(wěn)定，說明該調節(jié)機制是一種（負）反饋調節(jié)．
（2）圖甲中胰島A細胞分泌的是胰高血糖素（填激素名稱），其作用的主要靶器官是肝臟，它與胰島B細胞分泌的胰島素（填激素名稱）共同協(xié)調，維持人體血糖的穩(wěn)定，這體現了這兩種激素之間的作用是相互的．
（3）圖乙所示的結構是突觸，興奮在乙結構內的傳遞過程中，信號的變化情況是電信號→化學信號→電信號．興奮在乙結構中只能單向傳遞，原因是神經遞質只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列關于甲乙丙三個與DNA分子有關的圖的說法不正確的是（　�。�
A．甲圖②處的堿基對缺失導致基因突變，限制性內切酶可作用于①部位，解旋酶作用于③部位
B．若乙圖中的模板鏈及其轉錄形成的信使RNA共有2000個堿基，且A：T：G：C=2：1：3：3．則含堿基U有200個
C．形成丙圖③的過程可發(fā)生在擬核中，小麥葉片的葉肉細胞中能進行乙圖所示生理過程的結構有細胞核、葉綠體、線粒體
D．丙圖中所示的生理過程為轉錄和翻譯，甲圖中$\frac{A+C}{T+G}$比例不能表現DNA分子的特異性

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽天長市高一下學期期中生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某校生物興趣小組在學習了課本實驗“探究酵母菌細胞呼吸的方式”后，想進一步探究酵母菌細胞在有氧和無氧的條件下產生等量CO2時，哪種條件下消耗葡萄糖較少的問題。他們進行了如下實驗：將葡萄糖溶液與少許酵母菌混勻后密封（瓶中無氧氣），按下圖裝置實驗。當測定甲、乙裝置中CaCO3沉淀相等時，撤去裝置，將甲、乙兩錐形瓶溶液分別用濾菌膜過濾，除去酵母菌，得到濾液1和濾液2。請分析回答：

（1）甲、乙兩組的實驗自變量是 。

（2）酵母菌產生CO2的場所是 。CO2 除了可以使澄清石灰水變渾濁，也可使 由藍變綠再變黃。

（3）利用提供的U型管（已知濾液中的葡萄糖不能通過U型管底部的半透膜，其余物質能通過）、濾液1和濾液2等，繼續(xù)完成探究實驗

：

實驗步驟：①將等量的濾液1和濾液2分別倒入U型管的A、B兩側并標記；

②一段時間后觀察 的變化。

實驗結果預測和結論：

a．如果 ，則有氧呼吸消耗的葡萄糖少；

b．如果 ，則有氧呼吸消耗的葡萄糖多；

c．如果A、B兩側液面高度相同，則有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖一樣多

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．圖甲表示春季晴天某密閉蔬菜大棚內一晝夜CO2濃度的變化．乙圖是在溫度適宜、CO2濃度為0.03%的條件下測得綠色植物吸收CO2量的曲線．請分析回答：

（1）葉綠體中吸收光能的色素存在于類囊體薄膜，這些色素吸收光能的兩個用途是水的分解和ATP的合成
（2）甲圖中，a時刻葉綠體中的C3含量將，ab時段產生ATP總量最多的細胞器是葉綠體．該大棚內蔬菜一晝夜內有機物總量變化情況是下降（或減少），判斷的依據是葉綠體增加大棚內CO2濃度降低了．
（3）圖乙曲線的實驗中，給植株光照時間共有14h．若在CO2濃度為1%條件下進行實驗，圖中C、F兩點間的距離會變．當圖中S1、S2和S3的面積關系為S2＞S1+S3時，說明實驗結束后植株的干重增加了．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽天長市高一下學期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉變成一分子的胰島素（圖中數字表示氨基酸序號）。下列分析正確的是（ ）

A. 胰島素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水

B. 胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基

C. 沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素的生物活性喪失

D. 理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能

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