(共11分)下面是果酒和果醋作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題:
(1)完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程。
(2)沖洗的主要目的是___________________,沖洗應(yīng)特別注意不能___________________,以防止菌種的流失。
(3)圖2裝置中的充氣口在____________時(shí)關(guān)閉,在_______________時(shí)連接充氣泵,并不斷向內(nèi)____________________________。
(4)排氣口在果酒發(fā)酵時(shí)排出的氣體是由__________產(chǎn)生的_________,在果醋發(fā)酵時(shí)排出的是_____________________________。
(5)若在果汁中秒含有醋酸菌,在果酒發(fā)酵旺盛時(shí),醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸?_______。說(shuō)明理由_______________________________
______________________________________________________________。
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