Question

19．為了探究一年四季不同水溫下加酶洗衣粉的洗滌效果，某同學(xué)按下表的順序進(jìn)行實驗操作．

步驟	燒杯（1000mL）
	I	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
1．注入自來水	500mL	500 mL	500 mL	500mL
2．放入含油漬的衣服	一件	一件	一件	一件
3．控制不同水溫	10℃水浴10min	30℃水浴10min	50℃水浴10min	70℃水浴10min
4．加入等量加酶洗衣粉	0.5g	0.5g	0.5g	0.5g
5．用玻棒攪拌	5min	5min	5min	5min
6．觀察現(xiàn)象察現(xiàn)象

（1）該實驗的自變量是水溫．
（2）請分析該同學(xué)的實驗設(shè)計中存在的問題，并提出改進(jìn)措施：
（3）步驟3和步驟4 順序能否調(diào)換？并說明理由．不能調(diào)換，因為加酶洗衣粉中的酶在常溫時會分解部分油漬．
（4）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號燒杯加入的自來水、洗衣粉、含油漬的衣服及保溫時間、攪拌速度和時間均相同．這是為了避免因無關(guān)變量的不同給實驗結(jié)果帶來誤差，以便得出科學(xué)結(jié)論．

Answer 1

分析 根據(jù)題干和表格分析，單一變量是溫度，自變量為洗滌效果，則實驗?zāi)康氖翘骄坎煌瑴囟葘�加酶洗衣粉洗滌效果的影響，表格中體現(xiàn)對照原則和等量原則，4組實驗相互對照，使得實驗結(jié)果更準(zhǔn)確．

解答 解：（1）由題中表格可見，該實驗其它變量表面上都是一致的，自變量是水溫；故該實驗的目的是探究不同溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響．
（2）實驗設(shè)計中應(yīng)選用大小相同的白布，分別滴加4滴同種的植物油，使油漬大小相同；選擇的水溫不合適，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛械膶嶋H氣溫變化來確定水溫，如選取5°C、15°C、25°C、35°C的水溫．
（3）步驟3和步驟4順序不能調(diào)換，因為加酶洗衣粉中的酶在常溫時會分解部分油漬．
（4）設(shè)計探究的一個根本原則是唯一變量原則，即要探究的問題作為變量，而其它無關(guān)變量均應(yīng)控制為等量．題中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號試管加入的洗衣粉、衣服上的油跡及保溫時間攪拌速度和時間均相同，這是為了避免因水溫、水量（水質(zhì)、洗衣粉的量、衣物的質(zhì)料、大小及浸泡的時間和洗滌時間等）不同，給實驗結(jié)果帶來誤差．
故答案為：
（1）水溫
（2）應(yīng)選用大小相同的白布，分別滴加4 滴同種的植物油，使油漬大小相同；選擇的水溫不合適，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒曛械膶嶋H氣溫變化來確定水溫，如選取5°C、15°C、25°C、35°C 的水溫
（3）不能調(diào)換，因為加酶洗衣粉中的酶在常溫時會分解部分油漬
（4）避免因無關(guān)變量的不同給實驗結(jié)果帶來誤差

點評 此題考查的知識層次為酶的特性及酶制劑及酶的活性受外界環(huán)境的影響，意在考查學(xué)生實驗設(shè)計、分析應(yīng)用能力．