Question

下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（　　）

• A、酶催化底物變成產(chǎn)物，酶同時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N物質(zhì)
• B、酶既可來(lái)自于食物，也可來(lái)自于體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
• C、能和雙縮脲試劑反應(yīng)的物質(zhì)一定是酶
• D、核糖體是合成酶的主要場(chǎng)所

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),酶的特性

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是 RNA．酶的生理作用是催化，有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和，要適宜的溫度、酸堿度．

解答： 解：A、酶是一類有機(jī)催化劑，催化劑的特點(diǎn)是反應(yīng)前后化學(xué)性質(zhì)不會(huì)發(fā)生變化，所以酶催化底物時(shí)，不會(huì)轉(zhuǎn)變成另外一種物質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、酶是大分子物質(zhì)，不可能來(lái)自食物，只能在細(xì)胞內(nèi)合成，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)能夠與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，但蛋白質(zhì)不一定就是酶，比如胰島素不是酶而是激素，C錯(cuò)誤；
D、酶的化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是核糖體，但是少數(shù)的酶是RNA，所以只能說(shuō)核糖體是合成酶的主要場(chǎng)所，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：酶這部分知識(shí)點(diǎn)的考查比較綜合，往往和蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所、蛋白質(zhì)的基本單位結(jié)合一起進(jìn)行考查，復(fù)習(xí)時(shí)注意這些知識(shí)點(diǎn)的聯(lián)系．