16．下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（　�。�
A．鑒定蛋白質的斐林試劑甲液和乙液，要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配
B．脂肪的鑒定實驗中可能需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
C．鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．蛋白質與雙縮脲試劑反應呈磚紅色

分析 斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，要先加甲液，后加乙液，A錯誤；
B、脂肪鑒定試驗中，需要借助顯微鏡才能觀察到被染成橘黃色的脂肪滴，B正確；
C、用斐林試劑鑒定還原性糖時，要將甲液和乙液混合后再使用，C錯誤；
D、蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查檢測還原糖的實驗、檢測蛋白質的實驗、檢測脂肪的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用，實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．細胞膜上與細胞的識別、信息傳遞和血型決定有密切關系的化學物質是（　�。�
A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列有關說法，正確的是（　�。�
A．細胞內液、血漿、淋巴、組織液都是體液
B．內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就是指滲透壓、溫度、PH這三個指標的相對穩(wěn)定
C．人體紅細胞內O2進入組織細胞中參與氧化分解有機物，至少通過6層磷脂分子
D．家兔、魚類、鳥類、草履蟲等機體的細胞都是間接與外界環(huán)境進行物質交換的

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

4．賴氨酸是非必需氨基酸．×（判斷對錯）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．以下物質口服后仍然具有功能的是（　　）
A．甲狀腺激素B．抗體C．生長激素D．胰島素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關于化學元素的敘述不正確的是（　�。�
A．C是構成生物體的最基本元素
B．生物界和非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在無機環(huán)境中的元素在生物界中都存在
C．構成生物體的化學元素的重要功能之一是組成細胞的各種化合物
D．構成細胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．生物實驗包括科研方法、試劑使用、現(xiàn)象觀察、實驗條件等，各選項題目與內容不相符合的是（　�。�
A．采用同位素標記法B．實驗中使用酒精C．顏色反應實驗D．實驗過程中需活體
①魯賓和卡門研究光合作用釋放O2的來源
②分泌蛋白的形成分泌過程		①蘇丹Ⅲ染色的花生子葉裝片的制作
②觀察根尖分生區(qū)細胞有絲分裂		①觀察DNA和RNA在細胞中的分布
②生物組織中還原糖的鑒定		①觀察線粒體和葉綠體的形態(tài)和分布
②觀察根尖分生區(qū)細胞有絲分裂
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是光學顯微鏡的一組鏡頭，目鏡標有5×字樣和15×字樣，物鏡標有10×和40×字樣，如表是某同學用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞裝片，請據(jù)圖回答下面的問題．
 A組B組C組
目鏡5×15×15×
物鏡10×10×40×

（1）為使視野中看到的細胞數(shù)目最大，顯微鏡的目鏡、物鏡及其與蓋玻片間距離的組合為①④（用標號作答），此時放大的倍數(shù)為50．在觀察中，③與④的顯微視野中比較明亮的是④．若在低倍鏡視野中發(fā)現(xiàn)有一異物，當移動裝片時，異物不動，轉換高倍鏡后，異物仍可觀察到，此異物可能存在于B
A．物鏡上       B．目鏡上           C．裝片上     D．反光鏡上
（2）該同學觀察視野中細胞數(shù)目最多的是A組；用A組顯微鏡觀察，在視野內看到一行相連的9個細胞；用B組顯微鏡觀察，則大約可以看到這行細胞中的3個．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．根據(jù)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，回答下列問題．
（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是斐林試劑，該試劑與細胞內還原糖發(fā)生作用，形成磚紅色沉淀．
（2）在鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ染液，用其染色時，用到了50%酒精其主要作用是洗去浮色．
（3）鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質時，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻．其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過量，為什么？過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色．
（4）本實驗注意事項：
①斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，不能放置太久的原因是防止氫氧化銅的懸濁液變成沉淀，從而無法參與反應．
②雙縮脲試劑的使用，應先加0.1g/mLNaOH溶液，造成堿性環(huán)境，再加0.05g/mL的CuSO4溶液．

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