【題目】紅薯和土豆都富含淀粉,但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因,某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖分別處理30min后測定其還原糖的含量。結(jié)果如下圖:
(1)提出問題:由圖中曲線可知,約60℃時紅薯還原糖含量最高,原因是____!巴炼篂槭裁床缓原糖呢?”。
(2)作出假設(shè):“土豆不含還原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。
為了驗證該假設(shè),請完善以下實驗方案:
(3)實驗原理:
①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;
②____;
(4)備選材料與用具:去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,雙縮脲試劑,現(xiàn)配的斐林試劑,蘇丹Ⅲ染液,3%淀粉溶液,3%蔗糖溶液等。
(5)實驗步驟:
第一步:取兩支試管,編號a、b,向兩試管中各注入2mL等量的____溶液。60℃水浴保溫2min。
第二步:在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液,在b試管中注入____。60℃水浴保溫2min。
第三步:向a、b試管內(nèi)各注入2mL____。60℃水浴保溫2min。并觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。
(6)預(yù)期結(jié)果、得出結(jié)論:①____;②____。
【答案】 該溫度下淀粉酶活性最高 還原糖和斐林試劑在水浴加熱的條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀 3%淀粉 2mL去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液 現(xiàn)配的斐林試劑 a試管無磚紅色沉淀,b試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,則土豆不含淀粉酶 a試管和b試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀,則土豆含有淀粉酶
【解析】試題據(jù)圖分析,該實驗的自變量是植物的種類(紅薯和土豆),因變量是還原糖的含量;隨著溫度的升高,紅薯的還原糖先增加后降低,約60℃時還原糖含量最高,而土豆的還原糖含量一直不變。
(1)還原糖是酶促反應(yīng)的產(chǎn)物,而酶的作用條件比較溫和,需要適宜的溫度,根據(jù)圖中曲線可知,60℃時紅薯還原糖含量最高,說明60℃是淀粉酶的最適溫度,該溫度下淀粉酶活性最高。
(3)該實驗中還原糖的鑒定原理:①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;②還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀。
(5)根據(jù)還原糖的鑒定實驗的過程確定該實驗步驟:
第一步:根據(jù)題意分析,該實驗的自變量是有無淀粉酶,反應(yīng)物屬于無關(guān)變量,因此兩試管都需加入等量的3%淀粉作為反應(yīng)底物。
第二步:根據(jù)實驗的對照性原則,在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液,則在b試管中應(yīng)該注入2mL去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液。
第三步:向兩支試管中加入等量的現(xiàn)配的斐林試劑。
(6)①若a試管無磚紅色沉淀,b試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,則說明土豆不含淀粉酶;②若a試管和b試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀,則說明土豆含有淀粉酶。
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】由 1 分子磷酸、1 分子堿基和 1 分子化合物 a 構(gòu)成了化合物 b,如圖所示,下列敘述正確的是
A.若 m 為腺嘌呤,則 b 肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸
B.在禽流感病毒、幽門螺桿菌體內(nèi) b 均為 4 種
C.若 a 為核糖,則由 b 構(gòu)成的核酸,在 HIV 病毒中能攜帶遺傳信息
D.若 a 為脫氧核糖,則由 b 構(gòu)成的核酸完全水解,得到的化合物最多有 8 種
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖表示單克隆抗體的制備過程。請回答下列問題:
(1)過程①包括動物細(xì)胞的融合和雜交瘤細(xì)胞的兩次篩選,其中動物細(xì)胞的融合可以采用生物的方法,即采用_________誘導(dǎo)融合;雜交瘤細(xì)胞兩次篩選的目的不同,第一次目的是_______,第二次目的是________。
(2)過程②是雜交瘤細(xì)胞的培養(yǎng),在體外培養(yǎng)時培養(yǎng)基中需要提供—定濃度的C02,目的是_______。過程②中雜交瘤細(xì)胞能無限增殖的原因是由于該細(xì)胞含有來自于_________的遺傳物質(zhì)。
(3)單克隆抗體的主要優(yōu)點有________________。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列各圖分別表示幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位。請根據(jù)圖回答下面的問題:
(1)最有可能屬于病毒的是____,它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種圖示的顯著特點是_____________ 。
(2)圖中屬于真核細(xì)胞的是____,原核生物細(xì)胞質(zhì)中只有_________這一種細(xì)胞器。
(3)圖中過量繁殖會引起“水華”的是_________(填圖中字母),該細(xì)胞中含有_________,因此能利用光能合成有機(jī)物。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】圖1表示在圖2中c點對應(yīng)的pH條件下,一定量的淀粉酶的反應(yīng)速率與淀粉含量的關(guān)系。下列有關(guān)敘述正確的是
A. 限制圖1中a點催化反應(yīng)速率的因素是淀粉酶的含量
B. 升高PH值,則圖1中b點有可能不變
C. 若把圖2中的PH改為溫度,則c點和d點所對應(yīng)的溫度條件下,酶的結(jié)構(gòu)相同
D. 若把兩圖中反應(yīng)速率都改成酶活性,則兩圖中的曲線大體形狀還是跟原來相似的
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】與水稻根尖分生區(qū)細(xì)胞相比,人體心肌細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是( )
A.溶酶體B.中央大液泡C.中心體D.高爾基體
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列對有關(guān)實驗的變量的敘述,正確的是( 。
A.在探究溫度對酶活性影響的實驗中,溫度和pH是自變量
B.各種實驗中都必須設(shè)置空白對照組,確保單一變量
C.觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的實驗中,液泡的有無是無關(guān)變量
D.在探究酵母菌呼吸方式的實驗中,酒精是無關(guān)變量
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述中,正確的是
A. 染色體是由RNA和蛋白質(zhì)組成的結(jié)構(gòu)
B. 核仁是產(chǎn)生核糖體及合成DNA的場所
C. 核孔對物質(zhì)的運輸不具有選擇性
D. 通過核孔能實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流
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