16．生物--選修1生物技術(shù)實踐圖是以新鮮葡萄為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請分析并回答：

（1）過程甲若為自然發(fā)酵，起主要作用的是附著在葡萄皮上的酵母菌．在葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約$\frac{1}{3}$的空間．經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)榛揖G色，說明產(chǎn)生了酒精．
（2）過程乙中使用的微生物是醋酸菌，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：
第一步：配制固體（固體/液體）培養(yǎng)基．
第二步：對培養(yǎng)基一般使用高壓蒸汽（方法）滅菌．
第三步：接種．微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．
第四步：培養(yǎng)．
第五步：挑選符合要求的菌落．

15．在一稻田生態(tài)系統(tǒng)中，鯉魚通過沖撞稻秧導(dǎo)致稻飛虱等害蟲落入水中并食之，同時使清晨水稻葉片上的露水墜入水中，減少稻瘟病原孢子產(chǎn)生和菌絲體生長；鯉魚的游動，又可引起水渾濁，抑制水中雜草的生長；水稻在給鯉魚提供食物（水稻葉片）的同時，還能夠抵擋烈日照射，降低表層水溫；水稻能夠利用氮素，降低水中銨鹽濃度，為鯉魚生長創(chuàng)造良好環(huán)境．科研人員對稻魚系統(tǒng)、水稻單種系統(tǒng)進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如表所示．

處理	調(diào)查農(nóng)戶（戶）	農(nóng)藥投入（kg•hm-2）	農(nóng)藥使用次數(shù)（次）	水稻產(chǎn)量（kg•hm-2）	魚產(chǎn)量（kg•hm-2）
稻魚系統(tǒng)	123	7.36	3.1	6364.51	438.34
水稻單種系統(tǒng)	111	10.49	6.5	6458.66	-

（1）在該生態(tài)系統(tǒng)中，水稻、雜草的功能是固定太陽能，同化二氧化碳，為生物群落提供物質(zhì)和能量，鯉魚與稻飛虱的關(guān)系為捕食和競爭．
（2）該稻田生態(tài)系統(tǒng)成分中除了生產(chǎn)者和消費(fèi)者外還包括非生物的物質(zhì)和能量、分解者
（3）請表示出該稻田生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈．水稻→稻飛虱→鯉魚
（4）與水稻單種系統(tǒng)相比，該生態(tài)系統(tǒng)取得了明顯的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益主要表現(xiàn)在減少農(nóng)藥使用，降低環(huán)境污染．
（5）如圖為能量流經(jīng)稻田中鯉魚種群的示意圖，若圖中C表示鯉魚自身呼吸消耗和未被利用的能量，則D中能量的去向是流入下一營養(yǎng)級和被分解者利用
（6）某人在對該稻田生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)查后，提出了在稻田中適當(dāng)增加肉食性魚數(shù)量，減少植食性魚數(shù)量的建議．請分析，他們提出此建議的理由：肉食性魚類可以捕食植食性昆蟲等，有利于水稻的生長；植食性魚類會食用稻葉，不利于水稻生長．

14．如圖（一）是反射弧的組成示意圖（虛線內(nèi)為神經(jīng)中樞），圖（二）是一個突觸的結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)圖示信息回答下列問題：
（1）圖（一）的中樞中共有突觸5個；位于神經(jīng)中樞內(nèi)的細(xì)胞體有3 個．
（2）圖（一）中表示感受器的是編號④，感受器接受刺激后，接受刺激部位的膜內(nèi)電位變化是由負(fù)電位→正電位．
（3）圖（二）中的突觸后膜是由胞體膜或樹突膜形成的，其上接受神經(jīng)遞質(zhì)的物質(zhì)屬于蛋白質(zhì)（或糖蛋白），通過神經(jīng)遞質(zhì)傳遞的信號屬于化學(xué)信號，若釋放的神經(jīng)遞質(zhì)屬于肽類，則與其釋放關(guān)系密切的細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體．

13．利學(xué)家將小鼠和人已分化的體細(xì)胞成功地轉(zhuǎn)變成了類胚胎干細(xì)胞．有關(guān)分化的體細(xì)胞和類胚胎干細(xì)胞的敘述．正確的是（　�。�

	A．	類胚胎干細(xì)胞能夠分化成多種細(xì)胞		B．	分化的體細(xì)胞發(fā)生了基因重組
	C．	二者功能有差異，形態(tài)沒有差異		D．	二者基因型相同，表達(dá)的基因相同

12．下列有關(guān)果酒、果醋、腐乳和泡菜的發(fā)酵制作過程中，錯誤的是（　�。�

	A．	制作果酒時，每隔一段時間要擰松瓶蓋放出酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2
	B．	果醋制作過程中，溫度應(yīng)控制在30～35℃之間，并不斷向發(fā)酵液中充氣
	C．	腐乳制作過程中，加鹵湯是為了調(diào)制腐乳的風(fēng)味，并有殺菌防腐的作用
	D．	泡菜制作過程中要進(jìn)行亞硝酸鹽的檢測，是因為亞硝酸鹽在適宜的酸堿度、溫度和一定的微生物作用下可轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用

11．上海醫(yī)學(xué)遺傳研究所成功培育出第一頭攜帶白蛋白的轉(zhuǎn)基因牛，他們還研究出一種可大大提高基因表達(dá)水平的新方法，使轉(zhuǎn)基因動物乳汁中的藥物蛋白含量提高30多倍，轉(zhuǎn)基因動物是指（　�。�

	A．	提供基因的動物		B．	能表達(dá)基因信息的動物
	C．	能產(chǎn)生白蛋白的動物		D．	基因組中增加外源基因的動物

10．細(xì)菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸氣、酒精、火焰灼燒幾種不同的處理，這些方法可依次用于殺滅哪些部位的細(xì)菌（　�。�

	A．	接種針、手、培養(yǎng)基		B．	手、培養(yǎng)基、接種針
	C．	接種針、培養(yǎng)基、手		D．	培養(yǎng)基、手、接種針

9．質(zhì)粒是基因工程中最常用的運(yùn)載體，它的主要特點是（　�。�
①能自主復(fù)制  ②具有某些標(biāo)記基因  ③結(jié)構(gòu)很小  ④具有多種限制性核酸內(nèi)切酶  ⑤環(huán)狀RNA．

A．

①②③⑤

B．

①②④

C．

①②

D．

①②③④⑤

8．對實驗室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過程中的部分操作說法錯誤的是（　　）

	A．	①②③步驟操作時需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行
	B．	步驟③中，每次劃線前后都需對接種環(huán)進(jìn)行灼燒處理
	C．	步驟①中待倒入的培養(yǎng)基冷卻后蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋
	D．	劃線接種結(jié)束后，將圖④平板倒置后放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

7．某種稀有魚類在石漫灘水庫放養(yǎng)后，種群增長速率隨時間的變化關(guān)系如圖．在第10年時經(jīng)調(diào)查該種群數(shù)量為500只，估算該種群在此環(huán)境中的環(huán)境容納量約為（　�。�

A．

5000只

B．

1500只

C．

1000只

D．

500只