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【題目】天津獨流老醋歷史悠久、獨具風(fēng)味,其生產(chǎn)工藝流程如下圖。
(1)在酒精發(fā)酵階段,需添加酵母菌。在操作過程中,發(fā)酵罐先通氣,后密閉。通氣能提高________的數(shù)量,有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可以用________來檢驗。
(2)在醋酸發(fā)酵階段,獨流老醋采用獨特的分層固體發(fā)酵法,發(fā)酵30天。工藝如下。
①發(fā)酵過程中,定期取樣測定醋酸桿菌密度變化,趨勢如圖。據(jù)圖分析,與顛倒前相比,B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點是________________,由此推測,影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是營養(yǎng)物質(zhì)、pH和________。
②乳酸含量高是獨流老醋風(fēng)味獨特的重要成因。發(fā)酵過程中,發(fā)酵缸中顛倒前的________層和顛倒后的________層的培養(yǎng)基有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。
③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少,主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的改變,加劇了不同種類乳酸菌的________,淘汰了部分乳酸菌種類。
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【題目】2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予三位科學(xué)家以表彰他們在分子機理上發(fā)現(xiàn)細(xì)胞如何適應(yīng)氧氣供給變化。研究發(fā)現(xiàn)腎皮質(zhì)間質(zhì)細(xì)胞能持續(xù)合成低氧誘導(dǎo)因子(HIF),氧氣供應(yīng)正常時HIF被降解,氧氣供應(yīng)不足時HIF在細(xì)胞內(nèi)積累,促進(jìn)促紅細(xì)胞生成素的生成,相關(guān)機理如圖所示。請回答:
(1)有氧呼吸時氧氣在腎皮質(zhì)間質(zhì)細(xì)胞中的_______(結(jié)構(gòu))中被利用,作用是________。
(2)圖中催化過程⑤的酶是___________,過程⑥除了圖示物質(zhì)和結(jié)構(gòu)外還需要的條件是________。
(3)平原地區(qū)的人進(jìn)入高原地區(qū)后,會加快________(填序號)過程,其意義是________。
(4)興奮劑rHuEPU(重組人促紅細(xì)胞生成素)與人體內(nèi)源促紅細(xì)胞生成素極為相似。rHuEPO皮下注射后1~3天可被機體清除,其作用的效果可維持4周。世界反興奮劑中心(WADA)通常通過檢測_________含量來判斷是否使用該興奮劑。
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【題目】高溫強光會降低烤煙的光合速率,適宜濃度的外源葡萄糖能緩解高溫強光對烤煙的脅迫作用。為揭示外源葡萄糖對高溫強光條件下旺長期烤煙葉片光合作用的調(diào)控機制,科研人員將高溫強光脅迫條件下的旺長期烤煙隨機分成兩組,分別用等量蒸餾水和0.5 mmol·L-1的葡萄糖溶液噴灑葉片,測定光合特性,實驗結(jié)果如下表(氣孔導(dǎo)度是指單位時間、單位面積葉片上通過氣孔的氣體量;RUBP羧化酶催化CO2的固定)。請回答:
處理 | 凈光合速率/ μmol.m-2·g-1 | 葉綠素含量/ mg·g-1 | RUBP羧化酶活性/ nmol·min-1·g-1 | 氣孔導(dǎo)度/ mmol·m-2·s-1 | 胞間CO2濃度/ μmol·molg-1 |
蒸餾水處理 | 21.7 | 1.75 | 500 | 288.33 | 327.00 |
0.5mmol·L-1 萄葡糖處理 | 24.0 | 2.15 | 886 | 426.67 | 244.67 |
(1)烤煙細(xì)胞中葉綠素分布在________其功能是_________。烤煙葉綠素含量提高可直接導(dǎo)致光合作用中_________(過程)加快。
(2)進(jìn)行該實驗之前,科研人員先研究了0、0.1、0.3、0.5、0.7 mmol·L-1的葡萄糖溶液對高溫強光脅迫條件下的旺長期烤煙凈光合速率的影響,其目的是_________。
(3)0.5 mmol·L-1的葡萄糖處理后,烤煙細(xì)胞中RUBP羧化酶活性提高可以直接使________(過程)加快;同時氣孔導(dǎo)度提高,有利于提高_________速率,從而降低葉片溫度,但胞間CO2濃度卻降低的原因是_________。
(4)本研究對夏季種植烤煙的指導(dǎo)意義是__________。
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【題目】人肌紅蛋白(Myo)是早期診斷急性心肌梗塞的生化標(biāo)志物之一。為制備抗Myo的單克隆抗體,科研人員進(jìn)行研究。
(1)科研人員以Myo作為抗原免疫小鼠,取小鼠的脾臟細(xì)胞與________細(xì)胞誘導(dǎo)融合。用________培養(yǎng)基篩選融合細(xì)胞,得到雜交瘤細(xì)胞。
(2)將得到的雜交瘤細(xì)胞接種到多孔培養(yǎng)板上,稀釋、培養(yǎng)、再進(jìn)行________檢測并多次重復(fù)上述操作,多次重復(fù)該過程的目的是篩選獲得抗Myo抗體產(chǎn)量大、純度高的雜交瘤細(xì)胞。
(3)雙抗體夾心法是醫(yī)學(xué)上常用的定量檢測抗原的方法,具體原理如下圖:
固相抗體和酶標(biāo)抗體均能與抗原結(jié)合,這是由于不同抗體與同一抗原表面的________結(jié)合。該檢測方法中,酶標(biāo)抗體的作用是________和________。
(4)研究人員獲得三種抗Myo單克隆抗體,分別記為A、B、C。為檢測它們之中哪兩種適合用于雙抗體夾心法,科研人員需要進(jìn)行________組實驗,檢測并比較各組實驗的________。
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【題目】空心蓮子草是危害性極大的入侵物種。為探究空心蓮子草抑制蠶豆生長的原因,科研人員進(jìn)行了如下實驗。請回答:
①將蠶豆放在適宜的條件下浸種催芽,待根長至1~2cm后備用。
②采集健康、生長一致的空心蓮子草,晾干、切段、浸泡、過濾獲得0.100mg·mL-1浸提母液,然后配制濃度為0.025 mg·mL-1、0.050 mg·mL-1、0.075 mg·mL-1、0.100 mg·mL-1的空心蓮子草的浸提液。
③取五組培養(yǎng)皿,每個培養(yǎng)皿中分別放入8粒生長良好、根長一致的蠶豆種子,分別加入等量的蒸餾水和不同濃度的空心蓮子草的浸提液,處理24h、48h、72h。
④處理后的種子用蒸餾水浸洗3次,每次2~3min。洗凈后置入鋪有濕潤濾紙的培養(yǎng)皿中,25℃下培養(yǎng)22~24h,使根尖細(xì)胞繼續(xù)分裂。
⑤取培養(yǎng)的種子,切取1cm長的幼根,進(jìn)行解離、?、染色、制片,顯微鏡觀察、拍照,計算有絲分裂指數(shù)(有絲分裂指數(shù)=處于分裂期的細(xì)胞數(shù)/總細(xì)胞數(shù)×100%),結(jié)果如圖。
(1)步驟⑤中解離的目的是________,“?”表示的步驟是__________。
(2)實驗結(jié)果表明,空心蓮子草能產(chǎn)生________抑制蠶豆根尖有絲分裂,這種抑制效應(yīng)與______有關(guān)。
(3)上述實驗過程中還發(fā)現(xiàn)部分蠶豆根尖細(xì)胞出現(xiàn)了微核(微核是由細(xì)胞中畸變的染色體片段濃縮在主核之外形成的),研究人員發(fā)現(xiàn)了圖所示的細(xì)胞,其中圈出的染色體片段易形成微核,因為它們?nèi)鄙?/span>__________(結(jié)構(gòu)),使其不能移向細(xì)胞兩極。觀察微核最好選擇分裂__________期的細(xì)胞。
(4)除了本實驗揭示的機制外,空心蓮子草抑制蠶豆生長的原因還可能是__________。
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【題目】圖是部分神經(jīng)元之間的連接方式,其中“+”表示興奮,“-”表示抑制。相關(guān)敘述正確的是( )
A.圖中甲、乙神經(jīng)細(xì)胞可能與肌肉連接
B.若在a點給予適宜刺激,b、c兩點均不能發(fā)生膜電位變化
C.丙興奮可導(dǎo)致乙細(xì)胞相應(yīng)部位膜上鉀離子通道關(guān)閉
D.圖示連接方式有利于對運動的精準(zhǔn)控制
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【題目】金魚能在嚴(yán)重缺氧環(huán)境中生存若干天,肌細(xì)胞和其它組織細(xì)胞中無氧呼吸產(chǎn)物不同,圖表示金魚缺氧狀態(tài)下,細(xì)胞中部分代謝途徑。相關(guān)敘述正確的是( )
A.“物質(zhì)X”是丙酮酸,由3種元素組成
B.過程①②③⑤均有能量釋放,用于合成ATP
C.不同類型細(xì)胞中無氧呼吸產(chǎn)物不同是因為酶種類不同
D.在肌細(xì)胞中將乳酸轉(zhuǎn)化成酒精并排出有利于防止酸中毒
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【題目】制備轉(zhuǎn)基因克隆動物多是以易于核移植的胚胎成纖維細(xì)胞(EF)作為核供體。轉(zhuǎn)入人生長激素基因的鼠胚胎成纖維細(xì)胞(tEF)不能分泌人生長激素,推測其不具備相應(yīng)的細(xì)胞質(zhì)條件而影響了基因表達(dá),從而影響了對轉(zhuǎn)基因細(xì)胞的篩選。為快速篩選出這類胞,研究者設(shè)計了如圖所示的大致流程,據(jù)此回答問題:
(1)生長激素的化學(xué)本質(zhì)是________,雜合細(xì)胞可以分泌人生長激素,說明該細(xì)胞具備分泌生長激素的________條件。
(2)這一分泌現(xiàn)象說明指導(dǎo)人生長激素合成的基因來自于________細(xì)胞,分泌生長激素的細(xì)胞質(zhì)條件由________細(xì)胞提供。
(3)培養(yǎng)和誘導(dǎo)融合等操作均需在嚴(yán)格的________環(huán)境條件下操作,且配制的合成培養(yǎng)基通常需要加入________等一些天然成分。
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【題目】為研究治療性克隆技術(shù)能否用于帕金森病的治療,科研人員利用人帕金森病模型鼠進(jìn)行如圖實驗,相關(guān)敘述錯誤的是( )
A.過程①中選擇M II中期的卵母細(xì)胞有利于細(xì)胞核全能性恢復(fù)
B.過程②重組細(xì)胞培養(yǎng)經(jīng)歷了卵裂、桑椹胚、原腸胚和囊胚等過程
C.過程③的關(guān)鍵是利用特定條件誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞相關(guān)基因表達(dá)
D.過程④對受體小鼠無需注射免疫抑制劑以抑制其細(xì)胞免疫功能
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【題目】紫杉醇是新型抗癌藥物,能與細(xì)胞微管蛋白結(jié)合,具有促進(jìn)微管聚合,抑制微管解聚的功能,從而起到抗癌作用。
(1)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時需要微管聚合和解聚的正常動態(tài)平衡,從而在有絲分裂的________期染色體能夠隨微管解聚產(chǎn)生的拉力和微管聚合產(chǎn)生的推力,向兩極移動。紫杉醇通過影響癌細(xì)胞在有絲分裂時________的形成,導(dǎo)致染色體數(shù)目異常,從而抑制了癌細(xì)胞分裂和增殖。
(2)紫杉醇是紅豆杉的細(xì)胞代謝產(chǎn)物,可從紅豆杉中提取,但紅豆杉生長十分緩慢,數(shù)量有限且紫杉醇含量非常低。因此,研究人員嘗試運用現(xiàn)代生物技術(shù)獲取紫杉醇。
①傳統(tǒng)提取紫杉醇的過程中會產(chǎn)生大量廢棄物,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)酶A可將廢棄物部分轉(zhuǎn)化為紫杉醇,但酶A活性較低,研究人員成功獲得能表達(dá)高活性酶A的目的基因,并利用基因工程技術(shù)導(dǎo)入________(大腸桿菌/酵母菌)細(xì)胞中,最終獲得高活性酶A,從而提高紫杉醇轉(zhuǎn)化量,選擇該受體細(xì)胞的原因是________________。
②研究人員欲通過植物組織培養(yǎng)獲得紫杉醇,分別剪取曼地亞紅豆杉和南方紅豆杉的幼芽和嫩葉作為________,經(jīng)過________過程形成愈傷組織,記錄實驗數(shù)據(jù),計算出愈傷組織誘導(dǎo)率,如下圖。
由上圖可知,同一品種紅豆杉以________(部位)作為實驗材料愈傷組織的誘導(dǎo)率較高,這可能是因為________________________________________________。從實驗數(shù)據(jù)可知,選擇________作為實驗材料并用________號培養(yǎng)基培養(yǎng),更易獲得愈傷組織,從而大量生產(chǎn)紫杉醇。
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