在制糖工業(yè)中，常用沸騰的辦法除去糖汁中的水分，為了使糖在沸騰時候不致變質(zhì)，沸騰溫度要低于100℃。為此，可采用的辦法是（    ）
A．把糖汁放在敞開口的容器內(nèi)進行加熱，使糖汁面上的氣壓保持1標準大氣壓
B．把糖汁放在密閉容器中加熱，往容器內(nèi)打入氣體，使糖汁面上的氣壓大于1標準大氣壓
C．把糖汁放在密閉容器中加熱，從容器內(nèi)抽出氣體，使糖汁面上的氣壓小于標準大氣壓
D．以上做法都可以
C
液體只有在它的飽和汽壓等于外界壓強時才能沸騰。要使液體溫度低于100℃沸騰，必須使糖汁上面的氣壓低于1標準大氣壓。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖12-9-1所示，一玻璃管的上端封閉，下端開口并倒扣在水中，由于內(nèi)封一定氣體，使管浮在水面上.管露出水面部分的長度為b，管內(nèi)氣體在水下部分的長度為h，當管加熱，使管內(nèi)氣體溫度升高時，對于b、h長度的變化，正確的是（   ）

圖12-9-1
A．b、h都變大B．b、h都變小C．b變大，h不變D．b變大，h變小

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

對于一定質(zhì)量的某種氣體（   ）
A．無論溫度如何變化，壓強與氣體分子密度的比值等于一個常量
B．在恒定溫度下，壓強與氣體分子密度的比值等于一個常量
C．無論溫度如何變化，壓強與氣體分子密度的乘積等于一個常量
D．在恒定溫度下，壓強與氣體分子密度的乘積等于一個常量

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：填空題

關于大氣壓強下列說法中正確的是：（     ）
A．是由大氣的重力而產(chǎn)生的
B．是大量氣體分子對地面的頻繁碰撞而產(chǎn)生的
C．隨著高度的增加，大氣壓強增大
D．隨著高度的增加，大氣壓強減小

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：問答題

如圖8.3—1所示，粗細均勻的一端封閉一端開口的U型玻璃管，當t1=31℃，大氣壓強p0=1atm時，兩管水銀面相平，這時左管被封閉氣柱長l1=8cm。
求：（1）當溫度t2等于多少時，左管氣柱長l2為9cm？
（2）當溫度達到上問中溫度t2時，為使左管氣柱長l3為8cm，
則應在右管加多長水銀柱？

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖，均勻的U型管兩端開口，裝有如圖所示的水銀，左側封閉有一段空氣。現(xiàn)在管的一側B的上端加入同種液體，設在緩慢加入的過程中液體中間不留空隙，則圖中B、C液面的高度差將（     ）
A．變大B．變小C．不變D．無法確定

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：問答題

一端封閉一端開口，內(nèi)徑均勻的直玻璃管注入一段水銀柱，當管水平放置靜止時，封閉端A空氣柱長12cm，開口端B空氣柱長12cm，如圖所示．若將管緩慢轉到豎直位置，此時A空氣柱長度為15cm，然后把管豎直插入水銀槽內(nèi)，最后穩(wěn)定時管中封閉端空氣柱A長仍為12cm，（設大氣壓強為1.0×105Pa=75cmHg，整個過程中溫度保持不變），則
（1）管中水銀柱的長度L為多少cm？
（2）最后穩(wěn)定時B空氣柱的長度lB2為多少cm？

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：計算題

（9分）如圖所示，兩端開口的U形玻璃管兩邊粗細不同，粗管橫截面積是細管的2倍．管中裝入水銀，兩管中水銀面與管口距離均為12 cm，大氣壓強為p0＝75 cmHg.現(xiàn)將粗管管口封閉，然后將細管管口用一活塞封閉并將活塞緩慢推入管中，直至兩管中水銀面高度差達6 cm為止，求活塞下移的距離（假設環(huán)境溫度不變）．

查看答案和解析>>

科目：高中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖，兩端封閉的U形管豎直放置，管內(nèi)充有水銀將兩段空氣柱分別封閉在兩管內(nèi)．若讓兩段空氣柱同升高或降低相同溫度，則兩管內(nèi)水銀面的高度差h變化情況是：
A．升高相同溫度h變大，降低相同溫度h變小
B．升高相同溫度h變小，降低相同溫度h變大
C．無論升高或降低相同溫度，h都變大
D．無論升高或降低相同溫度，h都變小

查看答案和解析>>

同步練習冊答案