山東省濟(jì)寧市2008―2009學(xué)年度高三第一階段質(zhì)量檢測
理科綜合能力測試
本試卷分第Ⅰ卷(選擇題)和第Ⅱ卷(非選擇題)兩部分。全卷共240分,考試用
時(shí)150分鐘?荚嚱Y(jié)束后,將本試卷、答題卡和答題紙一并交回。答卷前考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考試科目填涂在試卷、答題卡上和答題紙規(guī)定的位置。
第Ⅰ卷(必做,共88分)
注意事項(xiàng):
1.每小題選出答案后,用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑。如需改動(dòng),用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案標(biāo)號(hào)。不涂答題卡,只答在試題卷上不得分。
2.第Ⅰ卷共22小題,每小題4分,共88分。
以下數(shù)據(jù)可供答題時(shí)參考:
相對(duì)原子質(zhì)量(原子量):H:
一、選擇題(本題包括15小題,每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)
1.“三鹿奶粉事件”是不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺的分子式為C3N6H6,含氮量約66%,用凱氏定氨法測定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時(shí),根本區(qū)分不出真?zhèn)蔚鞍踪|(zhì)。長期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害泌尿系統(tǒng),形成膀胱腎部結(jié)石。下列相關(guān)說法正確的是 ( )
A.蛋白質(zhì)所含的氮元素主要存在于R基中
B.三聚氰胺與氨基酸組成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣質(zhì)食品通過質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測。
C.用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺,后者不會(huì)生成紫色復(fù)合物
D.三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)脫去氨基酸后可氧化分解最終生成CO2和H2O
2.運(yùn)用“人工膜技術(shù)”制作的攜有單克隆抗體的磷脂微球體藥
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