1．冬季，蘋(píng)果放置久了會(huì)有酒味，是下列哪種微生物發(fā)酵的結(jié)果(    )

    A．細(xì)菌           B．真菌       C．乳酸菌            D．酵母菌

    2．細(xì)菌可以使食品腐爛，食品保存在冰箱不易腐爛，主要是因?yàn)楸�箱環(huán)境內(nèi)(    )

    A．細(xì)菌很少       B．沒(méi)有細(xì)菌 C．細(xì)菌都凍死了 D．細(xì)菌繁殖很慢

    3．克隆羊“多利”是由母羊A的乳腺細(xì)胞核與母羊B卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)融合成的新細(xì)胞，在母羊C的子宮內(nèi)發(fā)育而成的，提供給“多利”遺傳物質(zhì)的主要是(    )

    A．母羊A          B．母羊B    C．母羊C           D．母羊D

    4．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(    )

    A．巨型小鼠證明了外源基因可以直接導(dǎo)人動(dòng)、植物體或它們的受精卵內(nèi)，并能在細(xì)胞中發(fā)揮作用

    B．巨型小鼠證明了外源基因可以直接導(dǎo)入動(dòng)、植物體或它們的受精卵，但不能在細(xì)胞中發(fā)揮作用

    C．被導(dǎo)入外源基因的動(dòng)、植物稱(chēng)為轉(zhuǎn)基因動(dòng)、植物

    D．我國(guó)科學(xué)家工作者已成功獲得了轉(zhuǎn)基因黃瓜、煙草、油菜、番茄等作物新品種

    5．生物分類(lèi)的等級(jí)從大到小的順序是(    )

    A．界、門(mén)、綱、目、屬、科、種         B．界、門(mén)、綱、目、科、屬、種

    C．門(mén)、界、綱、目、科、屬、種            D．界、門(mén)、目、綱、科、屬、種

    6．可作為監(jiān)測(cè)空氣污染的指示植物是(    )

    A．水綿           B．葫蘆蘚            C．滿(mǎn)江紅              D．銀杏

7．“西湖春色歸，春水綠于染”，“日出江花紅勝火，春來(lái)江水綠如藍(lán)”這是詩(shī)人對(duì)春天的描寫(xiě)，這里的“綠”主要是下列哪類(lèi)植物造成的(    )

    A．藻類(lèi)植物    B．蕨類(lèi)植物            C．苔蘚植物               D．孢子植物

8．通常所說(shuō)的“綠色開(kāi)花植物”是指(    )

    A．藻類(lèi)植物       B．苔蘚植物           C．種子植物               D．被子植物

9．無(wú)脊椎動(dòng)物中最適應(yīng)各種生活環(huán)境的類(lèi)群是(    )

    A．環(huán)節(jié)動(dòng)物       B．軟體動(dòng)物            C．節(jié)肢動(dòng)物               D．都不是

10．無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物的根本區(qū)別在于(    )

    A．無(wú)脊椎動(dòng)物身體里沒(méi)有由脊椎骨組成的脊柱

    B．無(wú)脊椎動(dòng)物身體里有由脊椎骨組成的脊柱

    C．無(wú)脊椎動(dòng)物的種數(shù)約占動(dòng)物種數(shù)的95％

    D．無(wú)脊椎動(dòng)物的種數(shù)約占動(dòng)物種數(shù)的5％

11．鯽魚(yú)在昏暗的水域中游動(dòng)，不會(huì)迷失方向和碰撞障礙物，起主要作用的是(    )

    A．眼          B．鰭         C．側(cè)線(xiàn)       D．鰓蓋

12．鯨生活在海洋中，但它是用肺呼吸，而且是胎生、哺乳的，所以它應(yīng)該屬于(    )

    A．魚(yú)類(lèi)           B．兩棲類(lèi)           C．鳥(niǎo)類(lèi)        D．哺乳類(lèi)

13．下列屬于我國(guó)一級(jí)保護(hù)植物的一組是(    )

    ①桫欏 ②珙桐 ③水杉 ④紅檜 ⑤龍棕

    A．①②③         B．③④⑤         C．①②④     D．②③④

14．開(kāi)始成為真正的陸生脊椎動(dòng)物的是(    )

    A．兩棲類(lèi)         B．爬行類(lèi)         C．鳥(niǎo)類(lèi)    D．哺乳類(lèi)

15．下列沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和核酸的生物是(    )

    A．病毒           B．細(xì)菌           C．真菌    D．衣原體

16．和洋蔥表皮細(xì)胞相比，細(xì)菌細(xì)胞中沒(méi)有(    )

    A．成形的細(xì)胞核                          B．細(xì)胞壁和成形的細(xì)胞核

    C．細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)                       D．成形的細(xì)胞核和葉綠體

    17．下列關(guān)于真菌與人類(lèi)關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是(    )

    A．面包與酵母菌的發(fā)酵有關(guān)                B．有些真菌可以提取抗生素

    C．酸奶、味精的生產(chǎn)離不開(kāi)酵母菌        D．有些真菌能使人患病

    18．有些細(xì)菌的外面有鞭毛和莢膜，它們的作用分別是(    )

    A．防御和保護(hù)  B．運(yùn)動(dòng)和保護(hù)    C．攻擊和防御   D．運(yùn)動(dòng)和保溫

    19．人們發(fā)現(xiàn)在枯枝落葉中生活著一種細(xì)菌，叫枯草桿菌。枯草桿菌在生存時(shí)，與其他生物一樣需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。你認(rèn)為它的營(yíng)養(yǎng)方式應(yīng)屬于(    )

    A．自養(yǎng)           B．腐生         C．寄生            D．腐生和寄生

    20．20世紀(jì)90年代，北京大學(xué)陳章良教授成功地將固氮基因整合到了小麥的DNA分子中。他利用的生物技術(shù)是(    )

    A．轉(zhuǎn)基因技術(shù)    B．克隆技術(shù)      C．細(xì)胞雜交      D．雜交育種

    1．食物腐敗變質(zhì)的原因是_____________________________.

    2．利用________ _對(duì)魚(yú)蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存，不僅可防止對(duì)食品的污染，而且對(duì)人體無(wú)害。

    3．巨型小鼠證明了_________可以直接導(dǎo)入動(dòng)、植物體或它們的_________內(nèi)，并能在細(xì)胞中發(fā)揮作用。被導(dǎo)入外源基因的動(dòng)、植物稱(chēng)為_(kāi)________。

    4．我們常把一些形態(tài)優(yōu)美的蕨類(lèi)植物栽種在花盆里供觀賞，盆栽的蕨類(lèi)植物應(yīng)該擺放在_________ (陽(yáng)光下或室內(nèi)、背陰處)，應(yīng)該經(jīng)常保持_________ (干燥或經(jīng)常澆水)

    5．動(dòng)物界中，種類(lèi)最多，分布最廣的動(dòng)物類(lèi)群是_________如_________ (舉一例)

    6．鯽魚(yú)的運(yùn)動(dòng)器官是_________，呼吸器官是________，位于軀干部的感覺(jué)器官是_________。

    7．在夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋容易發(fā)霉，食物易變質(zhì)，原因是它們具備了細(xì)菌、真菌生活必須的條件：一定的營(yíng)養(yǎng)、_________、_________.

    8．制作白酒時(shí)，除用曲霉外，還需要的真菌是_________。

    1．將下列左邊的食品與右邊的保存方法用線(xiàn)相連

    果脯                  冷凍法

    速凍餃子           用糖溶液脫去食物中的水分

    新鮮蔬菜           巴氏消毒

    袋裝牛奶           冷藏

    2．將下列動(dòng)物和其所屬動(dòng)物類(lèi)群合理搭配

    蝗蟲(chóng)                  爬行動(dòng)物

    蛇               兩棲動(dòng)物

    大鯢                  環(huán)節(jié)動(dòng)物

    蚯蚓                  節(jié)肢動(dòng)物

    3．用線(xiàn)將下列兩組中相關(guān)內(nèi)容連接起來(lái)

    細(xì)菌                  只具有蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)核酸

    真菌                  具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形細(xì)胞核

    病毒                  具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、無(wú)葉綠體

    植物                  具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、葉綠體

    1．家庭制作甜酒時(shí)，需將蒸好的糯米冷卻后加入酒曲(內(nèi)含酵母菌)并且需將釀酒的器皿密封。若天氣寒冷，還需采取保溫措施。據(jù)此回答：

    (1)加入酒曲前，需將煮熟的糯米冷卻到常溫，這是為什么? _________

    (2)天氣寒冷時(shí)，需要保溫的目的是____________________________________

    (3)釀酒過(guò)程，需將器皿密封的原因是：____________________________________

    (4)釀好的甜酒表面常有一層泡沫，這是由于____________________________________

    2．1982年，美國(guó)科學(xué)家把從大鼠細(xì)胞中分離出來(lái)的大鼠生長(zhǎng)激素基因，通過(guò)顯微注射的方法注人普通鼠的受精卵內(nèi)(如圖所示)，結(jié)果普通鼠生出幾只帶有大鼠生長(zhǎng)激素基因的幼鼠，這些幼鼠的生長(zhǎng)速度非�？�，大小是同窩其他幼鼠的1.8倍，成為轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠。據(jù)此分析：

(1)以上研究過(guò)程利用的技術(shù)叫_________

(2)圖中B顯示，將獲得了大鼠生長(zhǎng)激素基因的受精卵注入小鼠體內(nèi)，你認(rèn)為注入的部位是_________，最終受精卵在小鼠的_________內(nèi)發(fā)育成新個(gè)體

(3)該研究成果說(shuō)明，小鼠的大小這一性狀是由_________控制的

(4)轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠的獲得，說(shuō)明性狀與基因之間是什么關(guān)系? _________。由此推論，在生物傳種接代的過(guò)程中傳下去的是_________。

(5)你還能舉出一些通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)生的新品種或食品嗎? __________________

3．下圖是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，你能根據(jù)已有知識(shí)完成下列問(wèn)題嗎?試試看。

(1)圖中[1]的作用是_________作用，[6 ]的作用是_________

(2)和植物的根尖細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比較，細(xì)菌細(xì)胞缺少_________

(3)若此圖為黃色短桿菌，人們利用它制造_________；若此圖為結(jié)核桿菌，則其營(yíng)養(yǎng)方式為_(kāi)________；若此圖為枯草桿菌它可以將枯枝落葉分解為_(kāi)________和_________，為綠色植物制造有機(jī)物提供原料。所以，細(xì)菌在自然界的中起著重要的作用。

五、實(shí)驗(yàn)與探究(每空l(shuí)分。共4分)

    當(dāng)你吃饅頭時(shí)，你就在享用酵母菌的勞動(dòng)成果。現(xiàn)在，我們將邀請(qǐng)你親自動(dòng)手，按以下步驟制作一次饅頭：

    (1)取適宜比例的面粉和酵母，用水?dāng)嚢枞喑擅鎴F(tuán)。

    (2)把面團(tuán)放在盆里蓋好，然后放在溫暖的地方1h左右。

    (3)用刀將面團(tuán)切成你喜歡的形狀，放在蒸籠里蒸l0―15min即可。

①如果你能吃到自己制作的饅頭，我們不用看就知道你心中一定美滋滋的�，F(xiàn)在你能否回想一下：發(fā)面一段時(shí)間后，發(fā)面團(tuán)發(fā)生了什么變化? _________。高溫蒸過(guò)之后又有什么變化? _________

②原來(lái)，饅頭中的一個(gè)個(gè)小洞是酵母產(chǎn)生的氣體受熱膨脹造成的。你可以通過(guò)以下實(shí)驗(yàn)看到酵母菌在產(chǎn)生氣體，裝置見(jiàn)圖。圖中曲線(xiàn)表示了溫度對(duì)酵母菌產(chǎn)生氣體的影響，分析這張圖解釋以下問(wèn)題：和面時(shí)為什么要用溫水?

_____________________________________________

③預(yù)測(cè)一下：圖中的裝置在什么溫度下，氣球的體積最大? ___________________