[參考答案]豆腐(魚.肉.雞蛋.牛奶等富含蛋白質(zhì)的食品均可) [思維點(diǎn)撥]該題目考查的是合理營(yíng)養(yǎng)以及常見食品所含的營(yíng)養(yǎng)素.青少年正是發(fā)育高峰期所以需要的蛋白質(zhì)量較大.富含蛋白質(zhì)的食品有豆腐.魚.肉.雞蛋.牛奶等.但是更要注意的是合理搭配各種營(yíng)養(yǎng)素.過多補(bǔ)充也是不合理的. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

8、Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一道,如兩題全做,只按Ⅰ題計(jì)分.
Ⅰ、化學(xué)與我們的生活息息相關(guān).請(qǐng)從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì),用化學(xué)式填空:
(1)最常見的溶劑是
H2O
;(2)做包子蒸饅頭時(shí)使用的是
NaHCO3
;
(3)能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體是
CO2

Ⅱ、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素.
(1)水果中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要是
維生素
,人體所需能量的主要來源是
糖類

(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì).是日常膳食的重要組成部分.下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
①③
(填序號(hào)).
①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯.

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17、某校食堂中餐食譜如下:
主食:大米飯
配菜:紅燒排骨  煎雞蛋  炸雞腿  豆腐湯  炒豬肝
主食和配菜中主要含維生素、
蛋白質(zhì)
、
油脂
、
糖類
、無機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)素,考慮到各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡搭配,應(yīng)該增加的配菜是
蔬菜

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從下列物質(zhì)中,選擇正確答案的序號(hào)填在相應(yīng)的空格里:
A、甲烷  B、活性炭  C、食鹽  D、維生素C     E、小蘇打   F、熟石灰
(1)在新農(nóng)村建設(shè)中,提倡“大辦沼氣,改善環(huán)境”,沼氣的主要成分是
A
A

(2)制作糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉可使食品松軟可口,發(fā)酵粉的成分之一的是
E
E
;
(3)能吸收有毒氣體常用于防毒面具中的吸附劑的是
B
B
;
(4)在人體中起著維持身體健康的作用,若缺乏會(huì)引起壞血病的物質(zhì)是
D
D

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夏蓉、衡武高速公路陸續(xù)開通運(yùn)行,給我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了一劑強(qiáng)心劑.公路沿線有多處風(fēng)景區(qū),是人們休閑度假的好地方.請(qǐng)回答下列問題:
(1)游客可以在肖家櫻花廣場(chǎng)欣賞櫻花,品嘗凌云豆腐,神農(nóng)家園吃燒烤.燒烤時(shí)遠(yuǎn)處能聞到一股香味,燒烤時(shí)為使木炭燃燒更旺,需將木炭架空,其理由是
 
;湘嘉魚、凌云豆腐、倒缸酒、三味椒中富含維生素的是
 

(2)九老峰景區(qū)是我縣在建的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,總投資2.7億元人民幣.在農(nóng)耕文化廣場(chǎng)(在丙穴公園內(nèi))塑造一樽神農(nóng)塑像,可以彰顯嘉禾深厚的文化底蘊(yùn),是九老峰景區(qū)建設(shè)的點(diǎn)睛之筆.建設(shè)高時(shí)用到的材料主要有①水泥、②大理石、③鋁合金、④沙石、⑤鋼材等,其中屬于混合物的是
 

A、①②④B、①②④⑤C、①②④⑤D、①②③④⑤
(3)我縣正在積極創(chuàng)建“國(guó)家衛(wèi)生縣”、“城鄉(xiāng)一體化示范縣”、打造“江南鑄都”,其中發(fā)現(xiàn)我縣不少村鎮(zhèn)小型河溝中藻類瘋長(zhǎng),說明水體富營(yíng)養(yǎng)化,你認(rèn)為造成該現(xiàn)象的原因不可能是
 
(填序號(hào))①化學(xué)肥料流失到河中;②排放的生活污水中有含磷洗滌劑;③人畜的糞便流失到河中;④工業(yè)廢水的排放.

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(2009?河西區(qū)一模)使用手機(jī)長(zhǎng)時(shí)間通話會(huì)受電磁輻射,可引起人頭昏、頭痛、失眠等癥.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)富含維生素的食物具有較強(qiáng)的防輻射功能.下列食物中富含維生素C的是(  )

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