13．為維護(hù)食品安全.衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起.禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過(guò)氧化鈣等. (1)過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2.其中氧的化合價(jià)為 ,CaO2屬于 (填“酸 .“堿 .“鹽或“氧化物 ). (2)正確看待和安全使用食品添加劑非常重要.下圖是某超市售賣(mài)的2種不同品牌橙汁的標(biāo)簽. ①2種橙汁均屬于 (填“純凈物或“混合物 ) ②你更傾向于選擇的品牌是: 為防范添加劑危害.選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng) 【查看更多】

為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及氧化鈣等．

（1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO₂，其中氧的化合價(jià)為

-1

；CaO₂屬于

氧化物

（填“酸”“堿”“鹽”“氧化物”）
（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要．下圖是某超市售賣(mài)的2種不同品牌橙汁的標(biāo)簽．
①2種橙汁的pH值

＜

7（（填“＜”，“＞”或“=”）．
②你更加傾向于選擇的品牌是：

B

（填“A”或“B”）
（3）為防范添加劑危害，選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng)該（至少寫(xiě)一條）

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為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過(guò)氧化鈣等．
（1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO₂，其中氧的化合價(jià)為

-1

；CaO₂屬于

氧化物

（填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）．
（2）食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧劑等．根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)選用合適的物質(zhì)用于食品保鮮，對(duì)于保證食品安全和人體健康具有重要的意義．
（a）氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w．你認(rèn)為選用氮?dú)獾闹饕蚴?!--BA-->

化學(xué)性質(zhì)不活潑

．
（b）生石灰是常用的干燥劑．請(qǐng)你用化學(xué)方程式表示選用生石灰的原因

CaO+H₂O=Ca（OH）₂

．

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為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過(guò)氧化鈣等．過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO₂，其中鈣的化合價(jià)為+2價(jià)，則氧的化合價(jià)為

；CaO₂屬于

（“單質(zhì)”或“化合物”）．

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為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過(guò)氧化鈣等。
（1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO₂，其中鈣的化合價(jià)為+2價(jià)，則氧的化合價(jià)為；CaO₂屬于（“單質(zhì)”或“化合物”）。
（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。下圖是某超市售賣(mài)的2種不同品牌橙汁的標(biāo)簽。

A品名：橙汁飲品
配料：純凈水，白砂糖，橙濃縮汁，山梨酸，增稠劑，食用香精果汁含量≥10%
保質(zhì)期：12個(gè)月
生產(chǎn)日期：2011—9—29

B品名：橙汁飲品
配料：純凈水，橙濃縮汁，山梨酸果汁含量≥90%
保質(zhì)期：12個(gè)月
生產(chǎn)日期：2011—9—29

①2種橙汁均屬于（填“純凈物”或“混合物”）。
②你更傾向于選擇的品牌是：（填“A”或“B”），為防范添加劑危害，選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng) （至少一條）。

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為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加增白劑及過(guò)氧化鈣等．
（1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO₂，其中氧元素與鈣元素的質(zhì)量比為_(kāi)_；CaO₂屬于（填“酸”、“堿”、“鹽”和“氧化物”）．
（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要．下圖是某超市售賣(mài)的2種不同品牌橙汁的標(biāo)簽．
①2種橙汁均屬于（填“純凈物”和“混合物”）
②你更傾向于選擇的品牌是：（填“A”或“B”）為防范添加劑危害，選購(gòu)包裝食品時(shí)應(yīng)____（至少一條）

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