1989年世界衛(wèi)生組組織把鋁列為食品污染源之一.每人每日的攝入量控制在0.004g以下. 若在1kg米南食品中加入明礬2g[明礬的化學(xué)式為:KAl(SO4)2·12H2O]請回答下列問題: ①人從食物中攝入的鋁指的是 . A.鋁元素 B.鋁單質(zhì) C.鋁合金 D.只有明礬 (2)明礬中各元素的質(zhì)量比K:Al:S:O:H= ,鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 . (3)如果某人一天吃了100g上述米面食品.通過計算說明其攝入的鋁的量是否超過安全攝入量. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一加以控制使用.下列對鋁應(yīng)控制使用的是

①制鋁合金

②制電線

③制餐飲具

④制銀色漆的原料

⑤制裝飲料的易拉罐

⑥包裝糖果和小食品

[  ]

A.

①③④

B.

③⑤⑥

C.

②⑤⑥

D.

全部控制

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1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一,對在食品中的應(yīng)用加以限制.按照這一要求鋁在下列應(yīng)用中應(yīng)加以控制的是( 。
①鋁合金  ②制電線  ③制炊具  ④銀色漆顏料  ⑤用明礬凈化飲用水  ⑥明礬與小蘇打制食品膨松劑  ⑦飲料易拉罐  ⑧用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品  ⑨包裝糖果和小食品.
A.①③⑤⑧⑨B.②④⑤⑧⑨C.①②③⑤⑦D.③⑤⑥⑦⑧⑨

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1989年,世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一,每日鋁元素攝入量應(yīng)控制在4mg以下,過多攝入會損害腦細(xì)胞,是造成老年性癡呆的原因之一.炸油條時,需加入化學(xué)式為KAl(SO42?12H2O(相對分子質(zhì)量為474)的明礬晶體作膨松劑.
(1)計算明礬晶體中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(2)在1000g調(diào)合好的炸油條的面中,含有明礬晶體2g,若每根油條平均用面50g,試計算早餐食用2根油條是否超過安全攝入量(假設(shè)烹炸過程中鋁不損耗)?

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1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一加以控制使用.下列對鋁應(yīng)控制使用的是①制鋁合金②制電線③制餐飲具④制銀色漆的原料⑤制裝飲料的易拉罐⑥制包裝糖果的小食品(  )
A.①③④B.③⑤⑥C.②⑤⑥D.全部控制

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1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一,鋁在下列應(yīng)用中應(yīng)加以控制的是①制鋁合金②制電線③制炊具④銀色漆顏料⑤包裝糖果和小食品⑥制易拉罐( 。
A.僅①②④B.僅①②⑥C.僅③⑤⑥D.僅①②③⑤

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