(1)青蘋果中含有淀粉遇碘變藍色,成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應. (2)蛋白質(zhì) .大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸.經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì).部分直接被人體吸收.故大豆最終補充給人體的主要成分是蛋白質(zhì). 三推斷題 【查看更多】

 

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（1）青蘋果遇碘酒變藍色，紅蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應，是因為
青蘋果中含有淀粉遇碘變藍色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應
青蘋果中含有淀粉遇碘變藍色；成熟的紅蘋果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應
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（2）大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們每天都應吃些豆制品．我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，理由
大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
大豆中的蛋白質(zhì)食用后部分轉(zhuǎn)化為氨基酸，經(jīng)人體合成為蛋白質(zhì)，部分直接被人體吸收
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