題目列表(包括答案和解析)
維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它探究如下:
探究一:測(cè)定飲料中Vc的含量。
【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng),使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。
【設(shè)計(jì)方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。
【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,Vc含量最高的是 ,含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計(jì))。
探究二:蔬菜放置時(shí)間的長短對(duì)其Vc含量是否有影響。
【設(shè)計(jì)方案】請(qǐng)你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案: 。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】按上述方案實(shí)驗(yàn),根據(jù) 這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果,分析得出蔬菜放置時(shí)間的長短對(duì)其Vc含量有影響。
【實(shí)驗(yàn)反思】化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會(huì)影響到測(cè)定結(jié)果的是 。
A.每次實(shí)驗(yàn)所用的果汁顏色不同 |
B.量取的被測(cè)物質(zhì)的體積不同 |
C.試管的大小不同 |
D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加 |
維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它探究如下:
探究一:測(cè)定飲料中Vc的含量。
【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng),使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。
【設(shè)計(jì)方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。
【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】
| 果味飲料 | 蘋果汁 | 梨汁 | 0.04%的Vc溶液 |
滴加的滴數(shù) | 40 | 10 | 20 | 5 |
維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它探究如下:
探究一:測(cè)定飲料中Vc的含量。
【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng),使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。
【設(shè)計(jì)方案】分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。
果味飲料 | 蘋果汁 | 梨汁 | 0.04%的Vc溶液 | |
滴加得滴數(shù) | 40 | 10 | 20 | 5 |
【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,Vc含量最高的是 ,含量為 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計(jì))。
探究二:蔬菜放置時(shí)間的長短對(duì)其Vc含量是否有影響。
【設(shè)計(jì)方案】請(qǐng)你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案:
。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】按上述方案實(shí)驗(yàn),根據(jù) 這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果,分析得出蔬菜放置時(shí)間的長短對(duì)其Vc的含量有影響。
【實(shí)驗(yàn)反思】化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會(huì)影響到測(cè)定結(jié)果的是 。
A.每次實(shí)驗(yàn)所用的果汁顏色不同 B.量取的被測(cè)物質(zhì)的體積不同
C.試管的大小不同 D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加
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