30.2008年9月.中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件.其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺化學(xué)式為C3N6H6.是一種白色.無味的晶體.若蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.某合格牛奶中蛋白質(zhì)的含量為2.9%.那么這種牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ,三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為這種合格牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù) 倍. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺,三聚氰胺化學(xué)式為C3N6H6,是一種白色,無味的晶體.查閱的資料,結(jié)合你已學(xué)的化學(xué)知識,回答下列有關(guān)問題:
(1)若蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,某合格牛奶中蛋白質(zhì)的含量為2.9%,那么這種牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
.三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為這種合格牛奶中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)
 
倍.
(2)如果在100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺可提高牛奶中蛋白質(zhì)的虛假值為
 
(用質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示).

查看答案和解析>>

2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺的化學(xué)式為C3N3(NH23
(1)三聚氰胺中C、N、H的原子個數(shù)比為
 

(2)三聚氰胺的相對分子質(zhì)量為
 
;
(3)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為
 

查看答案和解析>>

2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺的化學(xué)式是C3N6H6
(1)一個三聚氰胺分子中有
 
個原子;
(2)三聚氰胺中碳元素和氫元素的元素質(zhì)量比是
 

(3)三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是
 

查看答案和解析>>

2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中含有三聚氰胺.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,分子式為C3N6H6或[C3N3(NH23].
(1)下列描述屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)的是(
 

A.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體,無味;B.快速加熱可升華,升華溫度為300℃
C.溶于熱水,微溶于冷水,極微溶于熱乙醇;D.在一般情況下較穩(wěn)定,但在高溫下可能會分解放出氰化物
(2)各個品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計算,含氮量為
 
,某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計算,含氮量為
 
.某品牌奶粉一袋(400 g)中加了1 g三聚氰銨,相當(dāng)于增加了
 
g蛋白質(zhì).(在現(xiàn)有奶粉檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)中,主要進行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測.因為蛋白質(zhì)是含氮的,所以只要測出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量.)

查看答案和解析>>

2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.(已知三聚氰胺化學(xué)式為C3N6H6
(1)三聚氰胺由
 
種元素組成,該分子中碳、氫原子個數(shù)比是
 

(2)三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是
 
,其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 

(3)各個品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15~20%,蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%.某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計算,含氮量為
 
.某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰胺,相當(dāng)于增加
 
g蛋白質(zhì).

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊答案