活動(dòng)：探究種子的營(yíng)養(yǎng)成分
同學(xué)們都知道，被蟲咬壞的種子不能萌發(fā)，因?yàn)橛酌缡桥甙l(fā)育而成的．干癟的種子大多不能萌發(fā)．針對(duì)種子萌發(fā)與其貯藏的物質(zhì)關(guān)系，你提出的問題是：
種子萌發(fā)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？
種子萌發(fā)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？
．
許多種子是人類的重要食物來(lái)源，如水稻、大豆和花生等．根據(jù)提示，你的假設(shè)是
種子中儲(chǔ)存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
種子中儲(chǔ)存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
．
我們將部分種子置于試管里，用試管夾夾住試管口端，用酒精燈的火焰燒烤試管內(nèi)的種子．這里會(huì)看到試管壁的水珠生成．說(shuō)明種子里含有
水分
水分
．
將另部分種子置于三角架上的石棉網(wǎng)上，用酒精燈的火焰燒烤種子．這里我們看到種子燃燒后還留有灰燼，說(shuō)明種子里含有
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
．
在燒杯里反復(fù)揉洗布置，觀察燒杯詢問的沉淀物，判斷該物質(zhì)的成分．用玻璃棒攪動(dòng)該物質(zhì)，然后將一滴碘液滴入燒杯內(nèi)的液體中，我們就會(huì)觀察到
燒杯內(nèi)的液體變成藍(lán)色
燒杯內(nèi)的液體變成藍(lán)色
．說(shuō)明種子里面有淀粉．我們知道面筯就是蛋白質(zhì)．
將種子在火上燒烤一會(huì)兒，冷卻下來(lái)后用手指甲擠壓種子，會(huì)看到白紙上有
油跡
油跡
，說(shuō)明種子里含有
脂肪
脂肪
．
