28.酶的催化能力受各種因素的影響.如溫度.酸堿度等.為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響.小芳進行了如下探究:第一步:取5支潔凈的試管.依次編號為1-5.各加入2毫升漿糊, 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

酶的催化能力受各種因素的影響,如溫度、酸堿度等.為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響,小芳進行了如下探究:
第一步:取5支潔凈的試管,依次編號為1~5,各加入2毫升漿糊;
第二步:向1~5號試管各加入一定濃度的溶液2毫升,使其pH分別為5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
第三步:再在各試管中加入稍加稀釋了的唾液2毫升;
第四步:將各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進行水。
第五步:間隔一段時間后,探究結(jié)果如下表所示:
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      試管編號 1 2 3 4 5
      pH 5.6 6.2 6.8 7.4 8
      加碘顯色 深藍(lán) 淺藍(lán) 橙黃 淺藍(lán) 深藍(lán)(說明:溶液的酸堿性強弱程度常用pH表示.小于7為酸性,大于7為堿性,等于7為中性.)
      請根據(jù)上表回答下列問題:
      (1)請你幫小芳將第五步探究步驟補充完整.
      分析現(xiàn)象,得出結(jié)論
      分析現(xiàn)象,得出結(jié)論

      (2)探究過程中所用的水浴鍋,為什么要選擇37℃的恒溫?
      唾液淀粉酶在37℃下效力最強.
      唾液淀粉酶在37℃下效力最強.

      (3)3號試管加碘液出現(xiàn)橙黃色,說明了什么?
      說明3號試管內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶完全分解了
      說明3號試管內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶完全分解了

      (4)根據(jù)上述探究過程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論?
      唾液淀粉酶在PH=6.8的時候催化能力最強
      唾液淀粉酶在PH=6.8的時候催化能力最強

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      酶的催化能力受各種因素的影響,如溫度、酸堿度等。為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響,小芳進行了如下探究:
      第一步:取5支潔凈的試管,依次編號為1~5,各加入2毫升漿糊;
      第二步:向1~5號試管各加入一定濃度的溶液2毫升,使其pH分別為5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
      第三步:再在各試管中加入稍加稀釋了的唾液2毫升;
      第四步:將各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進行水浴;
      第五步:間隔一段時間后,______________________________。
      探究結(jié)果如下表所示:

      (說明:溶液的酸堿性強弱程度常用pH表示。小于7為酸性,大于7為堿性,等于7為中性。)請根據(jù)上表回答下列問題:
      (1)請你幫小芳將第五步探究步驟補充完整。
      (2)探究過程中所用的水浴鍋,為什么要選擇37℃的恒溫?
      (3)3號試管加碘液出現(xiàn)橙黃色,說明了什么?
      (4)根據(jù)上述探究過程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論?

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      酶的催化能力受各種因素的影響,如溫度、酸堿度等.為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響,小芳進行了如下探究:
      第一步:取5支潔凈的試管,依次編號為1~5,各加入2毫升漿糊;
      第二步:向1~5號試管各加入一定濃度的溶液2毫升,使其pH分別為5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
      第三步:再在各試管中加入稍加稀釋了的唾液2毫升;
      第四步:將各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進行水。
      第五步:間隔一段時間后,探究結(jié)果如下表所示:
      試管編號 1 2 3 4 5
      pH 5.6 6.2 6.8 7.4 8
      加碘顯色 深藍(lán) 淺藍(lán) 橙黃 淺藍(lán) 深藍(lán)
      (說明:溶液的酸堿性強弱程度常用pH表示.小于7為酸性,大于7為堿性,等于7為中性.)
      請根據(jù)上表回答下列問題:
      (1)請你幫小芳將第五步探究步驟補充完整.______
      (2)探究過程中所用的水浴鍋,為什么要選擇37℃的恒溫?______
      (3)3號試管加碘液出現(xiàn)橙黃色,說明了什么?______
      (4)根據(jù)上述探究過程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論?______.

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      酶的催化能力受各種因素的影響,如溫度、酸堿度等.為了驗證酸堿度對唾液淀粉酶的影響,小芳進行了如下探究:
      第一步:取5支潔凈的試管,依次編號為1~5,各加入2毫升漿糊;
      第二步:向1~5號試管各加入一定濃度的溶液2毫升,使其pH分別為5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
      第三步:再在各試管中加入稍加稀釋了的唾液2毫升;
      第四步:將各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進行水。
      第五步:間隔一段時間后,探究結(jié)果如下表所示:
      試管編號12345
      pH5.66.26.87.48
      加碘顯色深藍(lán)淺藍(lán)橙黃淺藍(lán)深藍(lán)
      (說明:溶液的酸堿性強弱程度常用pH表示.小于7為酸性,大于7為堿性,等于7為中性.)
      請根據(jù)上表回答下列問題:
      (1)請你幫小芳將第五步探究步驟補充完整.   
      (2)探究過程中所用的水浴鍋,為什么要選擇37℃的恒溫?   
      (3)3號試管加碘液出現(xiàn)橙黃色,說明了什么?   
      (4)根據(jù)上述探究過程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論?   

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